Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

XpIOHgeJIb

Свой среди своих!
  • Постов

    1324
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    130

Весь контент XpIOHgeJIb

  1. Готовил неоднократно, но в итоге, по просьбам трудящихся, вернулся к обычному и привычному варианту, поскольку он всем кажется сочней, хотя и не столь пряный. Сейчас просто делаю с двух сторон по два надреза наискосок для того, чтоб лучше просолилось и прошло специями. Заодно и готовится быстрей.
  2. Три горелки - это ТРИ горелки. Тут и спорить не о чём. Кроме того, у порташефа решётка второго уровня не просто покоится на основной, а интегрирована в конструкцию гриля и при открывании крышки отъезжает назад, что является несомненным плюсом. Опять же, крышка повыше: там кура на ростере поместится, например. А насчёт дизигна, то это вкусовщина и к эксплуатационным свойствам отношение если и имеет, то весьма отдалённое.
  3. Да, думаю для языка сувид это самое оно. В принципе, на мой вкус, отварной говяжий язык под майонезом это уже самодостаточное блюдо и не требует какой-либо дополнительной обработки.
  4. Зажигалкой туда нужно ещё умудриться подлезть, особенно во время готовки. Впрочем, как и спичками. И вариант когда горелку задуло ветром и вы этого не видите под крышкой тоже никто не отменял. Да, если это оно самое, то нужная.
  5. Это выглядит как перемычка между горелками, которая служит для того, чтобы одна загоралась от другой без пьезоподжига или что там у вас. Похоже, что она вообще из фольги сделана, потому что за один сезон при условиях как описано выше такого произойти не могло.
  6. Я просто предположил, что вы имеете возможность где-то в подвале вялить мясо. Как-то будучи в доме у одного итальянца видел вывешенные им в подвале на просушку куски свинины. Вообще, конечно, под это дело хорошо было бы иметь специальную холодильную камеру с нужной вентиляцией и прочими регулировками. Но такого в жизни почти не бывает. Я как-то пробовал вялить просто подвесив мясо в марле на кухне и получалось сухое нечто, хотя всем нравилось (кроме меня).
  7. Ну, хамон это ножка. И, как известно, специального свина. А тут шейка, но это даже лучше как по мне. Если условия позволяют, то почему бы не получилось?
  8. На всякий случай напоминаю, что тут выкладываем свои рэцэпты, а не обсуждаем какие плохие чужие ) А то я уже чувствую себя виноватым, что затеял этот разговор про кетчуп...
  9. Да-да, бывает. Впрочем, что там кетчуп? Ерунда! Я знаю блогеров, которые сначала любили вэбэр сильно-сильно, но потом стали любить других производителей ещё сильней. А потом опять вернулась старая любовь.
  10. Мне-то, как раз, повело, - я, как минимум, не отравился) Не умаляю достоинств этого достойного производителя, однако кетчуп, как по мне, очень посредственный.
  11. Я когда-то давным-давно покупал ихний классический кетчуп и скажу, что ни до, ни после такого невкусного соуса не едал.
  12. Я как раз понял, что "крокодил не ловится, не растёт кокос"
  13. Я не в курсе. У меня практически всегда готовится хорошо, за редкими исключениями. Что я делаю неправильно?
  14. Возможно, с учётом существующего состояния рынка.
×
×
  • Создать...