Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

TH_

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    2088

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    254

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент TH_

  1. TH_
    Она совсем не такая. Итальянцы только свежую используют, та что в рассоле
  2. TH_
    там есть на vk видео ссылка
  3. TH_
    Видеоотчет с итальянской вечеринки. Я не настоящий пиццайоло 🙂 https://vkvideo.ru/video-33753316_456239140
  4. TH_
    Сделаю сегодня-завтра.
  5. TH_
    Фонарик прям хороший. Но крепление абсолютно не подходит для гриля. Фонарь по сути может светить только в цилиндре вращения ручки.
  6. TH_

    Typhur Sync

    TH_ ответил TH_ тема в Термометры

    Жадностью. https://www.typhur.com/products/sync-wireless-thermometer 159usd https://www.bork.ru/eShop/kitchen-thermometers/z622/?parent=new 350usd
  7. TH_

    Typhur Sync

    TH_ ответил TH_ тема в Термометры

    Замазали своим говнобрендом хорошие девайсы.
  8. TH_
    Проверьте страну производства. Азиатские прям очень плохи
  9. TH_
    Собрали. Скоро видео обзор-сборка.
  10. TH_
    В общем как и в пицце главное долгий и правильный замес теста без перегрева. Чтобы получить развитие клейковины.
  11. TH_
    @XpIOHgeJIb нужны подробности
  12. TH_
    🔥ВЕЧЕРИНКА В ЧЕСТЬ ДНЯ РОЖДЕНИЯ БАРБЕКЮ КЛУБА «ГАСТРОБАНДА» + BBQ Jedi Training Camp от Александра Благодарова и Сергея Рекина🔥 Гастробанде исполняеться один год! В честь этого события мы организуем легендарную BBQ вечеринку с блэкджеком и стейками! Приглашаем в гости барбекю и гриль-мастеров, просто любителей гриля и даже новичков, желающих открыть для себя мир приготовления еды на живом огне. Что будет на вечеринке -BBQ Jedi Training Camp от Александра Благодарова «Asteroid BBQ” и Сергея «Pitgrill» Рекина - Конкурсы, призы подарки - Мастер-классы и развлечения Ну и конечно неповторимая атмосфера Южных Барбекю Вечеринок В программе мастер-классы от Алесксандра Благодарова и Сергея Рекина 🍖Луизианский суп Гамбо 🍖Похлёбка Техасская 🍖Колбаски барбекю в смокере 🍖Пастрами 🍖Мясной хлеб 🌶Соус Каролина Голд 🌶Соус Ягодный суперхот 🌶Соус Барбекю Техас стайл 🌶Соус Барбекю Канзас стайл 🍷Глинтвейн повышеной веселости от наших друзей гастролавки «Человек и Кошка» 🕺💃РАЗВЛЕЧЕНИЯ 🎼Музыкальное споровождение от DJ Виктор Крем 🎯Чемпионат по КОРНХОЛУ 🍕Мастер-класс по приготовлению пиццы от членов Гастробанды 🍪Мастер-класс Рожденственские тыквенные сконы от нашей сестры Натали кейтеринг 🔥ИНФРАСТРУКТУРА - три беседки с отоплением - туалет - очаги с живым огнем у беседок - газовые обогреватели ВНИМАНИЕ. ПРОГРАММА МОЖЕТ БЫТЬ РАСШИРЕНА. Ждем еще подтверждение от звездных гостей. Но это не точно) 📍МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ г. Ростов-на-Дону, Барбекю домики 1,2,3 на территории отеля «Расслабонов», Сахалинский 5Г Для иногородних в отеле еще пока есть места. СТОИМОСТЬ УЧАСТИЯ Стоимость: 12000₽ с человека 14000₽/жена+муж+ребенок Стоимость для членов клуба ГАСТРОБАНДА 8000₽/человек, 9000₽/муж+жена Алкоголь: с собой Автомобиль можно оставить на ночь на парковое отеля Бронировать через форму https://forms.gle/GHgKWGXsb7QWNtPG7
  13. TH_
    https://megamarket.ru/catalog/details/gril-weber-spirit-gazovyy-sp-335-100065766752/ 102тыс +35кэшбека Генезисы уже ушли
  14. TH_
    Господа, тут уже пошел переход на личности. Давайте не будем. И я и @Дядя Боб знаем Виталия лично. Я знаю всех кто работает в магазине в Краснодаре. То что Виталий мог не знать и не вникать в ситуацию вполне реально. Я рад что технической стороной гриля разобрались. Просто нужно было сразу спросить. А то вся ситуация завертелась по сути из-за того что вы сообщили грильбазе об использовании "не оригинальных" пелелт. По поводу разгона до высоких температур я писал в теме про GMG что у меня облезла изнутри в одном месте краска и стал вертолетом поддон для жира. У многих такое не случается, но надо знать что такие последствия могуть быть.
  15. TH_
    @MangalBbq существует такая планча из нержи у немцев. https://www.grillrost.com/die-grillrost.com-sizzle-plancha-fuer-napoleon-grills-macht-einen-plancha-grill-aus-deiner-sizzle-zone-G-1748 С учетом реалий вашего производства такое возможно?
  16. TH_
    Это изделия от камрада @MangalBbq. Не раз выручали.
  17. TH_
    Они вроде и похожи, но все жа разные. Возможно потому что я не готовил на маршале без отсекателя. Хотя как раз съемного отсекателя на мой взгляд не хватает астробоксу для универсальности. Бокс компактней маршала, но при этом в нем сильно удобней работать с большими дровами, нет ограничения размера корзины. Толще стенки и нет опасений за то что что-то поведет или прогорит. В бокс как большой смокер можно смело кинуть пару-тройку дровин по 35-40см и дождаться пока прогорят до почти углей. Для LS я все же выберу маршала, а вот для среднего и высокого жара - бокс видится интересней. Все выше сказанное относится к работе на дровах. Угли, корзины это все-же немного другое.
  18. TH_
    Хватит, но мощность будет отличаться.
  19. TH_
    5 литров маловато, особенно для зимы. Чем меньше балллон тем быстрее газ в нем замерзает. 26-33 литра оптимально. Да и заправлять часто мелкие баллоны надо.
  20. TH_
    Грили подорожали второй раз. 329, 379, 429.....
  21. TH_
    Очень позиивные впечатления. Это уникальный на нашем рынке и очень интересный девайс. Да, он не универсален. Но он позволяет работать в режиме 50/50 на дровах и получить уникальный результат по вкусу, аромату и консистенции продукта. Кажется мне что средний жар его стихия. Свинина получилась просто отрыв башки. В коллекцию наверное захотелось, но уже совсем некуда.
  22. TH_
    Немного готовки на Astrobox. VID_20241201_083422_545.mp4
  23. TH_
    @Дядя Боб Для меня это, скажем так, некая возможность сверить часы, пообщаться с единомышленниками, подчерпнуть какие-то идеи и нюансы, познакомить вживую с оборудованием и получить еще больше практики на разных девайсах.
  24. TH_
    Нет. Зачем?
  25. TH_
×
×
  • Создать...