У обычной электрической духовки разница между включением и выключением тэтов составляет 20-30 градусов (это можно наблыдать, установив электронный термометр) , а это для наших рецептов слишком большая разбежка. Электродуховка, которая умеет управлять температурой с точностью до градуса будет стоить от 150к.р., да и коптить на духовке нельзя...........