Как проходят ваши гриль выходные?

[Вениамин]

[Человек]

Я смотрю вы прям употребляете ))) из лафитника частенько )))

[Вениамин]

В 09.04.2026 в 09:30, Человек сказал:

Я смотрю вы прям употребляете ))) из лафитника частенько )))

Да че я там употребляю-смех! Ну немогу я такие вещи чаем запивать, хоть убей! Домашняя белая утка сегодня купила билет на нашу весёлую карусель)

[PSV059]

А что там за морковка на гриле? Просто сырая морковь?

[Евген75]

8 минут назад, PSV059 сказал:

А что там за морковка на гриле? Просто сырая морковь?

Когда я достаю газовый гриль у меня дочка всегда морковь заказывает. Правда я ей морковные слайсы готовлю. Немного оливыча и морковь. Получается на удивление вкусно.

[XpIOHgeJIb]

4 часа назад, Вениамин сказал:

Домашняя белая утка сегодня купила билет на нашу весёлую карусель)

это вы зря так её без поддона готовите. Дымяра и копоть гарантированы. Да и полыхнуть жир может.

[Вениамин]

11 часов назад, PSV059 сказал:

А что там за морковка на гриле? Просто сырая морковь?

В пятёрочке продаётся уже варёная морковь в вакууме. Маринуешь как нравится и на гриль, вкусно!

8 часов назад, XpIOHgeJIb сказал:

это вы зря так её без поддона готовите. Дымяра и копоть гарантированы. Да и полыхнуть жир может.

С поддоном. Просто сначала даю дымка для вкуса.

[XpIOHgeJIb]

 

[Алексей-Волжанин]

3 часа назад, XpIOHgeJIb сказал:

 

Как всегда великолепно!

Судя по свечкам, это не пасхальный кулич а торт на ДР? С Днем Рождения именинника! Здоровья, успехов во всех начинаниях, мира, хорших друзей!

 

[XpIOHgeJIb]

2 часа назад, Алексей-Волжанин сказал:

Судя по свечкам, это не пасхальный кулич а торт на ДР? С Днем Рождения именинника! Здоровья, успехов во всех начинаниях, мира, хорших друзей!

 

Спасибо большое! Мне очень приятно! Да, это день рождения, который пришлось перенести с пятницы на воскресение и совместить с празднованием Пасхи. Папа напёк и куличей также👌 ну и ещё много всего. Как говорится, - "я ещё и на машинке умею..." 😉 

[Serg Kn]

21 минуту назад, XpIOHgeJIb сказал:

Спасибо большое! Мне очень приятно! Да, это день рождения, который пришлось перенести с пятницы на воскресение и совместить с празднованием Пасхи. Папа напёк и куличей также👌 ну и ещё много всего. Как говорится, - "я ещё и на машинке умею..." 😉 

С Днем Рождения!!!! Здоровья, спокойствия и отсутствия ненужных событий в жизни!

P. S. Ну и свои выходные - хашлама с картошкой опциональной.  

[XpIOHgeJIb]

Serg Kn спасибо! 

[Вечер]

XpIOHgeJIb  с днем Рождения! Добра и синего неба над головой!

[XpIOHgeJIb]

Вечер спасибо! 

[Евген75]

XpIOHgeJIb , коллега от всей души поздравляю с ДР! Здоровья, благополучия, хорошего жара и продолжать радовать нас Вашими замечательными фото, а родных Вашими замечательными блюдами!!!!

Изменено 13 апреля пользователем Евген75

[Вениамин]

На выходных первый раз попробовал приготовить пиццу на гриле-результат превзошел все ожидания, все участники дегустации сказали что ни разу не хуже ресторанов. Жаль что фотки по какой-то причине не сделал. Готовил на камне, тесто 2е суток выдерживал в холодильнике, из высокобелковой муки со спецдрожжами, раскатал на манке-очень вкусно в итоге! Камень набирает температуру под 400⁰, пирометром проверял, короче электронная пицца-печь теперь неактуальна особо.

Изменено 13 апреля пользователем Вениамин

[XpIOHgeJIb]

Евген75 большое спасибо! 

[Дядя Боб]

В 12.04.2026 в 21:23, XpIOHgeJIb сказал:

Спасибо большое! Мне очень приятно! Да, это день рождения, который пришлось перенести с пятницы на воскресение и совместить с празднованием Пасхи. Папа напёк и куличей также👌 ну и ещё много всего. Как говорится, - "я ещё и на машинке умею..." 😉 

Сына с днем варенья! Здоровья и счастья! Ну и папу с днем рождения сына!😀🤝👍

[XpIOHgeJIb]

Дядя Боб большое спасибо за поздравления! 

[Zheka]

Всем привет ✌️ 

XpIOHgeJIb, прими запоздалое поздравление: здоровья и удачи! 

В последнее время лень делать фоты, все бегом и бегом... 

Но вот, из последнегои

[Serg Kn]

Шашлык из утки. Грудка мариновалась 2 дня в холодильнике (800 гр. утки, пару ложек соевого соуса, имбирный порошок, гранулированный чеснок, дробленый перец).  Потом в гриль. На финальном этапе глазировалось соусом Хайсин. 

[XpIOHgeJIb]

Zheka спасибо! 

[XpIOHgeJIb]

Вторая часть марлезонского балета

 

[Вениамин]

[PSV059]

Вениамин, огромное спасибо за наводку на морковь. Всегда ее любил, но даже мысли не было, что можно делать на гриле. Сегодня приготовил - это бомба, причем ее оценил не только я, а вся семья. Теперь навсегда в меню.