Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

TH_

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    2088

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    254

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент TH_

  1. TH_
  2. TH_
    На 6 человек. Но много что осталось.
  3. TH_
    Поехали 🙂
  4. TH_
    Ну каши у Асториса на ММ не было еще ни разу. Но промики никто не отменял
  5. TH_
    Да, Левоновские пока самые лучшие из российских
  6. TH_
    Вот не стоит. И старый шемзер коксовал топки, а новый так вообще говнище.
  7. TH_
    Уже пару недель как ушли
  8. TH_
    Вот с этим раскладом только если продавца хорошо знаешь
  9. TH_
    Mt с корзиной и вторым уровнем даст площади как 47wsm в двух уровнях. Только работать намного удобней. У wsm 1) внешнее кольцо по краю не рабочее, подгорает. Даже в 57й wsm брискет надо подрезать по длине или сразу закрывать фольгой. А в mt с корзиной можно и 7-8кг запихать. 2) нижний уровень неудобен. Нужен стол или вторые руки. Особенно если у вас есть щупы на решетках и в продуктах. 3) нет держателя крышки, ее надо постоянно куда-то девать, в отличии от бронко например. Да, я знаю что есть киты петли для крышки. 4) Следить за количеством воды очень неудобно. А если проморгал ее выкипание - прощайся с продуктом на нижнем уровне. Чего не отнять - удобно подкидывать чанки и топливо. Но топливо подкидывать обычно не надо. А чанки и в mt с корзиной идеально подкидываются. Wsm хороший девайс, но за эти деньги можно взять куча других удобных девайсов.
  10. TH_
    В уже далеком 2019м году моим вторым грилем должен был стать baron 490. С тех пор каждый раз я нахожу что-то более интересное 🙂 В конце 23го был максимально близок к большому, когда оплаченный гена 335й доехал до Ростова и заказ смм отменил 🙂 Теперь вот думаю про престиж 500, но объективно понимаю что нужен он будет три раза за год. Такие вот мысли вслух.
  11. TH_
    https://market.yandex.ru/cc/Y9NiiSq Это копии моих икеевских. Я уже сбрасывал эту ссылку. Ценник конский конечно
  12. TH_
    По поводу столов. У меня несколько стоит сейчас. (6шт). 5 из которых икея. Сошелся не том что стол должен быть закрытый с дверьми (у меня всего два таких). Позволяет не намывать его по десять раз за сезон и хранить там аксы. Решение с чехлом может только на одиночно стоящем столе использоваться.
  13. TH_
    нашел его на сайте метро. В Ростове кстати нету. https://online.metro-cc.ru/products/gazovyy-gril-th Ну это прям оно
  14. TH_
    Я конечно могу ошибаться. Сужу только по фотке. Но что-то сильно мне этот гриль из метро напомнает Brennex И ручка крышки, и крутилки и флафорайзеры и боковины топки и открывашка
  15. TH_
    https://www.ozon.ru/product/gril-panel-gridl-wolmex-gl2500-420214789/ случайно попалась
  16. TH_
    Из всех моих щеток самой живучей оказалась старая модель большой веберовской, с черной ручкой. Три года работы на 5750 и частая мойка в пмм. Щетка вся корявая и загнутая, но лезть не начала. Сейчас уступила место новой веберовской. Пробовал различные дешевые и дорогие альтернативы - мне не нравятся из-за мягкости щетины.
  17. TH_
    Спиралки специфическая история. Для плоских решеток аля чугуний на газовых weber. Прочистить спиралкой решетку обычного угольного - сложновато.
  18. TH_
    Все равно при естественно сушке будет 20-30 процентов влажности.
  19. TH_
    В том то и дело. Получится не супер полезная фракция дыма.
  20. TH_
    Латунь это для эмалированных решеток. Она мягче.
  21. TH_
    C GBS реально странная история у вебера вышла. Новое решение с отдельным держателем который можно ставить только когда нужно - мне сильно больше нравится чем встройка в основную решетку которая сильно затрудняет чистку. Такая штуковина выглядит сильно более универсальной
  22. TH_
    Он в комплекте идут
  23. TH_
    Раскусили 🙂
  24. TH_
    Про дрова и оклахому. 30см дрова туда лезут как есть. А вот 40 надо уже пилить. И скажу больше что обычные 40см бревна слишком большие для того чтобы в оклахоме держать LS режим. Пилим пополам и познаем дзен. Смокеры большего размера уже достаточно прожорливы и надо четко понимать где вы будете брать дрова камерной сушки для него. Купить готовые за адекватный прайс практически нереально. Все что продают очень влажное. Потратить 2-3 тыс на дрова за готовку одного брискета, так себе история. Два видео от Александра из Таганрога с его оклахомой работающей на дровах
  25. TH_
    реально с ребрами не стоит мудрить. Главное решите с глазировкой, какая вам по душе. Сладкое, кислое, острое.... А можно и разного сделать. 1) Острый соус 2) Горчица 3) Апельсиновый джем 4) Сладкий BBQ соус 5) Соль и перец 6) В азиатском стиле с имбирем, чесноком или пастой том ям. И куда кривая американской мечты выведет
×
×
  • Создать...