Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

XpIOHgeJIb

Свой среди своих!
  • Постов

    1267
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    117

Весь контент XpIOHgeJIb

  1. Попадался мне как-то рэцэпт приготовления рульки с хрустящей кожицей. Должен заметить, что сколько я ни готовил рульку (много раз), шкурка если и получалась хрустящей, то прожевать её было сложно, поскольку была засушена. В этом рэцэпте рекомендовалось выдержать отварную рулю в крупной соли для удаления излишней влаги, а потом уже запекать. Я не знаю насколько это реально и возможно ли применить данный приём к курице, но в качестве эксперимэнта - почему нет?
  2. Sergunchik Я всегда с ужосом взираю на турецкую уличную кухню (ролики в этих ваших интернетах), но не их-за чего-то там, а именно из-за использования пластиковых досок - уже щербатых и, явно, видавших виды. Ведь эта стружка съедается людьми и никто об этом вообще не задумывается.
  3. Газ меняли? Возьмите у друга его баллон и попробуйте включить. Если не поможет, то, возможно, проблема с редуктором. Перекиньте его с рабочего аппарата и попробуйте на своём. Методом исключения выявите проблемное место.
  4. Какой-то очень древний "спирит" 310 (?) с продольным расположением горелок. Думаю, что найти запчасти на него будет сложней, чем купить новый. https://www.grillparts.com/weber/spirit700.asp
  5. Стоит задуматься. Броил кинг неплохой бренд со своими преимуществами и недостатками, как и любой другой. Как владелец могу сказать о проблеме неравномерного нагрева решётки. Допускаю. что эта же проблема существует и у многих других производителей, но не все настолько придирчивы, чтобы её замечать. Да и выраженность этой неравномерности может разниться от экземпляра к экземпляру. В пользу броил кинга можно отнести явно более долговечные аромапластины из нержавейки, которые закрывают почти всю поверхность над горелками, двусторонние решётки, ну и, конечно, количество горелок - четыре, несомненно, лучше чем три, особенно за те же деньги.
  6. Sergunchik ничего не понял про *маркетплейсы*, но допускаю, что я просто не в теме.
  7. Вам советуют посмотреть другие варианты.
  8. Ну, вот это не надо. Есть масса всяких прочих производителей со своими соотношениями цена-качество на любой вкус, цвет и кошелёк.
  9. Перефразирую классика скажу, что взаимоисключающие вещи говорите, профессор. Чисто теоретически может быть что-то очень хорошее и качественное, за маленькие деньги, но шанс встретить такое сочетание (особенно для новичка) стремится к нулю.
  10. Я таки встряну со своими 5 копейками. Гриль, как мне кажется, не та вещь, которую покупают на последние деньги. Поэтому возникает резонный вопрос: зачем проводить эти экспереимэнты на себе, а не напрячься немного финансово и не взять что-то проверенное?
×
×
  • Создать...