Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Евген75

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    1733

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    57

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент Евген75

  1. Евген75
    Решетка хорошо прожигается, а котел нет…сейчас отмачиваю….(
  2. Евген75
    Гриль не мыл весь сезон ни разу. Сегодня банный
  3. Евген75
    Сделал замеры. Сегодня были заморозки, возможно на теплом баллоне будет быстрее. К сожалению табло таймера не фотографируется, поэтому привожу только цифры. Баллон заправил вчера, четыре горелки на полную мощность. ЗЫ вчера сверял показания термометра на крышке. Штатный термометр до 150 врет на 35с в меньшую сторону, после 150 показания с электронным одинаковые, поэтому при замерах пользовался штатным термометром. 100-0,54 150-1,41 200-2,34 250-3,16 300-4,53 350-6,29 400-8,05
  4. Евген75
    СММ уже не тот….
  5. Евген75
    Ну если глубоко копать, то "отмены уже на экранный лист" это лично Ваша данность. Лично у меня совершенно другая данность.) Так объективней?)))
  6. Евген75
    Это обычный сбой. Я брал последний экземпляр товара и после этого карточка становилась не активной. Вам просто не повезло...
  7. Евген75
    И обязательно померяю температуру за передней панелью, мне аж самому интересно стало...)
  8. Евген75
    По правде ни разу не готовил пиццу на газовом. Буду делать видюшку для TH_ обязательно сделаю сравнительные замеры температуры, но то что вы говорите вполне логично......
  9. Евген75
    Но такой гриль задней горелкой проще всего ушатать....
  10. Евген75
    Пицца, ржаной хлеб например.
  11. Евген75
    А где его ставить?)))) По инструкции открытый воздух и без сквозняков ни как не выходит.....
  12. Евген75
    Тут неясно как терзали этот гриль. Во первых там есть задняя горелка, которую запрещено выкручивать на полную при закрытой крышке, во вторых 6 горелок думаю более чем 400с гриль разгоняют, а с дуру можно вообще все вместе включить...
  13. Евген75
    Этот нап теперь как советский телевизор пассатижами можно переключать….🤣
  14. Евген75
    Планы поменялись на дачу поеду на этой неделе, так что пофоткаю и замеряю...
  15. Евген75
    Мне кажется, что решетка с большей теплоемкостью не помешает любому грилю. Пример: полная загрузка гриля. Продукт не прилипает именно к горячей решетке. Хлипкую решетку продукт моментально охладит и последние куски будут прилипать. ИМХО
  16. Евген75
    Фотки сделаю, но мощности за глаза 400с набирает за 10-15 минут, оч мощный зверек… фотки смогу сделать только 23.09(
  17. Евген75
    Плюсую. Я тож брал рогаско на озоне. Полный комплект документов, все работает второй год без нареканий
  18. Евген75
    Плюсую.
  19. Евген75
    В любом случае на электрогриле будет быстрее тк нагрев с двух сторон одновременно, но я за сковороду(вафельница у меня есть). Меньше дыма, меньше мытья посуды.
  20. Евген75
    Мы ни куда не торопимся! Следующий эксперимент со сливочным маслом))). Очевидно одно с маслом однозначно лучше!
  21. Евген75
    Как и обещал сделал эксперимент-накануне смазал Курей оливычем, солью , приправами, на прошлой неделе все то же самое только без оливыча(фото без оливыча не делал). Вывод- с оливычем в разы красивее получилось!
  22. Евген75
    Рекомендую после настройки вайфай отключить автоматическое подключение по блютус , а то замучает….)
  23. Евген75
    У Агапкина прикольная термокамера с Тэном, паром, конвекцией и дымом, но 110 мне дороговато, да и ставить пока некуда(((Можно колбасу делать можно ферментировать, коптить, варить и то универсальная вещь…
  24. Евген75
    Сам по себе сувид в общем и вакуум в частности не дает ни каких преимуществ кроме сохранения вкуса-запаха . Дело в том что мы упаковываем не стерильные продукты и приготовление сувид не делает их стерильными от этого должны прогнозировать худшее развитие событий. Остановить развитие бактерий помогает только заморозка. Продукты заводского изготовления могут храниться долго по причине содержания в них нитритритов и др.консервантов. Пример- мираторговский фарш. Любой фарш хранится не более 72 часов без заморозки, а мираторговский в заводской упаковке и котлеты из него месяц. ЗЫ На сайте по вашей ссылке предлагают хранить говядину сувид 25-30дней. Я б на такой срок обязательно заморозил-бы.
  25. Евген75
    В электроплитах возможность регулировать температуру в духовке с шагом в градус добавляет 100тр к цене. А отвечает за управление блочёк стоимостью долларов 100-150. Вот так и делают кассу(
×
×
  • Создать...