Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Viper

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    3258

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    329

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент Viper

  1. Viper
    Сделано очень....... а 4мм это вообще очень-очень.......... даже наверно избыточно...
  2. Viper
    чугунные решетки для гошки или смоки - самая странная идея..... в таких размерах чугун ничего не даст .... и потом - это же портативные грили! решетка будет весить больше самого гриля.....
  3. Viper
    .......... кстати, мне думается, что очередной модельный ряд вебера уже не будет комплектоваться этим держателем - с покупкой June вектор очевидно меняется на "коннект".... а дальше, вангую, в новой линейке его заменят "одиночным" держателем под коннект..... а потом вообще уберут из продаж "одиночную" версию и выпустят такой же комплект креплений для айгриля, как для коннекта по цене 2990....... это так по-веберовски..... резюме - надо брать пока есть ))))
  4. Viper
    это нужно еще магнитную нержавейку найти..... обычно она не магнитится.... по теме - самое простое, не морочиться с креплением на ручку, а пойти этим путем от себя - я бы погрустил-погрустил и купил бы родное...... ибо любимые вещи должны приносить радость! 😜
  5. Viper
    ну смотри...... если заюзать ее как положено с углями..... из-за того, что это все заточено под гриль - у нее нет ручки (с углем юзать сложнее), у крышки-сковороды нет ручки для съемника - тоже неудобство .......... ну то есть получилось что-то между (как я вижу)..... и ни туда и ни сюда...... но 2 в 1 - это плюс и надо смотреть как оно встает в гриль..... разница по деньгам не большая - почему бы и нет.... пусть будет и сковородка (особенно если ее нет) и старая и новая версия хороши только формой (дна в данном случае) - для гриля удобна плоская форма дна.... в остальном (как мы обсуждали уже) 8л казан с чугунной крышкой - это тоже самое, только в профиль..... думается (если отвлечься), что любая 30-35см сковородка с прессом для цыпленка табака тоже встает в гбс и несет в себе больший функционал чем крышка-сковородка от веберовской печки ........ как и 8л казан с крышкой-сковородой вставленные в гбс но поскольку тут тема не про это вот всё - обе печки вебера - отлично выполненные вещи!!! 🙂 и если сковородка есть - лучше старая
  6. Viper
    Новая голландская печь - это настоящая (почти) "датч овен", а старая - просто чугунная кастрюлька..... В оригинале на голландской печи готовят на костре, ставя ее ножками на угли и присыпая ими крышку сверху (бортик для этого и нужен).... с появлением брикетов используют их..... иногда складывая пирамидки из котелков..... то что делает вебер - коммерциализация и попытка притянуть "хрен к носу"...... использование настоящей голландской духовки в гриле - вещь для меня неоднозначная, ибо если надо сделать эффектный ход для гостей, то надо делать олдскульно - так, как на фото ))) Petromax - это такой немецкий Lodge.... один из лучших в европе по литью
  7. Viper
    Всегда была.... я просто не уловил когда у нас ее успели снять с продаж? https://www.grill-academy.ru/electric_grills/weber_q_electro/q2400dark
  8. Viper
    "Пульсы" вывели на американский рынок........ но америка не европа - так много вопросов у народа........ в европе 220 и мощность 2200W, у американской версии из-за 120V всего 1560W....... консервативные американцы вопрошают так ли оно мне надо, если Q2400 (с такойже мощностью) стоит треть от стоимости "пульса"?
  9. Viper
    Это пока в американской рознице...
  10. Viper
    20 баксов..... но какая разница..... вебер - такой вебер 🤫 (стал в последние годы...... и я уже начал понимать оклахому 😂 в этом смысле) https://aliexpress.ru/item/4000045616425.html
  11. Viper
    очень странные силиконовые перчатки Weber Silicone Grilling Gloves Part Number: #7017
  12. Viper
    можно обернуть типа этим - https://www.vseinstrumenti.ru/klimat/otopitelnye-pribory-i-sistemy-otopleniya/nagrevatelnye-kabeli/samoreguliruyuschiesya/ekranirovannyj-samoreguliruyuschijsya-greyuschij-kabel/komplekt-ekranirovannogo-greyuschego-kabelya/rexant/15msr-pb-2m-30vt-51-0616/ полтора метра рабочей части вполне хватит.....
  13. Viper
    все дистиляты зреют в бочках..... другой вопрос потом начинают делать бленды... да и мода пошла, что надо добавить еще вкуса, поэтому бурбонные бочки продают шотландцам...... те еще покупают хересные бочки у португальцев....... но...... мы в основном про бурбоны ща..... а там технологии не нарушены много лет..... я тут смотрел обзор ржаных бурбонов (на вискимании вроде) - джек дэниэлся несколько лет назад хотел отказаться от единоразового применения бочек из белого дуба, но мастер купажа (не помню, короче чья подпись на бутылке) отказался и все ..... так что бочек на всех хватит (щепу такую много кто делает в штатах)
  14. Viper
    у меня тоже 8ка, и я пока не вижу повода даже "привставать" по этому поводу...... все что необходимо пока работает и пусть работает..... возьми на эти 60-70 штук (образно) лучше оклахому ))))))...... даже потому, что нормальны телефон у тебя есть, а нормального смокера нет, а его тоже хочется 😂
  15. Viper
    Джим бим и джек дэниэлс не используют бочки второй раз...... поэтому их достаточно.....
  16. Viper
  17. Viper
    да, моя тоже......
  18. Viper
    ну в общем все логично..... особенно учитывая новые газовые смарт-грили и развитие пеллетников..... нет смысла платить за аутсорс вечно - надо брать 🙂 новость хорошая для вебер коннекта - будет расти........ (а для айгриля - плохая.... хотя и понятно что он был куплен у айдевайсес как "железная" основа)
  19. Viper
    Во всяком случае фрукты (яблони, вишни) от орешника (пекан, гикори) заметно отличается... интенсивностью и вкусом
  20. Viper
    надо добавлять скупой/практичный😂, поэтому пеллетник не хочу (шутка).......... а серьезно - ну не все же такие..... поэтому холивар странный...... да и ситуации разные у всех..... одно дело жить в своем доме с газовым на веранде и готовить каждый день - это уже бытовуха, какой тут нафиг уголь в т.ч. экономически, другое - приезжать на выходные и делать субботний ужин - куда там спешить, да и полного стартера хватит на неделю ...... поэтому хотелки у всех разные, это нормально и холиварить тут не о чем...... (а на угле мне тоже вкуснее, не стейк, конечно, а что-то более долгое я тоже отличу, если не коптить)
  21. Viper
    нееее.... ну правда...... от сталикоподобной азиатчины меня тошнит уже..... у тандыра несомненно есть свой кейс, но он слишком мал (а лепешки я печь не собираюсь)..... камадо - таже азиатчина только восточнее и дорого.... на 200 штук я возьму лучше тот самый и очень хороший газовый стационар ............ и кстати ты забыл про пеллетники...... тоже интересно иметь именно с точки зрения полного автопилота (этого автопилота прям очень не хватает иногда).....
  22. Viper
    я - лицо не объективное..... у меня есть оба компакта, котелок, мангал и коптильня....... мне лично интересен был бы только барельный смокер - надо куда-то идти от wsm..... а газовый стационар уже после достройки дачи (в ближайшие пару лет пока не планируется)........ остальное керамо-тандырное не интересует (идея и вкус примерно одинаковые, но тандыр - глупо, а камадо - дорого), как и электрика - это только на балкон и больше никуда...
  23. Viper
    это "активная масса" 😜, этим и обусловлено такое настойчивое "советование" газа (я утрирую и шучу)........... в реальности все не так....... имхо просто мы тут чуть выше "средней продвинутости по больнице", а народ (общий собирательный образ) еще не очень готов к тому, что на газе вообще можно и нужно жарить....
  24. Viper
    Да тут у 80% угольные..... и че? И нормально все.....
  25. Viper
    да это понятно, но мне кажется, нельзя всегда, во всем и при любом удобном случае считать выгоду в стоимости угля и газа......... (особенно покупая коробку за 16 штук)..... это все равно что предложить ему обойтись кирпичами, а на 16 штук купить тонну угля для них
×
×
  • Создать...