Евген75
-
Постов
1678 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
56
Тип контента
Форумы
События
Загрузки
Рецепты для гриля
Отзывы о грилях
База данных грилей
Азбука гриля
Посты
Инструкции и мануалы
Профили
Весь контент Евген75
-
Повышать в ленте или повышать статус сообщения? -
Я поступаю так же… Дядя Боб а что за стрелочки с нолями в верху сообщений?
-
Я морожу и храню в морозилке. Больше 3 месяцев не лежало. В вакууме храниться отлично. За два дня до употребления перекладываю в холодильник. После мягкой разморозки как свежак….
-
Я могу рассказать удивительные истории основанные на личном опыте про пищу и про ее прием , но это не в тематике форума. Скажу так- хорошо, когда есть хотя бы чашка риса)))
-
Вообще нас прогресс конечно толкает на подвиги . Я ловлю себя на мысли, что готовлю на трех приборах, рассредоточенных по участку одновременно и при этом занимаюсь делом,не связанным с готовкой. Хочется успеть все…. А хочется вот так….)))
-
Дзиньььь?) Вайфая там точно нет)
-
Интересно конечно, на рыбу хватит однозначно, а вот на куру-мясо может и не хватить завода( . Получится, что надо караулить не только температуру)
-
На Легенде разве не литой алюминий?
-
Стремно. Деревяшка самовоспламеняется при температуре от 166с древесная мука наверное раньше может загорется....
-
Коллега Алекcандр Вам достаточно будет один раз самостоятельно разжечь снс корзину и полчасика поиграть с вьюшками и будете коптить одинаково хорошо и на пеллетнике и на угольном. На самом деле там нет танцев- все предсказуемо и просто как на пеллетнике….) 😀
- 1881 ответ
-
- 1
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
Это чугун с покрытием.
-
Судя по фоткам Вас так нельзя назвать))).
- 1881 ответ
-
- 1
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
Предлагаю обратить внимание на бу расстоечные шкафы. В районе 15-20тр можно взять нержавейку с термостеклом. И Теном. Минимум дороботок и коптильня готова
-
Гриль в любом проявлении для открытого воздуха, включая контактные грили и сковороды….
-
Но дыма от нее не меньше….) Гриль для открытого воздуха…
-
А это коллега философский камень. Все ищут, но ни как найти не могут….
-
Смог а всей квартире, а запах дня два не выветривается при наличии бытовой вентиляции и открытых окон….
-
По сути разницы нет, но гриль предполагает жирные продукты и более высокую температуру….
-
Вафельница тесто печет, там нет жира, а контактный гриль по полной отрабатывает с ручьями жира, пригаревшими пластинами и морем дыма в квартире….)
-
Для белка животного происхождения денатурация начинается при 40°С , так что 32 нормально….)
-
Я брызгаю иногда оливычем на подусшенную кожу, но вот прям сказать, что это лучьше, а это хуже не могу…..Пока не могу- не разобрался…….надо выяснить опытным путем- одна так одна так и фото на форум, тогда очевидно будет,,,,
-
Как раз у вафельниц нет, а у контактных грилей еще как есть…)))
-
В зимнее время года подюзавую контактный электрогриль, за неимением возможности пользоваться угольным-газовым. Скажу так- это море дыма в квартире и это однозначно компромисс, который домочадцы пока терпят..)))
-
Если предполагается копчение, то отепление при комнатной температуре обязательно, иначе дым не ляжет. Если просто вертел, то можно из холодильника, но все же предпочтительней комнатной температуры.
-
Перец черный и чеснок добавляю к маринаду, а обсыпку можно перед готовкой добавить. Декоративная по большей части- любая смесь на вкус, главное фракция покрупнее, чтоб не сгорала…
