Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Viper

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    3280

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    329

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент Viper

  1. Viper
    к сети имеет смысл подключать относительно большие грили...... портативники не стоят всего этого геморроя
  2. Viper
    ну важна цена вопроса еще...... мне то привезли в подарок.... а так я даже не смотрел во что обходятся его аналоги сейчас.... на сегодняшний день я бы взял СНС-делюкс....... у смокенатора через отверстия докладывать щепу и брикеты (и особенно кусковой уголь) не очень удобно + емкость небольшая и над углем, поэтому относительно быстро выкипает + работающую корзину СНС можно при необходимости просто вынуть, а у смокенатора такой фокус не пройдет ))).....
  3. Viper
    угу.... сталкивался....... у меня есть такой... причем оригинальный smokenator вполне себе работает.....
  4. Viper
    появились нормальные изображения нового комплекта инструмента серии Precision (с артикулом 6764) .... как и говорили вилку заменили на кисть.... и для сравнения тоже щипцы но уже в "обычном" (не "люксовом") варианте
  5. Viper
    в этом ничего нового нет..... я помню мальчишкой с дедом ходили в деревне менять 5литровые...... но..... ...... но существует много людей, для которых внешний вид - важный момент..... отдать десятку за новый баллон и сразу получить взамен "уюзаный" - такое себе удовольствие (а свой я больше не увижу или как?)........ я бы еще понял аренду..... я плачу за газ + довесок за аренду балона.... и меняю.... меняю.............. думаю так и будет... иначе нет никакого смысла.....
  6. Viper
    разумеется )))....... https://bbqgourmet.ru/product/kryuk-dlya-perevorachivaniya-produktov/ но я для себя уже научился "отделять зерна от плевел"........ поначалу тоже все подряд скупал ))))) (хотя иногда хочется купить какую-нибудь хрень и торжественно удивить друзей 😂😜)
  7. Viper
    то же самое можно делать и щипцами...... и у щипцов более широкие возможности для применения....... а вообще подобные штанги с крюками существуют для работы с оооочень большими кусками мяса, которые щипцами не поднять или не удержать .... это пошло от обвалочных крюков, только для барбекю...
  8. Viper
    Не думаю что можно..... но скорее всего легко меняется по гарантии...
  9. Viper
    с котлом - особо нет смысла........ а для разных коптилен - есть........ к тому же в WSM она появилась только с 2014 или 2015 года - в выпущенных до этого года (а в россии они продаются с 10 года как я помню) такой втулки нет, поэтому кто-то может захотеть "врезать" себе.... как я например ..... у меня вот 2008 года модель - там не было......... и в маленькую надо бы......
  10. Viper
    я бы в обычный котел не вставлял...... это для коптилен........ потому что температуры там (рядом с углем) критичные для силикона....... сгорит....... SNS поэтому у себя на гриле "шторку" и сделали для щупов...
  11. Viper
    тем что "пакет/рукав для вызревания" имеет мембранную структуру и влагопроницаемый в одну сторону......
  12. Viper
    обычная биметалическая коронка....... 1 1/4 дюйма. (32мм)
  13. Viper
    Попалось на али...... на замену оригинала (Weber #85037) или для тех, кто мастерит свои коптильни https://aliexpress.ru/item/1005002275422903.html
  14. Viper
    скорее "высота" 😜
  15. Viper
    это не полоска ))))) это брусок ))))) резать надо тоньше и длиннее (3мм и на всю длину куска или близко к этому)..... тогда "мраморность среза" будет еще лучше и для просола будет достаточно пары часов (на ночь можно не ставить) получится...... только 8мм - мало.... нужна подрезная решетка..........
  16. Viper
    Вот смотрю и понимаю что бывает, когда "лучшие инженеры" начинают заигрываться в гениальных идеях...... в россии - 69.900р (понятно что делали как конкурента Саммиту Камадо E6)
  17. Viper
  18. Viper
    фигасе..... нашел же где-то.... 🤘
  19. Viper
    не плохо...... лучше поддона 😂
  20. Viper
    не совсем...... холодное копчение это не только дымный вкус................ это способ придать новые свойства продукту (в том числе вкусовые) - для длительного хранения в основном из-за удаления влаги и использования соли и дыма как антисептиков и консервантов.........
  21. Viper
    примерно так
  22. Viper
    угу...... по фаренгейту....... это 250 по цельсию
  23. Viper
    в продолжении темы (внесу интригу) на днях покажу, как используя самый дешевый дуршлаг, сделать девайс для ку120/1200 для выпекания пиццы на камне......
  24. Viper
    австралия - столица газа (в плане грилей).... это известно......... но блин..... это российская любимая фигня - "а если дрова на нем колоть - то какой будет устойчивее?"
  25. Viper
    я имел ввиду, что производитель достаточно известный ....
×
×
  • Создать...