TH_
-
Постов
2088 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
254
Тип контента
Форумы
События
Загрузки
Рецепты для гриля
Отзывы о грилях
База данных грилей
Азбука гриля
Посты
Инструкции и мануалы
Профили
Весь контент TH_
-
Самую крутую ел в двух местах в Чехии. В Кутной горе и в Праге. Сутки в дровяной печи, по старинной технологии. Настоящий LS.
- 2027 ответов
-
- 1
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
это не гарантийный случай
- 490 ответов
-
- 1
-
-
- b-fire
- гриль b-fire
- (и ещё 3 )
-
Это просто времена до камер были 🙂 Народ на море ездил по несколько машин 180кмч. Гайцы с ручным радаром хватали первого, ему просто потом скидывались на "штраф". Тогда еще +20кмч не было.. Я один раз встречал партнеров с Питера на трассе возле турбазы в Волгоградской области. Они 2000км прошли за 13 часов. Когда я увидел их вольво, в первую секунду они реально были в фазе полета как в кино, выскочив из-за пригорка на трассе.
-
Homidomi Ростовское шоссе 34/3
-
Я уже оплатил. Ростов, Краснодар давайте затусим 🙂
-
Уточнил расписание. 1 день интенсив. 12 часов Дата проведения: 14 июля пятница. 09:00 - 21:00 Амбусадор: АЛЕКСАНДР БЛАГОДАРОВ Основатель бренда Asteroid barbecue Dubna, производство техасских смокеров Профессиональный шеф-повар со стажем более 20 лет. Специализируется на барбекю южных штатов Америки. Бренд-шеф Oklahoma Joe's Russia. Программа на мастер класс по барбекю Oklahoma Joe's ▶️Брискет техасский ▶️Свиные ребра 3-4 вида ▶️Грудка индейки ▶️Порк белли(свиная брюшина) ▶️Порк белли бёрнт эндс (жженые концы) ▶️Говяжьи щеки конфи ▶️Техасский соус барбекю Стоимость обучения 5 000р. профи (обучение, сертифкат, дегустация) 9 000р. шеф (обучение, сертифкат, результат с собой) Количество участников: 8 человек 2 день Дата проведения: 15 июля суббота 15:00 - 21:00 Мастер день. Стоимость посещения. (депозит - вся сумма вернется при приобретении) 1 500р. street (обучение, дегустация) 3 000р. шеф (обучение, дегустация, результат с собой) Количество участников: 8 человек 16:00 - 18:00 Амбусадор: Шеф-повар Владимир Шабалин, бренд-шеф Weber Russia Ведущий кулинарных мастер-классов в кулинарных студиях города стажировался в двух The World’s 120 Best Restaurants ▶️ куриные чупа-чипсы в глазури-классика гриля ▶️ бургер с говядиной, с соусом из вяленой клюквой с кленовым сиропом с луком конфи-классика гриля ▶️ риет из подкопченой скумбрии с печеным картофелем и копчёной сметаной -французские мотивчики ▶️ десерт-шоколадный торт на крафтовом пиве с молекулярным кремом маскарпоне-ирландская история 19:00 - 21:00 Амбусадор: АЛЕКСАНДР БЛАГОДАРОВ 1. ТЕОРИЯ КОПЧЕНИЯ. 2. ВИДЫ СМОКЕРОВ. 3. БРИСКЕТ В СТИЛЕ "HOT AND FAST" НА ДРАМ-СМОКЕРЕ.
- 402 ответа
-
- 1
-
-
- грильфест
- grill fest
- (и ещё 15 )
-
Александр Благодаров Asteroid barbecue в Краснодаре. 12 ЧАСОВОЙ ИНТЕНСИВ Дата проведения: 14 июля 09:00 - 21:00 Амбассадор: АЛЕКСАНДР БЛАГОДАРОВ Основатель бренда Asteroid barbecue Dubna, производство техасских смокеров Профессиональный пит-мастер. Специализируется на барбекю южных штатов Америки. Программа на мастер класс по барбекю На Самой больой реверсной коптильне Oklahoma Joe's®. Longhorn Reverse Flow Страна сборки США ▶️Брискет техасский ▶️Свиные ребра 3-4 вида ▶️Грудка индейки ▶️Порк белли(свиная брюшина) ▶️Порк белли бёрнт эндс (жженые концы) ▶️Говяжьи щеки конфи ▶️Техасский соус барбекю ▶️Вручение Сертификата Как принять участие: Напишите нам или позвоните: +79615080397
- 402 ответа
-
- 1
-
-
- грильфест
- grill fest
- (и ещё 15 )
-
Веберовская треугольная с жесткой щетиной будет хорошо справляться.
-
там есть 2 версии. одна чисто 2.4 Вторая 2.4 и 5 Хотя не знаю зачем это нужно. 2.4 дальнобойней. 5ка просто дает больше скорости, но термометру это совсем не нужно.
-
Просто таких щупов отдельно не продают
-
Именно где 6 щупов в комплекте?
-
На 6 щупов еще не доехал? На али уже с росиийского склада отдают 6ти щуповый.
-
Обычный китайский термометр за оверпрайс https://russian.alibaba.com/product-detail/CH-207-Hot-Selling-Portable-Instant-60796444175.html Встречается даже в таком-же корпусе под другими брендами
-
А еще эти редиски не возят крупногабарит в регионы. Гриль по сути можно купить только аля 285й 😞 -
Ага, я тоже за 19 брал...
- 321 ответ
-
- 1
-
-
- sns deluxe
- sns deluxe аналог
- (и ещё 21 )
-
Так я и спрашиваю что чистить? Обычно у людей непонятки с котлом. Решетки все чистят щетками. Здесь судя по фото нужно уже стальной ватой почистить от ржи, а потом заново сезонить.
-
Если вы про котел, то хорошо подходят 1) Скребки lodge 2) Дешевые деревянные кулинарные лопатки https://www.auchan.ru/product/lopatka-kuhonnaya-auchan-derevyannaya-27-sm/
-
На удивление прозрачный пластик не очень "липкий" и нормально отлипает. Может с небольшим проворотом по оси. А под низ (к черной пластиковой фигне) кладу бумагу сразу.
-
Да я тоже так делал. Только ненужное телодвижение.
-
Без дна во много удобней. Сразу на бумагу.
-
Это Ростов, но доставляет в Краснодар. Праймбифа нет, но может что найдете для себя. https://www.avito.ru/krasnodar/produkty_pitaniya/mramornaya_govyadinaribay_ot_izvestnyh_proizvoditel_2330445136
-
Немного offtop раз тема зашла. Большинство продающихся прессов для бургеров делают котлету диаметром 10см. Это для детских мини бургеров, я вообще не понимаю откуда это индустриальный "стандарт". После ужарки это дает котлету диаметром 8см и такой вот видок бургера с осиной талией (на стандартной 10см булке) Нормальная котлета должна быть в сыром виде 11.5 -12см Я как-то давно привозил с али прес подходящего диаметра, но в итоге отказался из-за неудобства извлечения. Такой Сам сейчас пользуюсь вебером https://weber-russia.ru/aksessuary/prigotovlenie-na-grile/instrumenty-dlya-grilya/press-dlya-burgera-weber-6483 Можно еще посмотреть подобные девайсы https://kitchen-profi.ru/c6392/c6394/p2605163
-
Ну это печеный вариант. Он все-же отличается сильно по вкусу.
-
С картошкой всегда все сложно в плане времени. 90% зависит не от размера, а от сорта. Я для упрощения жизни батат обычно на гриле использую. Тот за 10 минут готов 🙂 Поджарил и на стол.
