Да все мы знаем, просто человек кроит. А кроилово ведет к попадалову и мукам. Хотя у зубных техников с ЗП вроде все должно быть нормально )))).
1. Баллончик цанговый 220гр- не айс(производители разные газ гомно), нормальная готовка только летом и примерно половина баллона работает потом замучаешься нагонять температуру. В межсезонье +5-10 практически сразу обмерзает и говорит адьес.
2. Баллон евро - газ корейский, лучше смесь/больше газа 450гр работает дольше/лучше НО дороже )))).
3. Сам готовил на балконе зимой до -10 в принципе нормально, НО с шлангом и стационарным баллоном на 5 литров(разрешено хранить в жилых домах). Вытаскиваешь его из тепла на балкон(если зимой) , открываешь окна и спокойно жаришь час- полтора. Летом баллон можно хранить на балконе.
4. Количество дыма зависит от жирности продукта- говядина почти нет, свинина шея - нормально дыма, форель или жирная рыба филе - овердохера дыма.
5. Самый оптимальный вариант чтобы иметь удовольствие от готовки и не прыгать с бубном это БАЛЛОН и ШЛАНГ - другого не дано.
Кстати грили старой модели без термометра есть у нас )))