Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Serg Kn

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    539

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    25

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент Serg Kn

  1. Serg Kn
    Мутант-дорадо
  2. Serg Kn
    Ленивое воскресенье… IMG_9098.mov
  3. Serg Kn
    Да отлично! Там еще висит Легенда 485. И bull angus за «недорого». Вот сиди и думай теперь как (не)купить что-то ненужное 🙂
  4. Serg Kn
    В качестве дополнения и обмена опытом. В Weber Spirit все аналогично. Если вертел, то нужно снимать решетки. Правда, в 2-х горелочном с GBS удалось вот такое собрать. Место под несколько картофелен в фольге остается. Ну и дно не загаживается, что вообще отлично.
  5. Serg Kn
    По моему личному мнению вертел «раскрывается» на мясе даже больше, чем на птице. Пиканья получается прекрасная, равномерно розовая и т.п. И это при том, что у меня нет задней горелки.
  6. Serg Kn
    Мои поздравления, uncle Bob!!! 🙂
  7. Serg Kn
    Посмотрите еще на камни “Печная керамика». Очень неплохо обработаны. У меня сейчас вообще 2-х сантиметровый трудится как отсекатель жара в камадо 🙂 Следов разрушения нет. А есть еще более толстые, 3-х сантиметровые. Бюджет до 2,5 тыс.
  8. Serg Kn
    У меня похожий на #1. Каждые пару котлет смазываю маслом для облегчения извлечения. Если покупал бы сейчас новый, то смотрел бы на что-то без донышка, вроде #5.
  9. Serg Kn
    Последние дни на Мегамаркете, похоже…
  10. Serg Kn
    Сжег «ошнеупорные» с Али. Купил CharBroil из чего-то, похожего на замшу. Пальцы коротковаты чуток (особенности физиологического строения моих рук), но сделаны неплохо, вроде. Начал тесты. Пока ок все. Если и эти сгорят, перейду на перчатки сварщика из магазина спецодежды 🙂
  11. Serg Kn
    Долго думал, искал, снова думал. Как итог - оригинальный «вок» с крышкой и вкладышем, который использую для приготовления овощей. Уход за изделием прост. Пока эмаль держится. P. S. Эксплуатирую с марта этого года примерно.
  12. Serg Kn
    Вроде, сегодня последний день акции. Но это не точно. С трудом сдержался от соблазна покупки не особо нужного мне еще одного гриля 🙂
  13. Serg Kn
    Безыдейно и без фото. Стейки, купаты, свинина в сидре (в казане).
  14. Serg Kn
    Во! Как раз на выходных делал. Сначала, не снимая листьев (это важно!!!) на 4-5 минут в микроволновку. В принципе, она уже готова. А потом на среднем жаре газового гриля сделал обжаренную корочку на зернах для эстетики. Все.
  15. Serg Kn
    В Метро черный Рагаско лежит, если кому нужно.
  16. Serg Kn
    Ну, у всех предпочтения со временем меняются. Но в этом случае они тиражируются на 100+ тысяч. И каждый раз, как истина 🙂 Плюс в ассортименте нет «блестящих газовых красавцев», но есть угольные, пелетники и камадо. P. S. В какой-то момент мне казалось, что Вебер 47 см + тандыр это лучшая комбинация и больше ничего мне не надо. Ага… :)
  17. Serg Kn
    Жаль, что функционал ограничили. Очень удобный формат коробочки.
  18. Serg Kn
    По теме, но не про эту трубку. У Наполеона было более интересное изделие для щепы - вот. Тут У самого обычный, прямоугольный, из нержи. Сделан, вроде, в РФ. Для легкого запаха дымка достаточно. Если хочется «поддать» копоти - есть второй гриль.
  19. Serg Kn
    В Глобусе продается мясо собственной разделки. По совету друга взял ковбой стейк. На удивление вкусное и мягкое мясо оказалось.
  20. Serg Kn
    Вмешаюсь, с вашего позволения. Жарю лосиные купаты в натуральной оболочке. Похожий продукт, короче. Пришел к следующей формуле - мне лично удобнее на газовом гриле. Температура минимальная. В моем случае 150-160 градусов. Кладу строго над флаворайзерами, которые над горелками - если прольется сок, то он успевает выгореть, а не стечь на дно и устроить небольшое шоу. Лопаются на малом огне купаты редко, надо сказать.
  21. Serg Kn
    Да, отличный канал. Много полезного есть. И много недоступного, к сожалению.
  22. Serg Kn
    В прохладную погоду может мерзнуть. Кажется, Вебер не рекомендует баллоны меньше 5 литров. Из-за обмерзания при испарении газа. Это уже и в плюс 10 может начаться.
  23. Serg Kn
    SIB. SB - обычная. P. S. Мне кажется, что баллон на 24 будет впритык. Близко к поддону на котором, теоретически, бывает файр шоу. Если в будку пихать баллон, то только тот, который в документации указан. P. P. S. Если на газовом готовить активно, то придется обзавестись вторым баллоном. И менять их, чтобы посреди готовки не ехать на запоавку. Я в итоге перестал на Спирит свой даже на боковой подвес ставить - лень. Стоит сбоку. А в этом случае лучше уже на 30-50 литров композит брать 🙂 Тот же Рогаско на 18 и на 33 стоят +\- одинаково. Сейчас бы купил 33 литровый как второй.
  24. Serg Kn
    Да Нап не дешевле, если оригинал.
  25. Serg Kn
    У меня «тонкий» Тплюс. Воду держит, но сейчас взял бы тот, что из 600-й. Да, чехол сдувает сильным ветром, если не прикрепить липучками. На мой взгляд, конструкция чехла веберовского лучше - там хлястики с липучкой не так низко пришиты и заводятся под разложенные столики. Что касается жадности, то вопрос философский. Оригинальный чехол на мой Вебер в Европе - 115 евро. Тут он 11500 рэ. В наличии. Не такая большая разница выходит, если честно.
×
×
  • Создать...