TH_
-
Постов
2232 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
289
Тип контента
Форумы
События
Загрузки
Рецепты для гриля
Отзывы о грилях
База данных грилей
Азбука гриля
Посты
Инструкции и мануалы
Профили
Весь контент TH_
-
@Pitersky @Василий Пермь Вам бы в эту тему. Отвечу сам там.
-
Вы хотя бы из видео бы убрали "Коллеги, готовлю на на нашем гриле". Красиво писать джинсу тоже надо уметь.
-
Как раз нельзя. Куриный жир горит с жуткой копотью. Это пеллетник, но суть сильно не меняет.
- 2509 ответов
-
- 1
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
Молодой картофель, это молодой картофель. Тонкая полупрозрачная шкурка, но размер может быть любой, даже вполне крупный. "Беби" картофель, он же "мелкий", он же "Горох" отличается в первую очередь размером. Буквально вчера был в овощном у дома. Там сейчас 3 ящика разных калибров стоит. Ценник +- 100руб за кг.
-
Тестировал в выходные пеллеты ольха-бук от Левона. Прям очень и очень хорошие. Дали классный цвет и очень ровное деликатное копчение. Попробовал на рваной свинине, филе форели и утиной грудке.
-
Рваная свинина. форель и утиная грудка
- 2509 ответов
-
- 4
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
Первые наблюдения. 1) Батарейка в гвозде начала ругаться спустя 13 часов. 2) Когда щуп доходит до целевой температуры - пропадает кнопка edit, и нельзя эту температуру поднять на пару градусов. Только завершить и заново. Сегодня прилетело обновление. Будем смотреть дальше.
-
Как Сергей выше уже ответил, программа сама это считает.
-
Играюсь сегодня первый раз. По ощущениям это лучший термометр что у меня был. Все как-то удобно, интуитивно и без проблем работает.
-
Так и нас 99.9% людей варят кукурузу
-
Неа, не вялили помидоры в прошлом году.
-
Считаю что нет. Совсем нет. Тут изначально задрана цена из-за встроенного термометра.
-
Котел только Weber. 5755 хороший выбор. Но лично мой кит weber 5750+sns решетка+sns корзина. Gbs решетка редкостная грязнуля. Но еще можно поискать weber performer по авито. Некоторое время назад на мегамаркете их набрало куча плюдей и перепродают. Они made in usa. С ходу вижу объявление за 65тыс.
-
https://grilliguru.ee/e-pood/grillid/gaasigrillid/napoleon-freestyle-425-sib-keraamilise-kuljepliidiga-gaasigrill/ Топ аппарат за эти деньги
-
Napoleon не буду рекомндовать. Нормально не стает.
-
Пит Босс крутая история которая нам не доступна. Керамическое покрытие скорее всего как антипригарное идет. Не думаю что pitboss что-то прям плохое сделал. Еще в твоем бюджете из обозначенного магазина https://grillimaailm.ee/toode/traeger-pro-575-pelletgrill-must/ https://grillimaailm.ee/toode/pit-boss-navigator-550g-pelletgrill/ https://grillimaailm.ee/toode/traeger-ranger-pelletgrill/ газовые наполеоны ты видимо где-то в другом месте смотрел.
-
Сергей, а скинь сайт на котором смотришь. В РФ я за Наполеон бы голоснул, но в Эстонии цены могут быть другие.
-
@Евген75 в основном то все будет использоваться в крупных кусках на ls. Но на вертеле тоже попробую.
-
- 2509 ответов
-
- 13
-
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
Ну тут только посоветовать подогнуть и определиться на сколько это влияет на управление жаром и затухание углей.
-
Перед выходом 4х гвоздевого они сейлили то 159 на сайте + промокод
-
Прикупил себе термометр Typhur Sync Dual https://www.typhur.com/products/sync-wireless-thermometer Буду делиться тут опытом использования. Мелькает часто у американских bbq блогеров. Ключевые моменты которые меня заставили отдать 17 за этот термометр 🙂 В порядке убывания значимости. 1) Наличие блока с экраном. Окончательно осознал что я не хочу постоянно смотреть в телефон. При этом экран показывает сразу 4 температуры на двух гвоздях. (внутри и снаружи) 2) Гвозди с 6 датчиками которые позволяют минимизировать погрешности температуры если вы попали кончиком в жир. 3) Высокотемпературность до 375 градусов, можно не бояться что расплавишь. Недавно вышла версия на 4 гвоздя, когда заказывал еще не было таких.
-
Сделайте видео пожалуйста.
-
Да. Вкус и текстура меняются.
-
Это знаменитая чешская закуска. Маринованый гермелин (тот же камамбер). Сыр беру в КБ, жуковка, он есть на фото. Разрезаем вдоль, укладываем как в бургер лук, чеснок (пасту), халапеньо или другой перец. Собираем наш импровизированный сырный бургер и укладываем в банку, перекладывая луком (чтобы соседние шайбы сыра не склеились). Свободное пространство в банке забиваем луком, чесноком. Дальше делаем ароматное масло. Черный перец, душистый перец, лавровый лист, хлопья или сухие перчики чили. Опционально можжевеловая ягода, розмарин, гвоздика, орегано и тд и тп. До кипения не доводим, чтобы специи не начали фритюриться и гореть. Прогреваем до 70-80 градусов. Охлаждаем и заливаем наш сыр. Сутки в тепле, неделя в холодильнике. Подавать с пивом. Ps. На ютубе полно рецептов. Внутрь сыра можно и аджику и даже смородиновое варенье намазать. Но с перцем, чесноком и луком самая брутальная и самая популярная в Чехии версия. Если не пробовали никогда сделайте на 1-2 шайбы сыра, штука из разряда или любовь или ненависть 🙂
- 2509 ответов
-
- 6
-
-
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
