Как проходят ваши гриль выходные?

[Вениамин]

2 минуты назад, PSV059 сказал:

Вениамин, огромное спасибо за наводку на морковь. Всегда ее любил, но даже мысли не было, что можно делать на гриле. Сегодня приготовил - это бомба, причем ее оценил не только я, а вся семья. Теперь навсегда в меню.

Да не за что))) приятного)))

[PSV059]

Спасибо 

[XpIOHgeJIb]

1 час назад, PSV059 сказал:

даже мысли не было, что можно делать на гриле

Что за морковка? Тоже хочу! 

[PSV059]

Подварил до полуготовности, замариновал с оливковым маслом, солью, перцем и зирой. Обжарил на гриле.

[Zheka]

В 11.04.2026 в 14:04, Вениамин сказал:

В 11.04.2026 в 02:44, PSV059 сказал:

А что там за морковка на гриле? Просто сырая морковь?

В пятёрочке продаётся уже варёная морковь

А будет, возможность, можно фото?в наших пятаках не нашёл ничего

[PSV059]

Я в Глобусе хотел готовую купить, но она там как каша, переварена, поэтому сам свежую отварил

[Вениамин]

1 час назад, Zheka сказал:

А будет, возможность, можно фото?в наших пятаках не нашёл ничего

Можно, чё ж нет. Искать в холодильнике с бейби картофелем и прочей отварной свеклой. На скрине с приложения она, только фото не соответствует реальности, больно крупная.

Изменено 19 апреля пользователем Вениамин

[XpIOHgeJIb]

Пока так, пока не очень, но я стараюсь. 

 

[Вениамин]

Сегодня тоже эксперименты с пиццей) шишек я так чувствую еще будет много, пока руку набью, но один фик вкусно очень! Планировалась еще груша-горгонзола, но коллективным голосованием состоялась отмена и перенос на завтра, ибо обожрались шо ппц

[Вениамин]

[Вениамин]

Ну а пока мы хомячили пиццу, Юлька приперла и сожрала жирнючую мышь)

[Podgorelo]

По морковке на гриле - вместо отваривания еще лучше получается морковка в сувиде, текстура более плотная. И потом уже обжарить

[XpIOHgeJIb]

Практикуюсь. Ещё не получается как хотелось бы, но хотя бы приходит понимание как работать с лопатой. С учётом размера пыцы в 36-37 см вроде и ничего... 

 

[Вениамин]

Не совсем гриль и не совсем выходные, ну да ладно. Свободная вариация на тему чашушули с добавлением баклажан, морковки, болгарского перца и грибов. 

[XpIOHgeJIb]

[Zheka]

Надеюсь, добавлю разнообразия 

[Вениамин]

5 часов назад, Zheka сказал:

Надеюсь, добавлю разнообразия 

Кстати, о шампуриках

Изменено Пятница в 19:10 пользователем Вениамин

[Вениамин]

Так как вчера остался фарш, сегодня опять будем давиться люляшками. На яблоневых дровишках объективно лучше!

[PSV059]

Не очень люблю блюда из фарша, но выглядит красиво

[Serg Kn]

Пиво потрачено 70/30 в процентном соотношении. Оставленное в банке слегка разбавлено водой. Ну и кура сверху. 
 

[XpIOHgeJIb]

2 часа назад, Serg Kn сказал:

Пиво потрачено

зря. Пиво нужно золивать внутрь себя и жареной курой закусывать. Кайф горонтирую.

[XpIOHgeJIb]

Вот чтоб меня ещё раз кормили этими хачапури, - так нет, ни за что! Довольно тяжёлое и сверхкалорийное блюдо (тесто 240г, начинка 250г имеретинский и сулугуни 60/40). Старею, что ли?.. Заранее прошу прощения у любителей, но это не для меня. Мама сильно хотела, делал для неё, в общем-то. У остальных членов семьи понимания не встретил.

 

Изменено 11 часов назад пользователем XpIOHgeJIb

[Вениамин]

Воскресный стейк никто не отменял!

[Serg Kn]

В 25.04.2026 в 23:24, XpIOHgeJIb сказал:

зря. Пиво нужно золивать внутрь себя и жареной курой закусывать. Кайф горонтирую.

Вынужден детализировать 🙂

70% пива из банки под курицей ушли в пользу человека у гриля (меня). Остальное пиво просто не в кадре 🙂