Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

XpIOHgeJIb

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    1267

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    117

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент XpIOHgeJIb

  1. XpIOHgeJIb
    Это да. Но добавлю, что по моим чисто визуально-тактильным ощущениям даже старшие модели не тянут на какой-то супер премиум.
  2. XpIOHgeJIb
    Шта?..
  3. XpIOHgeJIb
    Тоже такая мысль возникла. Ну или на инфракрасном их приготовить, чтоб не горели и не было мучительно больно от мысли что жаришь дорогостоящее мясо на банальной сковородке)
  4. XpIOHgeJIb
  5. XpIOHgeJIb
    На некоторые позиции, возможно и так.
  6. XpIOHgeJIb
    Так получилось, что заехали всем семейством, чтобы купить баллон и заодно сделать малолетнему шэфу экскурсию. И пока я изучал ассортимент новых грилей, она решила присмотреть мне в подарок что-то из асексуаров. Присмотрела, в общем)
  7. XpIOHgeJIb
    Это да. Я немного знаком с ценами, а жена слегка обалдела, когда посмотрела цену на перчатки (~$45) и чехол для гриля (~$110). Что говорить? Вебер, сам по себе, не дешевая марка, а тут еще желание продавана накрутить 100% к стоимости.
  8. XpIOHgeJIb
    Мне это напомнило историю об одном экзотическом способе готовки, когда автотурысты оборачивают стейк вокруг выхлопной трубы (и, надеюсь, всё это герметизируют от внешних воздействий), на полпути к месту стоянки мясо переворачивают, а в конечной точке его уже можно жрать.
  9. XpIOHgeJIb
    Вкусновато, но маловато!
  10. XpIOHgeJIb
    Согласен. Но позиционируется как"смарт". И в смысле цены тоже.
  11. XpIOHgeJIb
    Сегодня смотрел эти модные смарт-грили вживую. Очень неоднозначные впечатления. Да, в общем и целом красиво, тяжёлая высокая крышка, увеличенная и раздвижная полка для доготовки, подсветка внутри и подсветка ручек, увеличенное пристолье со встроенным вебер конннктом, но при этом тот же коннект всего на два щупа и со шнуром электропитания или, как вариант, - подключение к павербанку... Решётка чугунная, хотя как бы ожидается нержавейка при всех наворотах, но нет. И самое глааное - цена! 335 генезис стоит $3500+. Это какой-то совсем ни в какие ворота не лезет.
  12. XpIOHgeJIb
    Если ехать на машине, то в смысле перевозки не столь принципиально насколько больше либо меньше габариты портативного гриля. Я за больше, потому, что на нём поместится больше продуктов за раз. Почему не рассмотреть Broil King Porta Chef 320? Три горелки (возможность организации косвенного жара), решётка для доготовки и аромапластины (что в портативных грилях других моделей вообще не бывает), складные пристолья в комплекте, высокие ножки и площадь готовки почти "взрослая". По-моему, супер вариант.
  13. XpIOHgeJIb

    Ooni Koda 16

    XpIOHgeJIb ответил K.Tony тема в Моя печь

    Я хоть и не пиццайоло (и слава Богу!), но с учётом стоимости печи, думаю стОит сначала "потренироваться на кошках".
  14. XpIOHgeJIb
    Шнур питания неотсоединяемый, с американской вилкой, соответственно, т.е. устройство скорее всего рассчитано только на 110В.
  15. XpIOHgeJIb
  16. XpIOHgeJIb
    Я как-то вертел их в руках. Ну, так, ничего, на первый взгляд. Но не за те деньги, которые за них просят. Кстати, вилке я так и не нашёл применения. Думаю можно вполне обойтись без неё.
  17. XpIOHgeJIb
    Это слишком абстрактный вопрос, но в каком-то усреднённом случае проблем быть не должно. Особенно если баллон полный.
  18. XpIOHgeJIb
    Да, я не разбираюсь в этом. Говорю о домашнем вялении, самом простом. Всегда относился с некоторой опаской к этому делу, хотя, конечно, делал и ел с удовольствием.
  19. XpIOHgeJIb
    Тут лучше перебдеть, чем недобдеть. Я лично стараюсь прожаривать получше, потому как и ребёнок ест. Но бывает и "кровинка" где-нигде появится, не без этого. Конечно, можно сказать: "вон немцы, например, национально жруть сырой свиной фарш и не жужжать", чего уж там? Однако они надеются (и наверное не зря) на свою СЭС и соблюдение ГОСТов. У нас другая история. Поедая вяленую свинью тоже рискуешь, наверное. Каждый решает для себя сам.
  20. XpIOHgeJIb
    Может его шприцевать для сочности?
  21. XpIOHgeJIb
    Sergunchik В Одессе -10 это почти катастрофа)
  22. XpIOHgeJIb
    Sergunchik То-то мне хорошо! Поставил люминий и редуктор на 50 мБар и не парюсь с обжигами и одеялами. В -9С 30-40 мин. готовки проходят вполне успешно. Всё поджаривается отлично. Раньше на чугуне и с 37-мБарным редуктором приходилось ацки долго ждать пока всё прогреется даже при более высокой температуре за бортом.
  23. XpIOHgeJIb
    на кАстрике не проще было? Хотя, обжигать нержавейку?.. не вижу в этом вообще никакого смысла.
  24. XpIOHgeJIb
    Тенденция к окомпьютериванию грилей просматривается довольно ясно, поэтому могу предположить, что скоро и более бюджетные модели обзаведутся такими приспособлениями. Но тогда они станут менее бюджетными, конечно.
  25. XpIOHgeJIb
    И это тоже.
×
×
  • Создать...