Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

TH_

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    2199

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    283

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент TH_

  1. TH_
    Я вот резину мишленовскую взял 🙂
  2. TH_
    Ага, я тоже за 19 брал...
  3. TH_
    Так я и спрашиваю что чистить? Обычно у людей непонятки с котлом. Решетки все чистят щетками. Здесь судя по фото нужно уже стальной ватой почистить от ржи, а потом заново сезонить.
  4. TH_
    Если вы про котел, то хорошо подходят 1) Скребки lodge 2) Дешевые деревянные кулинарные лопатки https://www.auchan.ru/product/lopatka-kuhonnaya-auchan-derevyannaya-27-sm/
  5. TH_
    На удивление прозрачный пластик не очень "липкий" и нормально отлипает. Может с небольшим проворотом по оси. А под низ (к черной пластиковой фигне) кладу бумагу сразу.
  6. TH_
    Да я тоже так делал. Только ненужное телодвижение.
  7. TH_
    Без дна во много удобней. Сразу на бумагу.
  8. TH_
    Это Ростов, но доставляет в Краснодар. Праймбифа нет, но может что найдете для себя. https://www.avito.ru/krasnodar/produkty_pitaniya/mramornaya_govyadinaribay_ot_izvestnyh_proizvoditel_2330445136
  9. TH_
    Немного offtop раз тема зашла. Большинство продающихся прессов для бургеров делают котлету диаметром 10см. Это для детских мини бургеров, я вообще не понимаю откуда это индустриальный "стандарт". После ужарки это дает котлету диаметром 8см и такой вот видок бургера с осиной талией (на стандартной 10см булке) Нормальная котлета должна быть в сыром виде 11.5 -12см Я как-то давно привозил с али прес подходящего диаметра, но в итоге отказался из-за неудобства извлечения. Такой Сам сейчас пользуюсь вебером https://weber-russia.ru/aksessuary/prigotovlenie-na-grile/instrumenty-dlya-grilya/press-dlya-burgera-weber-6483 Можно еще посмотреть подобные девайсы https://kitchen-profi.ru/c6392/c6394/p2605163
  10. TH_
    Ну это печеный вариант. Он все-же отличается сильно по вкусу.
  11. TH_
    С картошкой всегда все сложно в плане времени. 90% зависит не от размера, а от сорта. Я для упрощения жизни батат обычно на гриле использую. Тот за 10 минут готов 🙂 Поджарил и на стол.
  12. TH_
    да 425 отличный аппарат, еще 5000можно кэшбекнуть с альфовских карт.
  13. TH_
    На Шемзере адрес производства Адыгея п. Тульский ул Заречная 4а. И если авито открыть то по запросу "пеллеты дуб" добрая половина будет Адыгея.
  14. TH_
    Я думаю это просто склад. Дубовые обычно в Адыгее штампуют, там сильно дешевле древесина. Нужно Краснодарцев засылать на разведку.
  15. TH_
    VID_20230513_211028_970.mp4 тест. видео с телефона
  16. TH_
    Гордон хороший шоумен, и даже хороший повар универсал. Но когда дело дойдет до частностей, типа BBQ - у него нет уровня экспертности большинства участников этого форума, не говоря уж о продвинутых питмастерах. Вчера вот посмотрел с удовольствем видео с Артемием Лопатиным (московский ресторан Jun). Суши тема, но посмоторите как человек разбирается в предмете.
  17. TH_
    Безусловно 1) газ дешевле 2) газ удобней 3) можно даже подкоптить Но это все равно не будет настоящее BBQ. Будет хороший запеченный кусок мяса. Просто в силу физики горения газа.
  18. TH_
    BBQ rules 1) Don't use a gas grill 🙂
  19. TH_
    Чаты убивают форумы 🙂
  20. TH_
    Попробовал даже конвертнуть видео. @Дядя Боб что не так делаем?
  21. TH_
    VID_20230621_092246_297.mp4.mov
  22. TH_
    . IMG_6098.MOV
  23. TH_
    Александр, а почему видео файлами всегда? Форум же поддерживает встраивание видео.
  24. TH_
    Не будет так весело 🙂
  25. TH_

    Юмор! :-)

    TH_ ответил admin тема в ЮМОР

    https://zoom.cnews.ru/publication/item/64407
×
×
  • Создать...