Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Viper

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    3280

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    329

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент Viper

  1. Viper
    Его еще нет живьем в Европе
  2. Viper
    Ты зря принял все сказанное про оклахому так буквально и на свой счет (ну или на счет форума, как проекта)....... не надо..... я говорил «крупными мазками» и в кавычки заключил ещё, но честно, так как это видится со стороны..... и дело не в оклахоме совсем.... все дело в тенденциях блоггерского рынка....
  3. Viper
    прикольно, но они находятся в разделе пеллетных грилей..... на сайте вебера....... почему-то...... может они считают это просто легкой защитой от жара, чем аксессуаром для переноски раскаленных решеток? фиг знает
  4. Viper
    неа....... сергея я упоминал как один из лучших каналов для новичков........ для себя я и там ничего нового особо не нахожу.... смотрю просто так..... ценю его за отсутствие "воды"..... а по поводу всяких сталиков (прости господи), имхо-видео, георгий-кавказ и иже с ними, которые в последнее время готовят только на том что им пришлют - готовят для картинки и без подробностей.... для меня никакого познавательного момента не несут..... че их смотреть? (ну или че их УЖЕ смотреть) ну или модная тема с вагю...... надо обязательно сказать что буду жарить мясо по 60000р за кило..... и начать делать из него все - от супа до пельменей..... обязательно приговаривая про стоимость..... ну и ссылка на магазин..... или директ в инстаграмме .... "мои мясные друзья" и всё такое.... вообще для меня - гриль тема, это очень простая вещь........ есть каноны..... их не так много и они понятны (мне)..... и всё.......... читаешь комменты - диву даешься от тупых постов...... "вы сказали положить тимьян а я его не нашел, что мне делать?", "вы сказали положить пол стартера, а я хочу положить 3/4 можно или нет?", "а что будет если насыпать уголь не слева, а справа?", "сделал как у вас в рецепте, только это заменил на это, это на это, а это на это, но все равно спасибо за рецепт - вы лучший", "смотрю все ваши видео, но гриля пока нет, планирую купить у вас, но пока дальше буду смотреть вас и комментировать умными мыслями", " посмотрел ваше видео, теперь запишите еще одно видео как сделать тоже самое на мангале и без вертела", "не планируете отложить вебер и начать готовить в казане?"....... и в этом весь рунет..... в общем пройденная тема...... смотрю просто для того чтобы смотреть и ничего глобально нового (в рунете) для себя не нахожу пока........ к сожалению....... обзоры никто не делает хорошие, сравнения и косяки объективно никто не описывает (я глобально говорю)........ все восхищаются абсолютно всем..... и желательно из своего магазина....... тут же уже было - попытались написать про косяки оклахомы - началась санта барбара когда сбежалось пол-инета, все извинились перед всеми, все всё удалили и в попу друг друга поцеловали, потому что .... сами понимаете почему...... потому что "это лучшее что есть на свете"..... как оказалось (по зарубежным каналам потом напишу свои мысли) если говорить что мне сейчас интересно было бы смотреть и чему неспеша учиться, то это наверно смокеры....... и всё вышесказанное - это только моё субъективное мнение....
  5. Viper
    Я же написал , что я не их имел ввиду....... хотя лично для меня конкретные блоггеры вообще веса не имеют..... (несмотря на то, что помню как они начинали в гараже с казаном).....
  6. Viper
    не.......... замерзает именно газ - в смысле не до твердого состояния, а прекращает испаряться совсем....... бутан в -1, пропан в -40...... но поскольку в баллонах смесь - после -20 уже начинаются проблемы
  7. Viper
    не....... лучше тухлую селедку - факт..... 😂
  8. Viper
  9. Viper
    хайп ради хайпа....... в том плане что все пытаются показать как это гадко ради просмотров...... на самом деле шведы ее так не едят......... во первых они ее всегда промывают от "тухлого соуса", во вторых едят в составе тостов с хлебом, луком и тд..... она же не тухлая, а квашеная.... хотя понятно, что запах "специфический" p.s. у меня куча знакомых, которые точно так же готовы проблеваться, когда видят у меня на вилке мясо "medium rare"
  10. Viper
    к сожалению российское болггерство "продажно" донельзя........ в последнее время смотреть ничего не возможно...... один продактплейсмент...... (я сейчас вообще не про конкретное сравнение)...... а по мясу...... праймбиф неплох, но его мало................ у меня в даже 40км от мкад его нет совсем и нигде (ну в смысле "пешком") не купить, надо ехать на машине куда-то ближе к москве (в метро и тд)
  11. Viper
    реальнее всего на авито https://www.avito.ru/moskva/produkty_pitaniya/shvedskiy_syurstremming._otvedayte_948040079
  12. Viper
    это делают все производители... вебер тут не уникален.... к россии это, к счастью, пока не относится, а как там у вас в бельгии нам сложно судить.... "Дай дураку хрустальный член. Он и член разобьет и руки порежет." я думаю "тупым пенсам" надо было просто иногда чистить гриль..... а не ждать пока там накопится 5 литров жира (это если вообще причина в этом) это сравнение мокрого и соленого..... температура горения газа - число на кончике пламени и к котлу отношения не имеет..... температура стенки котла равна температуре воздуха в нем (обычно не выше 350 градусов), а в нижней части еще меньше, поскольку горячий воздух поднимается вверх, а холодный воздух (кислород) для конвекции и горения газа "заходит снизу"...... вебер и тут не уникален..... все делают литые котлы - это дешево, надежно и долговечно
  13. Viper
    ThermoWorks - шикарные вещи делает (хоть иногда и кажутся невзрачными)
  14. Viper
    немецкий монолит - отличная керамика................ а вообще жалко конечно.... помню году в 15-16 это была прикольная выставка..... все топы - вебер, чар, бройл, наполеон, офюр и т.д........ первым ушел вебер...... теперь считаем кто остался....... жалко.... была такая московская SPOGA (как в Кельне) и опять все свели к каминам и мангалам.............
  15. Viper
    https://www.salon-kaminov.ru/events/19764/ Дата проведения: 18–21 марта 2021 г. Место проведения: Москва, МВЦ «КРОКУС ЭКСПО» мож в этом году не отменят? надо выбрать день и собраться .....
  16. Viper
    в пеллетнике примерно такая же на вкус.... другой вопрос - стоит ли эта разница 200тыс р?
  17. Viper
    логичнее сравнивать уголь с углем (хотя бы) ........... поэтому приготовление на электрике!! и угле (да еще и в керамике, которая славится "дымным"вкусом") сложно называть "одинаковыми условиями"
  18. Viper
    цена на газовую коптильню у бройла станет совсем неадекватной.... или нет?....... вебер тоже "флагами махал", а по факту.... все боле мене.... а покупателям керамики вообще плевать сколько оно стоит (210 или 250 штук - какая нафиг разница?) так скоро на форуме появится раздел "мангалы", ибо часть вернется к истокам 😂
  19. Viper
    угу
  20. Viper
    Наглядно у вебера смотреть
  21. Viper
    ..... тогда с жиросгоном подумай вариант.... самое простое - подгибается передняя кромка вниз и жир стекает назад...
  22. Viper
    Сделано очень....... а 4мм это вообще очень-очень.......... даже наверно избыточно...
  23. Viper
    чугунные решетки для гошки или смоки - самая странная идея..... в таких размерах чугун ничего не даст .... и потом - это же портативные грили! решетка будет весить больше самого гриля.....
  24. Viper
    .......... кстати, мне думается, что очередной модельный ряд вебера уже не будет комплектоваться этим держателем - с покупкой June вектор очевидно меняется на "коннект".... а дальше, вангую, в новой линейке его заменят "одиночным" держателем под коннект..... а потом вообще уберут из продаж "одиночную" версию и выпустят такой же комплект креплений для айгриля, как для коннекта по цене 2990....... это так по-веберовски..... резюме - надо брать пока есть ))))
  25. Viper
    это нужно еще магнитную нержавейку найти..... обычно она не магнитится.... по теме - самое простое, не морочиться с креплением на ручку, а пойти этим путем от себя - я бы погрустил-погрустил и купил бы родное...... ибо любимые вещи должны приносить радость! 😜
×
×
  • Создать...