Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Viper

Свой среди своих!
  • Постов

    3347
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    339

Весь контент Viper

  1. даже не в этом дело..... отсутствует возможность купить по кредитной карте...... с современными беспроцентными периодами, для крупных покупок это одно из беспроблемных решений которое должно (в теории) устраивать обе стороны....
  2. вообще это тема для отдельного разговора.......и он тут уже был в какой-то теме.... но во всяком случае я не вижу повода для саркастичных ухмылок по поводу мираторга....... тот же пеппер стейк..... по акции за 199 (сейчас например идет) можно подобрать куски, которые (у меня) не будут сухими и резиновыми - что я всегда и стараюсь делать.......... для "просто ужина" вполне себе (да еще после спортзала 🤘 добрать белка 😂), да не для праздничного ужина, но для него найдем что то другое из не дорогого...... например "паризьен" - вырезка из лопатки........ вообще надо понимать, что в этот ширпотреб идет не кондиция (в плане формы и нарезки) от вполне себе известных стейков и отрубов........ чак - с ним все понятно, бавет - (сирлойн флэп) , оттуда же откуда "бразильский" - забракованная пиканья, баффало - забракованный топ-блэйд, паризьен - забракованный флэт-айрон и тд...... слово "забракованный" не надо понимать буквально..... короче.... надо просто правильно выбирать, а если в пачке ничего приличного нет - находить в себе сили идти дальше....до следуюшего раза )))).... маркетологи удумали картонные коробки в которых нихрена не видно, так что приходится их открывать и смотреть
  3. Дядя Боб потому что они всегда и везде готовят в основном на газу (+ бифитер - австралийская контора).... австралия (с н.зеландией) страна №1 в мире по использованию газовых грилей и многие бренды там продают уникальные/локальные модели........ я писал тут как вебер только там продавал "газовый кит", который из 57 кеттла делал газовый гриль..... у оклахомы смокер комбинированный с газовым грилем и тд.....
  4. ну как.........даже у нас с любой газовой плитой идут 2 комплекта жиклеров (под пропан и под метан)...... в этом смысле не вижу проблемы..... и особенно от австралийцев......
  5. после затухания вряд ли 🙂, но 1-2-3 брикетами - думаю да
  6. вообще ничего не нужно кроме "голландской печи", некоторого опыта и термометра (опыт придет со временем после того как "рука набьется" .... на первом этапе можно экспериментальным путем определить нужное количество брикетов для нужной температуры внутри) (хотя понятно что котел гриля использовать просто удобнее как защиту от ветра и тд)
  7. в чем проблема половину фольгой застелить?
  8. Пиканья и top sirloin cap - это одно и тоже..... а top sirloin - это над пиканьей.... а вкус....... по мне - одинаковый..... ну может пиканья поплотнее (не жестче) волокнами.... хотя это слишком маленькая разница..... думаю от производителя сильнее зависит....
  9. не думаю, что сантиметры сильно принципиальны (например качество угля/брикета или ветренная погода имеет не меньшее, если не большее значение)...... понятно что инженеры вебера учитывали объемы котла, поступающего воздуха и всего остального, но это скорее усредненное значение.....
  10. первое что я делаю в метро и мираторге - иду к этим прилавкам ✌️
  11. верно..... в этом смысле не понятно, почему вебер изменил расположение заслонки и термометра (не думаю что из-за 5770)........ раньше (на моем, например, ван-таче премиум ) это располагалось под углом, что позволяло поставить крышку так, как необходимо для боле-мене среднего значения
  12. но мне кажется он будет все равно лучше изначального...... ничего личного - ибо просто химия и ничего больше....
  13. точно...... пазы для вертела сделаешь как будет вертел - сначала поставишь кронштейн мотора а потом по месту выпилишь паз...... ну это когда будет мотор........а решетка второго уровня (если она нужна) кладется на 4 винта по 2 с каждой стороны...
  14. зависит от конкретного отруба......... но идея была в том, что у стриплойна жир легко срезать (если надо) а у рибая он между мышц в центре
  15. я тя умоляю......... 😳......... вырезку не надо трогать )))) она даже травяная отличная безо всего.........."край" вызревай если хочется..... есть....... по цене (в обычной жизни и без акций) они не одинаковые......и мне не нравится жирность рибая (особенно в центре на отдельных отрубах в том смысле что за жир ты платишь как за премиальное мясо)........
  16. рибай не люблю...... стрип - наше всё ✌️
×
×
  • Создать...