Алекcандр
-
Постов
1861 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
46
Тип контента
Форумы
События
Загрузки
Рецепты для гриля
Отзывы о грилях
База данных грилей
Азбука гриля
Посты
Инструкции и мануалы
Профили
Весь контент Алекcандр
-
Я не хотел, меня заставили 🙂
-
Да карманы с бункером ерунда, а вот что те кто активно жарят в месяц по три свечи меняют или вообще эти держатели плавятся, вот это проблема, почитайте отзывы, охренеете
-
Там ссылка на тему где все описано
-
Целиковые Листы 304 нержавейки на оптовке 6мм или 8мм стоят как чугунный мост, можно найти тех кто продают и режут на куски, но это барыги которые ценник на 2 или 3 умножат, резать их только лазером, а не плазмой, для лазера нужно сделать макет в автокаде и ещё не факт что с первого раза все зайдёт. короче всё это мог сделать, лазер под боком есть, говорят неси макет вырежем, кто макет в автокаде сделает тоже есть. если из этого делать коммерческую историю, то можно заморочиться, а в единичном экземпляре было проще купить прутка 6мм по 800 рублей 3метра (всего купил 9 метров) и сварщику отдал 6тр, может попозже сделаю без gbs(круг в центре, было оч. Проблемно сварщику 😞)
-
При том сначала делали из прутка 8мм, а осталось много 6мм, его просто добавили вот здесь вся история
-
Это был держатель под гбс, остался пруток, решил сделать полноценную решетку, не совсем нравится реализация, сейчас бы делал все по-другому
-
Крылья… лапы… главное хвост!!!
-
держу пальцы крестиком чтоб не сломался)))) за голые жопки без раба не ругайте, проба пера. IMG_5839.MOV
- 2032 ответа
-
- 2
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
Они с 2022, пока мало времени прошло.
-
Ну где готовка то :)?
-
Ну хз, может я заблуждаюсь, но сталь не пористая как чугун, не зайдёт туда масло, да и мыть сталь моющими можно, а вот чугун моющими нельзя, да и маслом можно прокалить. если не прав, то обоснуйте и расскажите, буду знать. у напа же нет эмали
-
Я вчера вилел как хотят маслом прокалить стальной лист 🙂 красиво горит, мне понравилось 🙂
-
Поздравляю. Решетки гремят при переноске? 🙂
-
Пошла жара 🙂 IMG_5822.MOV IMG_5821.MOV
-
стер старое сообщение. тут наверное больше не про идею и реализацию, а про коммерческую историю по покупке 🙂
-
Сотрите сообщение которое я цитирую, посмотрев схемы старого и нового, почитав американские форумы, понял что ключевых различий много, сам котел оставили тот же, а вот бункер поменяли, поменяли вход пилет из бункера в шнек, поменяли держатель свечи, материнская плата и блок питание расположены по другому, от материнской платы к свече другие провода, добавили подсветку в котел, поставили два тепловых экрана между бункером и котлом. как работает новая модель пока не понятно, отзывов нет… да и на самом деле понял, что все проблемы старой модели и изменения в новой связаны с работой на максимальных температурах, если старую модель использовать как коптилку, а не херачить на 315С, то и возможно со старой моделью не будет проблем.
-
А вот так бывает горят свечи вместе с держателями на старых моделях, на новой модели совершенно другой держатель.
-
А вот здесь интересное различие между старой моделью и новой, они добавили два тепловых экрана между котлом и бункером, потому что если использовать продолжительное время гриль на максимальных температурах, то может случится, то что на фото 🙂 в новых моделях вроде от этого избавились с помощью этих тепловых экранов.
-
Копался у американце по пилетнику, увидел тему которая возможно будет интересна и вам 🙂
- 164 ответа
-
- 1
-
-
- ooni koda 16
- ooni koda 16 обзор
- (и ещё 3 )
-
А вот здесь сорвало шнек уже у новой модели, здесь видно как у новой модели проварены лопасти по все длине.
-
Ещё покопался в проблемах этого гриля у американцев, не знаю что они делают, но они могут поломать всё 🙂 вот здесь у старой модели сорвало шнек с крепления на мотор, можно видеть как раньше шнек был сделан, лопасти прихвачены точками
-
Вот здесь можно забить серийный номер гриля и он выдаст модель и взрывсхему, по ней можно понять https://www.weber.com/US/en/help/schematics/
- 119 ответов
-
- 2
-
-
- weber smokefire ex4 сломан
- не включается
- (и ещё 2 )
-
Ну как-то так
- 2032 ответа
-
- 3
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
Дерзайте, заодно может потом нас научите готовить шашлык на газовом гриле чтоб как с мангала)))) а по поводу котлет странно что вы работали в ресторане и вас удивляет что котлеты раздувает 🙂 вы там кем работали? если сами готовите котлеты из фарша, то их в любом случае раздует, что под крышкой, что в гриле, чтобы они небыли слишком пузатыми нужно делать углубление(чтобы на тазик была похожа, не знаю как лучше объяснить)))) в котлетке перед жаркой для шашлыка не нужен гриль ни угольный ни газовый, берете самый дешманский мангал и дешманский уголь и будет всё ок 🙂
-
Для меня шашлык это хрюшка, есть сырую хрюшку ну такое себе, а вот стейки это говядина которую не готовят как шашлык вел дан, а готовят медиум или медиум рэр, или вообще рэр, нужно сделать корочку снаружи и сыроватое внутри, газовый гриль с этим отлично справляется, на газу можно делать кучу разнообразных блюд кроме стейков, но свининой шашлык я считаю нужно делать на мангале. я вот не так давно равнину делал на газу, добавлял щепу для запаха, по мне получилось отлично, по мнению супруги даже лучше чем бургер с рваной свининой у Амокучинары 🙂
