Weber Spirit E-210 GBS глазами неопытного пользователя

[Serg Kn]

Доброго дня! Решил сделать отдельную тему (если что - модератор "поправит") по вопросу использования Спирита 210.

Немного о причинах приобретения и покупки:

Тут

Добавлю. Был в наличии старый баллон Ragasco 12,5. Куплен в 2015-м (год издания также 2015). Почти не эксплуатировался. Последний раз заправлялся года три назад. Хранился на улице под навесом. Заправка сохранилась, утечек не было. Ничего не заржавело. Старый газ был стравлен в полях, новая заправка сделана. Все работает - плюс к надежности баллона.

Далее, из-за особенностей небольшого пространства (что и было одной из причин покупки 2-х горелочного) устройство пришлось закатывать между негорючими предметами. Поместилось, вроде. Как растает снег, точнее скажу 🙂 Да, Наполеон (что Rouge 365, что Freestyle 365 с двумя складными столиками) компактнее, но столик и баллон Вебера вошли "как надо" и проблем не возникло (предварительно промерял, конечно). Если совсем туго с местом - лучше Наполеон. Он еще и помощнее, но как по мне, так и 7,7 кВт от Спирита вполне достаточно. В моем случае все подошло по габаритам, а разница в стоимости гриля (там тыс. 15 +\- вышло, хвала маркетплэйсам) будет потрачена на разного рода приспособления. Или на что-то еще.

По результатам некоторой эксплуатации могу сказать следующее:

1. Лично мои ожидания гриль пока оправдывает. Готовились стейки (прямым и обратным методом), спаржа, индейка кусками, пара блюд в чугуне (об этом чуть ниже), бургеры. 

2. Небольшие особенности готовки. При работе со стейками (в отличии от камадо) каждое поднятие крышки сильно охлаждает гриль. Банально, но в случае газового гриль больше нужно использовать таймер, чем визуальный контроль. По чугунину. Делал пару блюд. Оба по рецепту Сергея из Г-Б-клуба. Все в жаровне диаметром 28 см и высотой 8 см ("Камская посуда", кажется). Сосиски с фасолью делались в минус 8, жаровня ставилась на решетку сверху. Все получилось. Но показалось, что будь еще на пару градусов холоднее, то все могло бы растянуться по времени. При этом газ не мерз, он у меня вообще пока не мерз еще. Но "длинные" блюда на данном гриле не предполагаются, так что надеюсь избежать эксцессов с обмерзанием баллона. Второе блюдо в жаровне - стир-фрай из креветок и овощей. Здесь я решил поставить чугунок в GBS. Пришлось демонтировать среднюю ароматическую пластину. Сам чугунок (напомню, 28 см) висит на ручках. То есть небольшой люфт имеется, но провалиться он не может. Приемлемо, но, наверное, лучше что-то под размер. Думать буду (разницу от стоимости с Напом как раз можно на голландскую печь спустить 🙂, или на дешевый вок из нержавейки + пиво).

3. Заказан и получен чехол TPLUS с Вайлдбериз. 1200 рэ. Осадки держит. Так что в этом сезоне с ним поживу. Прохудится - будет заказан оригинальный. 

4. Заказаны но не получены флаворайзеры с Али. Нержавейка, под размер. Ждем-с. Как придут, отпишу впечатления. Это про запас, так сказать. Гриль - "товар длительного срока эксплуатации" (с), что и сузило выбор к Веберу и Напу. Остальные (Чар Бройлер, да и Фристайл от Наполеона, если честно) показались лично мне пожиже, а нонеймы - совсем мрак. Но это ИМХО не особо опытного пользователя, желающего при подходе к устройству получать еще и эстетическое удовлетворение.

5. Немного о непрямом жаре. Стейк в 5 см толщиной (обратный метод) достаточно оперативно дошел до кондиции над потушенной горелкой, после чего был обжарен над горящей. Все ОК.

6. Вчера, как приехал, включил гриль и пошел переодеваться. За 10 минут он дошел до 310 град. На улице было градуса 3-4 мороза. Малый размер + достаточно мощные горелки задачу вполне решают. Наполеон, наверное, еще шустрее. Но тут без прямого сравнения не понять, а обывателю 2-3 мин разницы не принципиальны.

7. Если у вас есть дополнительное свободное место или если гриль единственный, то лучше, наверное, 3-4....n горелочный. Шире возможности. 

8. Забыл. Мне показалось, что чистка будет удобнее, чем в моделях с поддоном. Да, понимаю, что при промышленной эксплуатации гриля поддон ставится в посудомойку и ок, но для моих нужд почти замкнутый котел (будет лучше температуру держать?), покатые и ровные борта + место, куда вместо жиросборника можно затолкать тазик для сбора моющего средства и воды дают свои плюсы. 

Изменено 8 марта пользователем Serg Kn

[Cat]

Я бы спирит не прогревал до таких температур как 310

[Serg Kn]

7 часов назад, Cat сказал:

Я бы спирит не прогревал до таких температур как 310

Спасибо! Это было разовое пиковое значение. Сейчас скорректировал мощность прогрева. За те же 10 мин достигаю положенных 260, прописанных в инструкции. 

[Serg Kn]

Немного фото. 
При закладке полной решетки наблюдается недогрев с ближней к пользователю части. Полагаю, это стандартная история для всех грилей. Или у «старших» типа Genesis все равномернее?

p.s. На заднем плане в камадо им. Monolith готовится пиканья а-ля брискет  🙂

 

[Serg Kn]

Список part number на Spirit II (210-й и 310-й).

Тут

[Serg Kn]

Чехол Tplus. Подходит (в том числе,  в случае обоих разложенных столиков) от Tarrington house Memphis. Практически «в пол». 
Как писали, есть два исполнения по ткани. У меня «тонкое». Воду держит. Но сейчас брал бы потолще (в тот раз не было в наличии). 
 

[Serg Kn]

Аромапластины. Сага о трех флаворайзерах. 

Как писал ранее, заказал у тов. Алиэкспресса три аромапластины. 
Вот тут:

Магазин 1

 

После 10 дней ожидания продавец отправил груз. Прислал трэк-номер. Согласно которому заказ был отправлен и доставлен «на деревню дедушке». Нидерландскому. 
Деньги вернули сразу по факту обнаружения логистического пространственно-временного парадокса. 
Начал искать дальше. 
Набрел на хороший магазинчик, но с дорогой доставкой. Даже горелки есть. Вдруг кому сгодится:

Магазин 2

Начал искать по эту сторону границы. 
Обнаружился производитель «Папино время». На Озоне есть их продукция. 
Код аромапластины для Spirit 210 - SPRT200. Есть у них еще SPRT300, но они мельче по размеру. Наверное, для первого поколения Спиритов. Нужно внимательно смотреть на размеры в описании. 
Сегодня получил. Размер совпадает со штатными. Толщину не измерял, но по ощущениям уж точно не тоньше. Так что запасной комплект флаворайзеров теперь есть. 

Изменено 24 марта пользователем Serg Kn

[Serg Kn]

Немного дополню. Приобретен на Авито фонарик Weber. На ручку гриля, с датчиком движения. Ни смотря на то, что он заявлен как совместимый со Spirit, есть нюанс. Задняя часть ручки рифленая. Как итог - фонарик разбалтывается. Потребовался «колхоз» в виде намотки армированного скотча. Пока держится. Эстетика немного пострадала, но не сильно. 

[Freshman]

10 часов назад, Serg Kn сказал:

Немного дополню. Приобретен на Авито фонарик Weber. На ручку гриля, с датчиком движения. Ни смотря на то, что он заявлен как совместимый со Spirit, есть нюанс. Задняя часть ручки рифленая. Как итог - фонарик разбалтывается. Потребовался «колхоз» в виде намотки армированного скотча. Пока держится. Эстетика немного пострадала, но не сильно. 

Так он со спиритами первого поколения совместим, а не со вторым, вот у вас и появился колхоз 😐

Изменено 11 мая пользователем Freshman

[Serg Kn]

3 минуты назад, Freshman сказал:

Так он со спиритами первого поколения совместим, а не со вторым, вот у вас и появился колхоз 😐

Декларируют и Spirit-II

 

Изменено 11 мая пользователем Serg Kn
Фото не то было

[Freshman]

На этой инструкции показано, как устанавливать igrill 3, при чем тут вообще фонарик?

[Serg Kn]

1 минуту назад, Freshman сказал:

На этой инструкции показано, как устанавливать igrill 3, при чем тут вообще фонарик?

Фото не то зацепил. Поправил

[Freshman]

5 минут назад, Serg Kn сказал:

Фото не то зацепил. Поправил

Очень странно, что у официалов есть такая инфа про вторые спириты. Даже на всех фото с этим фонарем всегда идут круглые ручки генезисов/спиритов первых или саммитов. 

[Serg Kn]

Только что, Freshman сказал:

Очень странно, что у официалов есть такая инфа про вторые спириты. Даже на всех фото с этим фонарем всегда идут круглые ручки генезисов/спиритов первых или саммитов. 

Да и на коробке было написано. Выкинул ее, к сожалению - не сфотографировать. 

[Viper]

15 минут назад, Serg Kn сказал:

Декларируют и Spirit-II

написано "для круглых ручек"..... то есть для трубок....   для твоей модели фонарик был другой - Weber Grill-Out Handle Light 7516   (или в этом должна быть прокладка-брекет возможно)

Изменено 11 мая пользователем Viper

[Serg Kn]

10 минут назад, Viper сказал:

написано "для круглых ручек"..... то есть для трубок....   для твоей модели фонарик другой - Weber Grill-Out Handle Light 7516

Да в том-то и дело, что 7662 декларируется как «для ВСЕХ Spirit-2 и Genesis”. 

P. S. Прокладки не было. 
 

Изменено 11 мая пользователем Serg Kn

[Человек]

Хоспааадяяя да резинку воткнул туда в качестве прокладки и все ? Вырезал и с обратной стороны вставил. О чем речь вообще непонятно. Охота вам тереть за это ? Это задротство простите какое то. 

[Cat]

12 часов назад, Serg Kn сказал:

Немного дополню. Приобретен на Авито фонарик Weber. На ручку гриля, с датчиком движения. Ни смотря на то, что он заявлен как совместимый со Spirit, есть нюанс. Задняя часть ручки рифленая. Как итог - фонарик разбалтывается. Потребовался «колхоз» в виде намотки армированного скотча. Пока держится. Эстетика немного пострадала, но не сильно. 

1 посмотрите в комплекте идут 8 резиночек на клейкой основе, они внутри кружка, но часто сползают в полости так как приклеены не намертво, они должны стоять вот как на фото

2 максимум это добавить кусочек резины толщиной 1мм и диаметром 3 см

3 свяжитесь с продавцом, уверен - он поможет

[Serg Kn]

Ok. Спасибо. 

[Алекcандр]

51 минуту назад, Serg Kn сказал:

Ok. Спасибо. 

Аккуратнее с крепежами этих фонариков, если пытаться очень сильно притягивать к ручке то потом будут выскакивать зацепы, в последний раз закрутил так чтобы был свободный ход, но чтоб при открытии и закрытии не болтался.

 

Язычок который фиксирует сам фонарик тоже нежный, сломать не сложно, у одного сломал.

ну такое себе короче… стараюсь на них лишний раз не «дышать».

[Алекcандр]

А вообще это русская ментальность - купить товар, а потом его ещё допиливать чтобы нормально работал, сам такой, это не плохое качество если покупаешь говно за три копейки, понимаешь что это говно, дорабатываешь чтобы это отдаленно напоминало конфетку 🙂 

но когда покупаешь оригинальный веберовский фонарь за 5 тыс рублей, то от него ждешь что поставил как говорится «bolt on» и забыл, а не вот это всё…

[Евген75]

1 час назад, Алекcандр сказал:

А вообще это русская ментальность - купить товар, а потом его ещё допиливать чтобы нормально работал,

Иностранцы тоже допиливают к примеру 5770, что б без щелей закрывался…..Такое городят….( и в хорошем и в плохом смыслах)))

[Viper]

4 часа назад, Человек сказал:

Хоспааадяяя да резинку воткнул туда в качестве прокладки и все ? Вырезал и с обратной стороны вставил. О чем речь вообще непонятно. Охота вам тереть за это ? Это задротство простите какое то. 

форум - место чтобы тереть за все на свете

[Человек]

14 часов назад, Viper сказал:

форум - место чтобы тереть за все на свете

Да ради Бога. Просто я бы не стал тему пилить по такому пустяку. Но видимо вопрос действительно архиважный и достойный обсуждения))). Итак какие ещё будут варианты крепления фонаря?! Предлагаю написать в Америку претензию в головной офис WEBER и потребовать аудиенции для решения сей претензии с последующей компенсацией например подарком генезиса с бесплатной пересылкой в наш вражеский стан! Совсем распоясались цуки. 

[Viper]

1 час назад, Человек сказал:

Просто я бы не стал тему пилить по такому пустяку.

это такая социальная нативочка)) это так работает.....  обсуждать пустяки на форумах и чатах надо именно для того, чтобы их потом не обсуждать (хотя народ поиском не особо и пользуется.... но иногда бывает)   

самые обсуждаемые темы всегда пустяковые (а иногда откровенно глупые, но люди очень серьезно к ним относятся) - "как помыть новый гриль?" "слева или справа насыпать уголь?" "у кого термометр дальше бьет? а на 5 или 6 метров?" "какой фольгой обмотать алюминиевый одноразовый лоток, чтобы его не испачкать?"