Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

XpIOHgeJIb

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    1321

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    129

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент XpIOHgeJIb

  1. XpIOHgeJIb
    Да, удобно, как оказалось. Согласен. Их желательно иметь два. Но, в принципе и этого одного с пятью светодиодами как раз хватало в обрез в смысле яркости. Хмм... даже не думал в эту сторону. Присмотрюсь. Спасибо! Этот как раз был с быстросъёмным и надёжным креплением: поставить-снять - 1 секунда времени. Очень жаль, что сам фонарь не соответствует по качеству.
  2. XpIOHgeJIb
    Сдох фонарик Проработал два сезона, а в этом сначала мигал один светодиод, потом ещё один перестал работать, потом ещё один. Причём всё как-то сразу и неожиданно. Сам по себе он мне нравился, крепление удобное, мощное, хотя конструкция фонаря хлипковата и он не такой яркий как хотелось бы. Однако, дарёному коню в зубы не смотрят и он меня здорово выручал во время вечерних готовок. Сейчас присматриваю что-то другое на замену, но на Али вариантов с креплением на ручку газового гриля не так много и всё это выглядит довольно сомнительно. Магнитные на ножке даже не рассматриваю, впрочем как и фирмУ типа веберовского. Хочется найти что-то из разряда "дёшево и сердито" и чтоб не быстро крякнулось. Пока ничего интересного не нашёл. Буду благодарен за советы, особенно из личного опыта.
  3. XpIOHgeJIb
    Подогнали перчаточки на юбилей. Испытываю на шашлычках.
  4. XpIOHgeJIb
    Видосик petal_20241031_212337.mp4
  5. XpIOHgeJIb
  6. XpIOHgeJIb
    Судя по отсутствию дымного кольца это не коптильня, а варильня
  7. XpIOHgeJIb
  8. XpIOHgeJIb
    Я так понял речь идёт о процентном содержании белка, а не о помоле. Насчёт этого я в курсе, пытаюсь решать вопрос путём добавки клейковины и, в принципе, эластичность теста становится намного лучше.
  9. XpIOHgeJIb
    Понятно, спасибо!
  10. XpIOHgeJIb
    А почему в два этапа?
  11. XpIOHgeJIb
    Спасибо! Я всё собираюсь такое сделать, да вечно времени не хватает. Нужно будет обязательно попробовать.
  12. XpIOHgeJIb
    Шо за тесто?
  13. XpIOHgeJIb
  14. XpIOHgeJIb
    Колбаски с пюрэхой и луковой подливкой. Еле успел сделать парочку фоток до наступления тьмы кромешной и до так всё это было сожрано.
  15. XpIOHgeJIb
    Было, было, сейчас, конечно, искать не стану
  16. XpIOHgeJIb
    ой, а шо случилось? Совсем недавно все аццки топили за чугуний.
  17. XpIOHgeJIb
    Ну, за алкоТЕСТЕР!
  18. XpIOHgeJIb
    Темнеет сейчас рано, и даже на улице фотки при заходящем солнуе получаются паршивыми
  19. XpIOHgeJIb
    Что решает?
  20. XpIOHgeJIb
    папажарит
  21. XpIOHgeJIb
  22. XpIOHgeJIb
    Надо, да. Только стоит она как самолёт, ставить особо некуда, а использоваться будет несколько раз в году. К тому же, вещь достаточно узкоспециализированная. Так что на сегодня думаю о хорошей духовке.
  23. XpIOHgeJIb
    Проблема с грилем в том, что жар идёт почти исключительно снизу, корж либо подгорает (не знаю, может с камнем это несколько иначе), либо начинка и бортик сверху остаются бледными и не румянятся / зажариваются должным образом. Крышка тут, конечно, обеспечивает некоторую конвекцию, но совсем недостаточную по моему мнению. Я пробовал готовить пиццу в гриле несколько раз с разной степенью успешности и в итоге отказался от этой затеи. Для меня лично даже в плохонькой духовке печь лучше, чем в гриле.
  24. XpIOHgeJIb
    Это таки нужно знать мою духовку. Там никакой камень не поможет.
  25. XpIOHgeJIb
    Имею желание готовить в пицца-печи, но не имею возможности. Имею возможность готовить в гриле, но не имею желания. Приходится иттить на компромисс в виде духовки.
×
×
  • Создать...