Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Andrake

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    212

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    14

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент Andrake

  1. Andrake
    Четверг и новое видео! На пятый выпуск Теста Стейков мы кажется всё таки нашли стейк, который на свои 299 рублей отработал не хуже, чем стейки за 800+... Ваше мнение, кто пробовал? Согласны?
  2. Andrake
    Всё верно! http://www.grillfest.team/ (сайт пока что в тестовом режиме) 24-26 сентября Фестиваль Барбекю Культуры!)
  3. Andrake
    Забить Баллон, который не шипит - исправен 😆
  4. Andrake
    Ого! Какой у нас богатый на важные праздники август! С Днём рождения! ))) Всего всего! Позитива, добра, счастья, чтоб всё получалось и радовало вокруг!!! 😊🎂
  5. Andrake
    Скажу так: - да, она по цене полноценного вебера - да, не на каждое блюдо НО: - когда я приготовил красивую, аккуратную, усыпанную красивыми колбасами, сыром и оливками пиццу, и все видели как это чудо с лопаты вдруг стало красивой пиццей, я получил кучу комплиментов и "лайков" от гостей. Это даже выглядело немного как шоу и ритуал... Не было ни одного гостя (разных возрастов), кто не захотел бы пойти за мной следом к печи, и посмотреть как оно там шипит..) И мне это понравилось. Очень доброе и объединяющее блюдо - пицца. Не каждое блюдо на гриле вызывает Вао эффект, особенно такое простое как пицца. И мне кажется, кто реально хочет уютную красивую пиццу делать - почему бы и нет... PS: Ooni себе я покупать не стану, т.к. у меня есть теперь БифИтер пицца худ на мой газовый гриль и я шаманю пиццу на нём (а вот подсадил меня на пиццу и научил делать тесто именно Глеб из видео и его классная Ooni).
  6. Andrake
    С днём рождения!!! Ура! Много интересных моментов и всего всего!))
  7. Andrake
    Цена и правда кайф!
  8. Andrake
    Продолжаем раскрывать тему печки Ooni, более подробно об эксплуатации, фишках, модельном ряде и истории компании.. Готовим стейк)
  9. Andrake
    Продолжаем исследовать стейки! Сегодня стейк Мачете за 170 рублей. Он нас конечно шокировал. А вот чем именно, можно узнать в видео) Премьера в 15:00
  10. Andrake
    К сожалению, когда после видео решил сам поделать пиццу, то такую муку не увидел в пятерочке и дикси. Взял обычную макфу, и стандартные сыпучие дрожжи за 20р. Вышло вкусно (на фото выше). А касаемо печи - в видео сказали, что главное чтоб было градусов 400+, остальное не важно особо, где они будут
  11. Andrake
    Разобрались в вопросе пиццы. Как делать тесто. Какую начинку брать. Как раскатывать. Как пользоваться дровяной печью OONI. PS - приложу к ссылке свою первую пиццу сделанную своими руками) Реально не так страшно, как я думал.
  12. Andrake
    Ну типа аналоговых, потому что уверен, что производитель рекомендует свои и дорогие, а аналоги могут быть дешевыми) а так да, согласен)
  13. Andrake
    Да, спасибо за видео ещё раз! Я так понимаю, главный камень преткновения в пеллетниках сейчас в РФ, это отсутствие аналоговых пиллетов и дорожание процесса готовки?
  14. Andrake
    Сегодня у нас фантазия и импровизация на тему завтраков на гриле! Диетологи - прочь от экрана. Остальным приятного просмотра)))
  15. Andrake
    Ооо! Люблю компакты! Всегда навевают на классные фантазии на тему, как будет уютно с ними где-нибудь на берегу с друзьями и родными (ну всё то, что обычно на моих фантазиях и заканчивается)
  16. Andrake
    Ого! Надо взять на тест! Где можно купить?)
  17. Andrake
    У меня сегодня мини-праздник! Нас 200! Еее. Большое спасибо всем за поддержку!
  18. Andrake
    Я не пробовал. Но металл такой же, как в топке. И нижняя решетка есть, как в топке. Можно прожигать углями её, если второй ряд копчения не нужен, и немного снизить нагрузку на стенки.
  19. Andrake
    Стейки - самый сок барбекюшника, быстрая, вкусная и супер деликатесная штука, которая не подведёт никогда. По этому мы продолжаем нашу рубрику ТЕСТЫ СТЕЙКОВ. Нам никто не платит, мы просто выбираем каждую неделю стейк, будь то стейк из пятерочки за 150 рублей от неизвестного производителя, который обходит слово "мраморная" в названии, или премиум, пред-премиум от крупных производителей. Сегодня у нас на тесте стейк за 850 рублей (можно отхватить за 650 по акции). Денвер Стейк Мираторг Black Angus 290 гр 850р. Меня лично он удивил. Даже в чём то уделал Рибай Вагю за 1800р+ Судьи - любители BBQ и высказываются исключительно по своим вкусовым предпочтениям. Табличка с результатами теста в описании под видео. Будем рады, если поможет открыть вкусные сочные стейки!
  20. Andrake
    Бороться за свои права - это здорово. Интересно дискуссия разворачивается. НО.... Моё видение, как потребителя, такое: а) Metro CC убрали с сайта и залов эти оффсетники за 10-15к. Даже если допустить, что я разберу его, привезу за 100км назад в город, вынесу им мозги и верну (ну допустим) деньги, то новый я купить на замену у них уже не смогу (по факту) б) Мне смокер понравился, но пока бюджета купить "нормальный" ему на замену за 60к+ у меня нет возможности, ну во всяком случае точно на этот сезон я пас в) Просто забрать назад деньги не интересно, Хочу пользоваться хотя бы таким (понравилось) г) В дождь я не готовил и хранил его под навесом, но влажность северного подмосковья и перепады температуры видимо дают о себе знать д) Итог: Буду смотреть дальше и продлевать его срок службы подручными костылями, как бы утопично не звучали красивые идеи вернуть, реальность подсказывает оставить PS - ну дровами я точно не топил. А яблоневые чанки, для дыма и копчения, ну а куда же в смокере без них... Я их за дрова не считаю. Сама идея же, кидать на угли деревяшки для копчения... По такой логики выходит мы все их дровами топим?)
  21. Andrake
    Исключительно уголь березовый либо брикеты. Из дров только вяло тлеющие фруктовые деревья сверху углей (для копчения). И жар не более 120 градусов по термометру на крышке (т.е. в топке конечно была намного больше температура, но задушена всегда почти максимально заслонкой).
  22. Andrake
    Три месяца использования каждые выходные. Черной краски на топке больше нет в 20% мест сверху, она прогорела и облезла до серого металла. на местах проплешин копится ржавчина. Фото чуть позже.. Не смертельно, но пока вот такие звоночки.
  23. Andrake
    Ооо ! Круто! Смокеры это всегда интересно!)
  24. Andrake
    Отлично! Есть вопросы по качеству металла, его может хватить лишь на несколько лет, в то время как такие же но от 50к рублей будут жить намного дольше. Но тут и цена другая!)
  25. Andrake
    Сегодня суббота, а значит настало время четвергового видео! Почему в субботу? Решили попробовать, вдруг вам удобнее смотреть свежий материал на выходных?! Сегодня у нас большой экскурс в БУРГЕРЫ! Стас Филимонов - супер бренд шеф посвятил нам целый день, показал закупку в магазине, провел тест мяса и котлет для бургеров, сделал выводы и рассказал самое главное - как делать бургеры и на что обратить внимание! Главная задача, которую мы ставили - сделать это всё доступно простым любителям BBQ, без секретных ингредиентов, по этому весь наш бургер мы собирали в METRO CC. Приятного просмотра!
×
×
  • Создать...