Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Serg Kn

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    539

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    25

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент Serg Kn

  1. Serg Kn
    Озон подкинул.
  2. Serg Kn
    Поздравляю! Кстати, и качество у керамики Старта более или менее не плохое. Я смотрел себе Старт 22-й, но чуть лучшее качество фурнитуры и совсем немного лучшее качество керамики Монолита победили.
  3. Serg Kn
    Подмосковье. 558 рэ
  4. Serg Kn
    Не обязательно 🙂 Я с Вебера перешел на керамический камадо. Для запекания, копчения, low&slow он прекрасен из-за инертности. Хлеб в нем еще отличный. Потом дополнил газовым и погасил зуд коллекционера грилей. Надеюсь. именно по Kamado Joe Киттл - сосед в деревне купил. Доволен, говорит. Сам не готовил на нем.
  5. Serg Kn
    Верно 🙂 Кстати, там ближе к концу видео как раз хлебом тестировали оба гриля.
  6. Serg Kn
    Вот, интересное сравнение с Freestyle. Жаль, что без тепловизора. Со своей стороны подтвержу по Спириту, что в случае готовки 16 котлет угловые «дальние» и весь «ближний» ряд явно дольше готовятся. Тут
  7. Serg Kn
    Вполне можно. А то странный набор тезисов «российский», «вытесняет», «только 30% китайское, да и то - только лампочки и газорегулятор», «а что вы хотели - горелки по 450 руб как у Bull только два завода (на Алибабе?) делает», «диванные аналитики, чего с вас взять», «а расскажите, как нам доработать гриль», «гелик», «на картинках видели» и т.д. вызывают тоску, если к ним отнестись серьезно. p. s. Да, всю тему прочитал, не пожалев времени. Солидарен с представителем производителя - «нужно больше работать, а не в интернетах строчить». Солидарен, но только в части касающейся этой темы 🙂 p. p. s. На самом деле - удачи им и тем, кто все-таки сможет создать продукт, который будет интересен и конкурентоспособен не только из-за лозунгов (запретительных пошлин и прочее), но и по части начинки. Есть же интересные вещи у того же Чили. Да и смокеры подтягиваются какие-никакие.
  8. Serg Kn
    Ну, кое-что найдется и на самопал 🙂 P. S. Но на Нап и, тем более, Вебер намного больше всего. Оригинал, неоригинал.
  9. Serg Kn
    Гранты на развитие… Во всяком случае в той небольшой отрасли, в которой тружусь, все так проходит.
  10. Serg Kn
    Ниша. Вопрос ниши и клиентуры. Что-то подсказывает, что здесь мало найдется покупателей. С другой стороны, ведь «гриль вызвал бурные дебаты участников специализированно форума любителей bbq».
  11. Serg Kn
    Можно и это до кучи еще и это вспомнить - топовый гриль от Чар Броил. Неужели он в 2 с лишним раза гнуснее? 😉
  12. Serg Kn
    Народ на форуме вот такой, вроде, рекомендовал. Но на момент покупки не было в наличии. Поэтому вок Вебер приобрел. Ссылка
  13. Serg Kn
    А я так вок из Чебоксар заказывал пару мес назад.
  14. Serg Kn
    Да. Примерно минус 100к от официального сайта Вебер. Поставщиками заявлены bbbqqq.
  15. Serg Kn
    Кому Саммит 670 с Озона недорого? 🙂
  16. Serg Kn
    Пастрами в керамике + свинина на вертеле в газовом.
  17. Serg Kn
    Сэр, спасибо за наводку. Потребители довольны.
  18. Serg Kn
    Ну и вообще, немного фото «творчества» в керамике. Агитировать за/против сложно, т.к. не владел Саммитом. Но мне нравится мое керамическое изделие. P. S. Сосед по деревне недавно вот такую штуку купил. Доволен. Но я на ней сам еще готовил. Цена радует на гриль, особенно по сравнению с Саммитом. Гибрид керамики и термоса
  19. Serg Kn
    Второй ярус так и не потребовался, хотя изначально подумывал приобрести. Купол керамики не белеет после прожига. Возможно, нужно дольше прожигать, но я морально не готов больше 10 минут держать температуру 350+ в камадо. Инерция большая, это правда. Вариант быстрой смены температуры вниз - не для керамики. С пловом вот что придумал. Жаровня 28 см отлично входит и становится на отсекатель жара. В ней где-то 3,5 литра. Хватает на 4-6 человек один раз поесть. Но нам и достаточно. Лучше потом еще что-то сваять. Если будет настроение - попробую вок веберовский вместо жаровни как-нибудь поставить.
  20. Serg Kn
    У меня Сбер поставку кое-какой мелочевки задержал. Но это ладно, всякое бывает. Но они перенесли точку выдачи в отделение Сбербанка. Я не удержусь, спрошу на входе в каком окне можно получить швабру и секатор. Может у них там постомат, конечно, но все равно смешно.
  21. Serg Kn
    По предмету. Пощупал сегодня изделие на Грильфесте. Желание обладать (особенно - за такую стоимость) не возникло, скажем так. Возможно, некоторая неаккуратность исполнения компенсируется долгим сроком эксплуатации, но эстетическиой радости гриль не вызвал.
  22. Serg Kn
    Про керамику. Использую средний (46 см) керамический гриль от Monolith. Модель базовая, но с небольшим апгрэйдом. Хранится под чехлом во дворе. Навеса нет. Эксплуатируется всю зиму, раз в неделю в среднем. очень долго и стабильно держит температуру. Расход брикетов не большой. Рекорд зимой - около 12 часов стоял. Мог бы и больше, но не требовалось уже. В нем готовятся различные продукты, в том числе рыба. Какого-либо пропитывания керамики резкими запахами пока не заметил. Периодически прожигаю гриль на 370-400 градусах, как в инструкции написано. В общем, пока эмоции положительные. P. S. С появлением газового стал его использовать на l&s и достаточно длительных приготовлениях еды с подкопчением.
  23. Serg Kn
    Жаль, думал это по всем городам акция.
  24. Serg Kn
    В Метро около него народ почти постоянно ходит. Большой, блестящий 🙂 А на Озоне вот что есть…. 😉
  25. Serg Kn
    По «допоборудованию» для вертела. Лоток - Kitchen Muse gn 1/2. Размер 325х265 мм. Высота 65 мм. Встал идеально. Бокс для копчения - «папино время». 140 мм. Подходит, но можно брать и более длинную модель.
×
×
  • Создать...