Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Joker3105

Свой среди своих!
  • Постов

    534
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    17

Весь контент Joker3105

  1. Я рванину как-то морозил без вакуума, просто в пакете, через 2 мес всё было отлично, съели с удовольствием. Так что Человек как минимум рекомендую попробовать оставить часть при следующей готовке, чтобы лично протестировать.
  2. Насчёт устойчивости, вообще нет проблем с 5755. Ну если поверхность худо-бедно ровная, то гриль поставил и всё он стоит. По своему опыту могу сказать что ОЧЕНЬ рад что решетка из нержи, а не хром или чугуний, ибо часто забиваю на уборку после готовки.
  3. Когда покупал свой 5755 разговаривал с менеджером в магазе, он сказал что ранние версии/партии 5755 были с решеткой хром, далее пошли с нержой. Я тоже когда выбирал для меня было критично нержа или хром, не хотелось морочиться с хромом, хотелось купить и забыть. Собсно так и вышло. Так что я думаю сейчас уже все 5755 с нержой.
  4. В 5755 стоит дешевле обычно, обычная крышка имхо удобнее, можно снять и вообще убрать. Кольцо и тарелку можно отдельно докупить. Из двух веберов выбрал именно 5755. Да и не забывайте, что если что можно заказать просто другую решетку. По Напу ничего не могу сказать.
  5. Сирожа не перестаёт удивлять 😄. Сразу вспоминается мем . То рассказывает какие продукты СНС замечательные и как качественно они сделаны, а там то краска отваливаться с гриля начинает, то поддон сделан жопоруким Джоном и тд , банит тех кто рассказывает где купить дешевле корзины и тп. Теперь вот новый виток жадности. Противно стало смотреть. Рецепты стали простыми донельзя, чую скоро будет рассказывать как картоху жарить. А помню как начиналось всё - как в гриле расположить уголь, как мыть и чистить гриль, как сэкономить на мясе....
  6. Joker3105

    Ooni Koda 16

    У меня в одном месте немного сыр стёк и на камне теперь пятно темное - я забил просто, ну есть пятно да и фиг с ним. Все продукты что попали можно убрать тем, что просто прожечь камень, если они вдруг пристали и не оттираются.
  7. Мыть ее конечно будет "очень приятно" 😁 Столько "закоулков", рёбер, ниш и тд, а с учетом что креветки часто готовят во всяких сладких соусах, то эти соусы будут запекаться/пригорать и потом замучаешься отдраивать. Имхо. Я купил для креветок веберовские шпажки - очень удобно готовить и переворачивать сразу несколько креветок, мыть легко, сделаны из нержы. А как в этой форме готовят? Ее ставят в гриль разогревают и потом вкладывают креветки и они прихватываются от прикасания к раскаленному чугуну и дальше запекаются? Или просто складывают в нее креветки и ставят в гриль? Просто при последнем варианте они же тушится будут, а не запекаться.
  8. Бывало такое не раз когда что-то готовил с томат пастой, потом где-то вычитал/встретил инфу, что при добавлении томатной пасты в блюдо, её необходимо как следует прогреть. То есть делаешь соус например добавляешь пасту в сковороду и хорошенько ее обжариваешь, постоянно помешивая, тем самым прогревая её всю как следует. Просто иногда добавлял пасту уже во что-то жидкое и тогда вкус был не тот, теперь сначала обжариваю пасту и только потом добавляю жидкости. И да реально заметил что получается все вкусно и пропадает из блюда вот этот привкус/запах томатной пасты/железа/кислотности. Может это и не поможет в данном случае, так как реально не в этом дело, но в любом случае советую взять этот приём на вооружение при готовке с томатной пастой, если до этого не знал про такое.
  9. Напомнило песню Трофима "Наши танки стали легче, стал короче миномёт, Но зато намного крепче, мускулистее народ." По цене если не ошибаюсь Бронко примерно столько же стоит, в таком случае возникает вопрос зачем брать что-то новое неизведанное, что стало потоньше/полегче если можно взять оригинал?
  10. Вопросик такой. А вот скажем я купил какой-то товар и мне начислили эти бонусы, потом я решил что-то еще купить, я кладу товар в корзину оплачиваю сколько могу бонусами остальное деньгами. Вот за этот товар я получу бонусы, если была такая возможность получить бонусы? Или бонусы начисляются только за покупку деньгами, а если часть оплачиваешь бонусами, то ничего не дают?
  11. Тоже нету опыта и нечем делиться, но очень интересно попробовать. Буду ждать рецептов и нюансов от опытных товарищей.
  12. Поддержу, нафиг эти пляски и риски, газ и ввд ошибок не прощают. А вдруг потом начнет сифонить в другом месте или еще что всплывет, а не дай бог сифонить у гриля во время работы начнёт ? Я бы не стал связываться со всеми этими ремонтами и прочим, а взял бы что-то от проверенного производителя уже себя хорошо зарекомендовавшего. В таких случаях всегда вспоминаю о пословице "Кроилово ведёт к попадалову". Всё имхо.
  13. Рванину замораживал, без вакуума - 2.5 мес, полёт нормальный. Размораживал в холодильнике, а потом грел с картофаном, имхо отлично.
  14. Скорее всего, как на кухонных таймерах-звонках которые также надо заводить
  15. Судя по количеству приготовленного, ты явно не "ленивая жопа" - моё почтение! Ты хоть есть и бухать сам-то успеваешь или всё гости точат? 😋 А то по фоткам кажется, что ты там на кейтеринге поваром работаешь 😂.
  16. Пульс дымит как дым машина 😄. Я к тому что даже вафельница нормальную дымовуху устроила дома.
  17. Был в гостях где готовили на тефале-оптигриль, хату норм задымили от стейков, тогда казались хорошими, после стал жарить на сковороде и понял, что на сковороде вкуснее, потому купил гриль и опять таки ни в какое сравнение с тефалем. Для чего я вижу этот гриль, ну какие-нидь куски мяса пожарить неособо заморачиваясь че там в конце выйдет, бутерам/шавухе дать хрусткость, дальше мысль теряется. Самые главные минусы - это ценник - ну тут просто ни в какие ворота за такое, ограниченность применения, занимаемая площадь на кухне.
  18. Если непротив, то добавлю еще вариант как делаю дома. Готовлю такую штуку дома в духовке, но без бекона. Ни разу не реклама, но больше всего нравится President Camambert. Берём сыр, делаем надрезы сверху сеточкой, надрезы НЕ НАСКВОЗЬ. В эти надрезы вставляем свежий чеснок порезанный тонкими слайсами, добавляем специи (отлично заходит что-нидь типа базилик+томаты), поливаем оливковым маслом и кладём на пергамент в мисочку. Далее в духовку, градусов 190-200 минут на 20 (надо чтобы был расплавлен, но не утёк). Вынимаем из духовки мисочки, за пергамент вытаскиваем сыр и выкладываем на тарелочки. Я торчащий пергамент просто ножницами подрезаю. Далее берем "палочки с розмарином", багет и тд и тп макаем и употребляем под вино
×
×
  • Создать...