Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Serg Kn

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    621

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    38

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент Serg Kn

  1. Serg Kn
    Спасибо. Горелка есть. Изделие с того самого завода, который делает младшие модели Blaze, Bull, Summerset, Trueflame и пр. Удалось с ними договориться. Завод, конечно, в Китае
  2. Serg Kn
    Это производная от Blaze Lte. С некоторой кастомизацией (решетки от Blaze Pro + два комплекта флаворайзеров - металл и с керамикой).
  3. Serg Kn
    Все же влез в проект со встройкой. Впереди, простите, стройка. Пока все сумбурно. По мере появления фактуры открою тему отдельную. Или тут буду писать.
  4. Serg Kn
    Бургер
  5. Serg Kn
    Добавлю и подтвержу. На Weber Spirit чугунная решетка продержалась около 1,5 лет. Заменена на нержавейку местного производства. Вок пока в порядке. Ему года два. Используется 2-3 раза в месяц примерно.
  6. Serg Kn
    Ага. Так и есть. Ездил тут в Истринский район посмотреть повнимательнее одни российские газовые грили. Возможно, возможно, как изделие менее дорогого сегмента они бы «прошли». Но цены подняты и прайс вплотную (смотрел встройку на перспективу) приблизились к Наполеону. А стоимость литой горелки в разделе запчасти, просто вызвала недоумение. 11 тыс. рэ. На Озоне единичный заказ такой из Китая с доставкой в Москву стоит 1500. А если оптом, то баксов 7 на Алибабе.
  7. Serg Kn
    С Вашего, комрады, позволения открываю тему. И сразу же вопрос. В американских гриль-пространствах уличная кухня строится из дерева. А потом обшивается снаружи чем-то красивым, напоминающим натуральные материалы. Или таковыми являющимися. Насколько жизнеспособна идея в наших краях? Сложить из кирпича не настолько дороже. В варианте «из дерева» немного беспокоит близкое расположение несущих балок и газового гриля. Кстати, какая температура снаружи котла у встройки? Градусов 250?
  8. Serg Kn
    Сильно не всегда. Помимо конструктивных особенностей, вмешиваются еще локальные сертификации. Могут вмешиваться. Кстати, а давайте отдельную тему про уличные кухни и встройку для них запилим?
  9. Serg Kn
    P. S. Я ее использую на газовом. Не замачиваю. И еду кладу только на одну сторону. Вторая постепенно обгорает. Мне так больше «зашло» чем способ, предложенный в инструкциях.
  10. Serg Kn
    Вот она.
  11. Serg Kn
    Она подгорает снизу и окутывает рыбу. Хватает раз на 10 ее. И работает как отсекатель - рыба не сохнет. Если Озон используете - могу ссылку бросить. Там пара дощечек из ольхи рублей 700. Я брал еще кедр, но меньше понравилось
  12. Serg Kn
    Судак и карп, сделанные на доске, хорошо выходят.
  13. Serg Kn
    Пастрамиобразное, после 10 дней посола. Нашелся годовалый стриплоин из Уругвая в морозилке. И был приговорен.
  14. Serg Kn
    И еще. Навес для машины можно пристыковать куда-нибудь. Чтобы не под дождем идти к ней.
  15. Serg Kn
    Не хочешь подумать, чтобы в главной спальне был свой санузел? С проходом через гардеробную. Я сейчас жалею, что такое не сделал.
  16. Serg Kn
    Возможно, мне не повезло. Но свои личные выводы я сделал.
  17. Serg Kn
    Это их официальный способ покупки. Официальный сайт заказ видит. Не более, чем иной метод коммуникации.
  18. Serg Kn
    Мне показалось, что когда жаришь на планче, в котлету попадают еще вкусы бекона и лука, которые в этой же емкости готовятся. Домашние сказали, что они теперь будут требовать смэш бургеры, а не «обычные», с решетки.
  19. Serg Kn
    Думал, куда написать. Наверное, сюда. Вроде как предпринимал попытку купить мясо подешевле. Темы «черный список» не нашел. Хотя, конечно, это не совсем список черный. Скорее - серый. Подраздел «авось». Ладно, вот история о покупке отрубов пиканья в широко рекламируемом интернет-магазине производителя Праймбиф. Регион - Моск. Обл. Заказ идет через их телеграмм чат. Я вообще первый раз мясо «стейкового» уровня заказал через доставку - предпочитаю личное знакомство с куском. Но решил попробовать. Разместил заказ на 2 отруба пиканьи. Указанный вес около 2 кг за каждый. Доставка была согласована на субботу. Готовить мясо сразу не предполагал, так что взял заморозку. Тем более, что в 35+ градусов так безопаснее. В районе 17-00 субботы понимаю, что со мной никто так и не связался. Пишу в чат. Через некоторое время получаю ответ «во сколько вам завтра, так как сегодня не привезем, удобно принять мясо?». Обозначаю время с 5 утра и до 20-00 воскресенья. Поздно вечером получаю ссылку на оплату и понимаю, что в заказе указано 6 кг мяса. Ну, бывают крупные бычки, не вижу проблем. Утром оплачиваю и тишина. Чат умер. Никто не откликается. Через какое-то время (уже в воскресенье все это происходит, конечно), после звонка им в офис, находится курьер, который привозит три (!!!) куска. Забрал, ибо оплачено и место в морозилках есть. Да и водителя жалко - он тут не при чем. Написал в чат опять. Через какое-то время получил ответ, что «другой менеджер оформлял и в понедельник все уточним». Уточняют, видимо. Вывод. Есть ощущение, что на заказ всем немного положить. И на сроки доставки (я все понимаю, жара, дороги, но нужно как-то предупреждать - еда же и кому-то это может быть критично), и на то, что торговля мясом ведется и как в овощной палатке на вокзале, когда тебе пытаются досыпать еще и еще черешни в пакет, хотя ты уже орешь, что достаточно. Так что заказ у них стоит делать только в том случае, если вы готовы к некоторым «особенностям». А я, пожалуй, вернусь к покупкам в магазине Метро СС (говядина) или на рынке (остальное мясо). Гораздо проще получается.
  20. Serg Kn
    Эти выходные тоже под «знаком» планчи проходят. Смэш бургеры хорошие выходят.
  21. Serg Kn
    Пока курица вертится, хлеб уже готов.
  22. Serg Kn
    :))) Тогда сил, здоровья и финансового запаса.
  23. Serg Kn
    А вариант снять что-то на 3-6 мес и пожить, чтобы понять, что нужно лично тебе лично не думал рассмотреть?
  24. Serg Kn
    УШП идет, вроде как, со сразу внедренным теплым полом. У меня укладывался потом, в толстую стяжку.
  25. Serg Kn
    Интересные проекты домов еще на z500 - посмотри.
×
×
  • Создать...