Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Viper

Свой среди своих!
  • Постов

    3258
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    329

Весь контент Viper

  1. смотрел на нее недавно..... дужки через одну надо спилить - очень узко и для идентичности .... но за 400р вполне себе вариант.... это которые уже в маринаде? я давно все что в "маринаде"не покупаю...... это есть невозможно из-за этого "маринада"
  2. в праге я бываю каждый год лет 10 уже..... в мюнхене реже раза в 2 ))), поэтому я говорю тоже не просто так....... (ну бывал, пока эта фигня не случилась) все зависит от многих факторов...... и от марок........ и даже от настроения 🤣 разница разумеется есть между кегой в праге и банкой даже в праге, не говоря о россии, но разницы между банками указанных мной пивоварен точно нет (для меня)..... пшеничный эрдингер в европе всегда лучше, чем в банках или бутылках тут...... не знаю почему......... пилснер урквел пражский и калужский отличался - это да, наверно поэтому в 18 году лицензию отозвали 😂 и теперь он варится только в Плзене..... но повторюсь..... то что я себе подобрал - абсолютно идентично и за 65-75р по акциям в никакое сравнение с российским массмаркетом даже близко не стоит..... поэтому я со всеми и "поделился" и да.... мы говорим о крупных пивоварнях...... к нам порой завозят партии региональных пивоварен, особенно германских (их там в каждой деревне по паре), так вот с их объемами они точно не будут что то специально варить для кого то..... но обычно это простенькие лагеры... вполне себе ровные по качеству....
  3. Дядя Боб я больше люблю классику...... пшеничные сорта (немецкие) и пилснеры (чешские)........ поэтому стандартная пшеничная тройка "паулайнер" (реже всего) - "францискайнер" - "лёвенвайс" (пшеничный "лёвенброй")........ ну и конечно "пилснер урквел"...... из чешских лагеров люблю "гамбринус" ....... из "странных" 🤣 предпочтений люблю пилснер "Эфес" (но только турецкий)
  4. еще форумов ему не хватало - ему бы инстаграм с ютубом разгрести..... ибо там надо отвечать 100 раз на днб на одно и тоже 🙂
  5. а я не очень понимаю тягу к крафту..... точнее это такая разовая и относительно недешевая вещь, которую приколько попробовать, но которую не будешь пить часто... по мне в массмаркете есть отличные немецкие или чешские ОРИГИНАЛЫ по очень вменяемым ценам (а по акциям часто дешевле российской "бурды"), а главное с очень стабильным качеством...... так нафига оно тогда? не горю идеей "поддержи российское"
  6. это лирика....... я например считаю "пульс" детским садом.... но это ничего не значит вообще
  7. если фарш прилипает - значит его сделали не правильно...... в бургерные фарши никогда не кладут соль и специи и никогда не вымешивают их - тогда они не будут липнуть и все прессы будут "работать" как им положено...... P.S. это тема про щетки? я ничего не перепутал? ))
  8. от всего этого он не перестал быть официальным магазином....... в принципе любой другой сертифицированный дилер - тоже официальный магазин..... а вот по наличию товара, инет-магаз часто выигрывает даже у "world-дилеров" - "себе" ребята иногда отгружают в первую очередь и побольше, но нам как пользователям это даже удобнее.... не надо лишний раз обзванивать "блогеров" по наличию ))
  9. меня нельзя разочаровать....... я нигде не говорил, что это стефен-восток...... я говорил что это официальный магазин "от представительства" (в смысле аффилированный) ....... стефен-восток не занимается розницей, разумеется, и я не ждал что они под своюим ЮЛ откроют инет-лавочку...... но.... давайте прямо....... "контора никанора" никогда не вылезет на головной сайт webera правда же? ибо такие вещи согласовываются европейским (в нашем случае германским) офисом
  10. А… тогда «ой» 🤐 с другой стороны её можно взять у кого-нибудь на пару часов...... и наделать сразу на все лето .... p.s. мне просто иногда непонятно, когда с одной стороны очень хочется "ковыряться" с грилями и прибамбасами, но с другой не хочется "ковыряться" с фаршамии мясом ....... если мы полезли в эту тему - надо ковыряться со всем....... это мое личное имхо..... не претендую.......ибо есть "региональные особенности"....
  11. размер решеток 1200 примерно равен 37см котлу, 2200 - 47см котлу и 3200 - 57см котлу....... ну в смысле их площадь.... или ты про общий размер (объем)?
  12. насколько я понимаю речь идет про балкон? тогда надо понять застеклен он или нет ...... 1. надо начать, например, с напольного вентилятора....... направить воздух от гриля - он будет сильнее рассеивать дым и "отдувать" его на некоторое расстояние от окон...... соседям залетит сильно меньше..... 2. если есть возможность открыть (отодвинуть) остекление в 2х противоположных местах - приток для выдуваемого воздуха нужен обязательно....
  13. ну они и раньше были одинаковые...... вообще у бургерных котлет есть 2 стандарта по весу (и толщине)..... все прессы только формируют форму по размеру булочек...... кейс обычно такой - идет покупаем по акции что-нить мраморное в больших кусках (если не мраморное, а рыночное, то там же докупаем 200гр говяжьего жира на каждый кг), измельчаем, на весах отмеряем шарики, формируем прессом, прокладываем квадратиками из пергамента, морозим стопками по 4-8 шт............ весь сезон живем с гамбургерами....... это да...... так это работает, потому что "лепить" кучу котлеток муторно и долго....... а если неохота с фаршем заморачиваться, то зачем с прессом заморачиваться? можно ведь и тарелкой раздавить (шутка) но самое главное это помол фарша...... в покупных он очень мелкий....... а самому можно сделать покрупнее ... я на 8мм рублю.... будет сильно сочнее....
  14. да я понял........ а я вам говорю, что шланг разработан для людей с саммитом за 200штук, перформером за 65штук, кушкой за 30 ... ну и теперь тревелером за 43штуки.......... вы серьезно считаете что этим людям надо сэкономить 2500р на удобстве и мобильности?
  15. он снижает давление любого большого баллона до аналогичного давлению внутри 450гр баллона...... с инженерной точки зрения не к чему подкопаться, да ....... ну что сказать.... ну молодцы, че....👍
  16. по моему опыту постеленная фольга и решетка для запекания от 2000ой ку-шки (например) работают абсолютно точно так-же....... абсолютно........ я искренне понимаю новичков и их увлеченность этой темой...... сам таким был и все у вебера скупил когда-то....... НО..... НО сейчас (может я старый стал...... или мудрый...... или скучный😂) я иногда искренне не понимаю желание потратить еще один бюджет целого гриля (иногда до покупки его самого) на 100500 корзиночек, решеточек и поддончиков......... (это просто мысли.... не принимать никому на свой счет)
  17. штатный шланг на 1/4 относительно просто поставить на ку-серии.......... на перформере или саммите (например) этого уже не сделать так просто + промежуточным редуктором давление в шланге балансируется для безопасности ну и конечно для портативника сильно удобнее привез "на базу" - привинтил руками безо всяких ключей, отвинтил - увез на пикник....
×
×
  • Создать...