Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Viper

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    3258

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    329

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент Viper

  1. Viper
    зачем?
  2. Viper
    )))) не думаю..... вообще "быть первым" - это такое себе удовольствие..... (шутка)...
  3. Viper
    вопрос объемов.......... для относительно штучного производства дешевле вызревать в пакетах для вызревания и обычном холодильнике....... и сыровял тоже......
  4. Viper
    главная проблема соцмедиа...... что все вопросы и ответы.... через некоторое время уедут в лентах и архивах и больше их никто (образно говоря) не прочтет, или не найдет, или и то и другое................. и на следующем стриме все начнется заново............ + сколько не выбирай время, все равно онлайн охват сильно меньше оффлайна (хоть стенограмму сюда пиши) 😄 вопросы - 1. если ли планы у Общества в поддержке и продвижении этого форума? 2. в каком (реально) состоянии на текущий находится культура BBQ в России по-вашему мнению? ... 3. есть ли цифры охвата российского рынка по брендам/представительствам?
  5. Viper
    не факт...... просто мощности на чугунину может не хватать....
  6. Viper
    не..... не в этом дело...... арсенал ни при чем..... я просто старый и олдскульный 😂 ..... я бы не стал идти на "странные компромиссы", потому что гриль дымит (хотя я понимаю, что людям, бывает, это важно) ..................без персоналий - просто мысль я думаю так: если у тебя нет гриля/грилей - купи сначала его/их, а если они у тебя уже есть..... то эти "игрушки" купить конечно можно, но (по мне) уже незачем - без крышек это все технологичные мангальчики ...... лучше просто взять хороший контактный электрогриль.... а так то да, каждому свое.... но тут форум..... я высказываю свое мнение...
  7. Viper
    ..... то я их для себя не нашел.....
  8. Viper
    я в такие моменты снимаю с балкона ку-шку и везу с собой на дачу в беседку (там тоже рулонные шторы, но больше как просто ветрозащита... и то.... такая себе)...... дым особо никому не мешает... ну приподнимем на 5 минут и все.................... да и у кушек флаворайзер - номинальный в решетке..... он не сильно дымит......
  9. Viper
    может просто разместить НОРМАЛЬНЫЙ гриль у входа на веранду? если не хочется дыма внутри? ну (как по мне) а нафига тогда огород городить? это можно и хороший электро-контактник поставить за эти деньги (они раскладываются в планчу).... только зачем это все? мы же на открытом (в каком то смысле) воздухе! я бы взял газовый компакт .... у них и подставки есть..... рулонная - значит открывается? хоть иногда? или что? вот и отлично.... жаркими днями веранду открыть и жарить где хочешь...... холодными - вынести ко входу (сделать там площадку?)..... я не люблю все эти полумеры...... но это мое мнение
  10. Viper
    мы говорим про московский регион? ну а как иначе? в принципе я бы наверно обкатал формат на ближайшем гриль-фестивале или выставке..... "флакон" будет в этом году?... или тому подобное...
  11. Viper
    варить не надо - нету смысла....... болты (на барашках?) под 2 размера 47 и 57 ........... ну и наверно тему отдельную )))
  12. Viper
    если человек не "гик", то "может всё-таки и iGrill2"..... вполне.....
  13. Viper
    ну в общем это тоже приготовление на камне....... вообще ...... приготовление пиццы - это скорее даже для обсуждения в отдельной теме........ нюансов много (и у каждого они свои)....... если очень коротко - то существует несколько девайсов для приготовления пиццы на "кеттлах".... все они в основном выглядят как "проставки/кольца" между котлом и крышкой со щелью для закладки пиццы...... сша - kettle pizza германия - moesta bbq сша - pizza que так можно получить максимальную температуру и максимальную конвекцию очень близкую по показателям к помпейской печи........ при "просто камне" вентиляционной заслонки в крышке недостаточно для нормальной конвекции + открытие крышки резко снижает температуру в котле....... а для пиццы мы помним нужно не меньше 350С- 400С и воздушный поток должен проходить на всей площадью продукта.... в общем "просто камень" просто "дает возможность тоже сделать" пиццу....... если хочется "по науке" - то люди вот так заморачиваются.....
  14. Viper
    ну размещение немного "честнее" чем у вебера...... но на будущее, если есть щуп - я бы проверил "дельту"..... ну так, чисто для себя на будущее.......... как бы между 100 и 120 при копчении разницы (большой) нет, а между 120 и 130 - есть.... но как правило "на крышке" она всегда больше, так что можно и не париться если она там около 120...... офф топ....... вебер в свое время так схитрил на ку-шках, когда переместил термометр с середины крышки (у q-120-220- 320) на самый верх...... "внезапно" температура в камере стала выше "по приборам" почти на 50градусов, а у решетки почти не изменилась )))) М-маркетинг .......
  15. Viper
    Профильный чему? Дизелю или грилям?
  16. Viper
    Поздравляю! С началом сезона всех!
  17. Viper
  18. Viper
    бензин
  19. Viper
    нууууу фиг знает........ а смысл всей этой дрызготни? ну точнее понятно, что можно вылить жир, помыть и съэкономить......... ну и наверно если на даче (или в доме пмж) есть посудомойка, то............ а в остальных случаях..... не знаю....... кому как в общем.....
  20. Viper
    мощный парогенератор + химия..... теоретически...... (потому что практически - счищаю лопаткой все что счистится и всё)
  21. Viper
    это веберовская печь для пиццы...... у нас тут не продавалась...... прислал с немецкого амазона...
  22. Viper
    тут сложнее...... аккумулятор я по паспорту посмотрел............ а так.......... если его собрали, то наверно можно разобрать😄...... однако корпус не на винтах, а (скорее всего) на защелках .. причем верхняя крышка... причем "заподлицо"...... как её поддеть не повредив, я пока не понял..... поэтому это пока просто теория ......
  23. Viper
    я не говорил, что это проблема....... (хотя мобильный интернет - это надо рядом положить второй мобильник в режиме роутера на все время)...... я говорил, что не всем это надо......... потому что блютуз у коннекта я не тестил пока, а у айгриля блютуз на открытых участках - пушка..... аккумулятор в нем такого форм-фактора... на али - полно аналогов...... 3.7 вольта, 3200мА/ч... ну это так.....
  24. Viper
    Вопрос не однозначнее, чем кажется........ приложение? ну поскольку вебер купил его разработчиков (и железа тоже), то несомненно допилят рано или поздно.... на это приложение слишком много (будет в дальнейшем) завязано - и коннект, и пеллетники, и (с этого года) газовые модели..... а у айгриля - просто "тоже все работает"...... аккумулятор - жирный минус коннекта...... остается только уверовать.... вайфай - вещь индивидуальная..... хорошо когда она есть, но реально нужна не всем....... не у всех на дачных участках есть вайфай (ну в виде домашней сети с выходом в инет).... городить это все ради не частых готовок (при наличии блютуса.... ну в смысле он и так работает) не каждый будет....... но если в "проекте" лоу-энд-слоу - поставил на 10 часов, умотал и мониторишь..... то это да.... это "кейс"...
  25. Viper
    Судя по эмблеме (и если мне память не изменяет) разные "штуки" этого "производителя" я часто видел в OBI......... ну это я к слову....
×
×
  • Создать...