Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

TH_

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    2088

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    254

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент TH_

  1. TH_
    Понял. Я думал в Волгограде.
  2. TH_
    Очень хороший молодой барашек на ужин.
  3. TH_
    @REDGRILL А какое у вас кафе? /ресторан (название/адрес)
  4. TH_
    А на какой температуре готовили? У меня ни разу не сушило, и даже пластина не разогревается до прикипания жира, спокойно по ней стекает. Но я готовлю 104-110. Исходя из конструкции - если поднять до 150-160 то снизу появится "ик горелка" и может поджаривать снизу.
  5. TH_
    Не производитель но отвечу. Уголь получают в результате пиролиза без доступа кислорода. Большая часть энергии топлива остается в угле. Когда идет горение древесины в мангале. Большая часть энергии выделяется при горении. В углях оставшихся после сгорания осталось меньше энергии, и они менее жаркие.
  6. TH_
    На сайте еврогриля их нет. И кроме 485 сейчас появилось много аналогов фристайлов https://www.bbbqqq.ru/catalog/gazovye-grili/filter/price-base-from-19900-to-120000/brand_re-is-napoleon/apply/ Тут немцы перетирают за их отличия https://www.grillsportverein.de/forum/threads/napoleon-freestyle-365-vs-legend-365.351643/
  7. TH_
    Интресно откуда все эти Легенды берутся? Вроде как это спец версии для западных гипермаретов, типа OBI
  8. TH_
    То что приезжает с WB в 5кг мешках такое-же несуразно колбасно-длинное. Но работает на отлично. Долго и многоразово. Для непрямого жара за 100-115руб кг - конкуретнов по сути нет.
  9. TH_
    Ответь как нибудь 47. Будет веселый холивар.
  10. TH_
    Давайте будем честны, никаких производств брикетов и пеллет у гриль магазинов нет. Особенно в Волгограде где древесина стоит в 2 раза дороже чем в условной ЛО. Открываем авито и видим вагон предложений на брикеты от 30 до 100 руб кг. Фасованные, не фасованные, разного качества, размера и формы. Дальше брендированная упаковка, коробка, просто наклейка - вот тебе и стм. Даже вебер с их объемами не делали собственное производство в РФ, а заказывали на стороне.
  11. TH_
    Подозреваю что параллельный импорт. Ведь у нас есть белый weber не блещущий качеством. Ну так почему не может быть его аналога в условной Турции?
  12. TH_
    А откуда в влг брикеты?
  13. TH_
    Мы уже разобрали ваши брикеты, качество среднее, цена высокая. 🙂
  14. TH_
    Владислав, а вы пользовали Weber? Я просто один раз попал на день рождения, и там был аналогичный гриль-копия mt. (марку не знаю). Матерился я знатно. Вроде блин конструкция элементарна. Бери и копируй. Но не выходит...
  15. TH_
    Мясистые. Омский бекон?
  16. TH_
    У меня от одного вебер кубика разгораются
  17. TH_
    Спокойно в стартере разгораются. Зачем так сложно?
  18. TH_
    Еще из новинок задорого https://market.yandex.ru/product/102013125887
  19. TH_
    Вот такие интересные новинки Брикеты Weber угольные 5 кг, 1 шт.: https://sbermegamarket.ru/catalog/details/brikety-weber-ugolnye-5-kg-100048456345/ Фасовка 5кг, мешок другой, брикеты другие.
  20. TH_
    Однозначно MT. Их можно найти дешевле официальных 39.
  21. TH_
    Каналы в разных домах разные. Тут надо изучать проекты. У меня в квартирах было 2 варианта. 1) 6 этаж 9ти этажного панельного дома. Там каналы были по три этажа. 1-3 4-6 7-9 У меня был общий с соседями 4 и 5 этажа. Мой самый верхний. У меня, была большая купольная вытяжка. Фигачил стейки на 2х комфорочной планче, дым коромыслом. Все ок было. 2) Двухуровневая квартира 9-10 этаж десяти этажного дома. Каналы были чисто на мою квартиру и су и с кухни. Я сначала удивился. Но застройщик прислал кусок проекта и подтвердил что это именно так.
  22. TH_
    Если балкон совмещен с кухней - но вполне можно просверлить и выйти в вентиляцию. Не обязательно 125-150. Можно и и 50мм с активной вентиляцией
  23. TH_
    Рециркуляционные вытяжки полная фигня. Была на первой квартире, номинально хорошая и дорогая - даже с одним стейком на гриль сковороде не справлялась.
  24. TH_
    Я в основнлм использую средствдство Grill. Оно максимально похоже на азелит. Но это щелочное средство, алюминий им нельзя. Эмаль на кетле отмывает со свистом. Для алюминия у них есть специальное Cip 54 https://grass.su/product/moyushchee_sredstvo_cip_54_kanistra_5_l/
  25. TH_
    Это когда у щупа устанавливаются 2 температуры. Диапазон. При выходе за который он сигнализирует. Например 100-110 градусов на решетке.
×
×
  • Создать...