Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Serg Kn

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    470

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    19

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент Serg Kn

  1. Serg Kn
    Да, возможно. Попробую как-нибудь пару датчиков на решетку в разных точках поставить.
  2. Serg Kn
    Крышка. На решетке поменьше - там продукт лежит. Где-то 165. Это керамический гриль. В нем равномернее все, чем в железном.
  3. Serg Kn
    Там останется 1-2 см не закрытых. Над этим местом подгорает. Проверено не раз
  4. Serg Kn
    Оригинал 5200, но будет в июле-августе. Старт - 1600 руб. Не успевают «свариться» - температура 180-190. Вроде бы пока получались. Но прав, нужно попробовать вариант с каноническими 1..1,5 см между кусками.
  5. Serg Kn
    Оставлю тут. Решил купить второй уровень. Оригинального не оказалось в наличии в Москве. Заказал аналог от Start Grill через Яндекс. Встал хорошо. Размер сделан под радиус стандартного отсекателя жара (30 см +\-). Наверное, можно и более крупную решетку было взять (я на отсекатель кладу лотки для сбора жира). фото прилагаю. Вошло три стандартных лотка с крылышками (2700 гр примерно ). p. s. Это, вроде, хром, а не нержавейка.
  6. Serg Kn
    Там еще вот, что есть:
  7. Serg Kn
    Озон подкинул.
  8. Serg Kn
    Поздравляю! Кстати, и качество у керамики Старта более или менее не плохое. Я смотрел себе Старт 22-й, но чуть лучшее качество фурнитуры и совсем немного лучшее качество керамики Монолита победили.
  9. Serg Kn
    Подмосковье. 558 рэ
  10. Serg Kn
    Не обязательно 🙂 Я с Вебера перешел на керамический камадо. Для запекания, копчения, low&slow он прекрасен из-за инертности. Хлеб в нем еще отличный. Потом дополнил газовым и погасил зуд коллекционера грилей. Надеюсь. именно по Kamado Joe Киттл - сосед в деревне купил. Доволен, говорит. Сам не готовил на нем.
  11. Serg Kn
    Верно 🙂 Кстати, там ближе к концу видео как раз хлебом тестировали оба гриля.
  12. Serg Kn
    Вот, интересное сравнение с Freestyle. Жаль, что без тепловизора. Со своей стороны подтвержу по Спириту, что в случае готовки 16 котлет угловые «дальние» и весь «ближний» ряд явно дольше готовятся. Тут
  13. Serg Kn
    Вполне можно. А то странный набор тезисов «российский», «вытесняет», «только 30% китайское, да и то - только лампочки и газорегулятор», «а что вы хотели - горелки по 450 руб как у Bull только два завода (на Алибабе?) делает», «диванные аналитики, чего с вас взять», «а расскажите, как нам доработать гриль», «гелик», «на картинках видели» и т.д. вызывают тоску, если к ним отнестись серьезно. p. s. Да, всю тему прочитал, не пожалев времени. Солидарен с представителем производителя - «нужно больше работать, а не в интернетах строчить». Солидарен, но только в части касающейся этой темы 🙂 p. p. s. На самом деле - удачи им и тем, кто все-таки сможет создать продукт, который будет интересен и конкурентоспособен не только из-за лозунгов (запретительных пошлин и прочее), но и по части начинки. Есть же интересные вещи у того же Чили. Да и смокеры подтягиваются какие-никакие.
  14. Serg Kn
    Ну, кое-что найдется и на самопал 🙂 P. S. Но на Нап и, тем более, Вебер намного больше всего. Оригинал, неоригинал.
  15. Serg Kn
    Гранты на развитие… Во всяком случае в той небольшой отрасли, в которой тружусь, все так проходит.
  16. Serg Kn
    Ниша. Вопрос ниши и клиентуры. Что-то подсказывает, что здесь мало найдется покупателей. С другой стороны, ведь «гриль вызвал бурные дебаты участников специализированно форума любителей bbq».
  17. Serg Kn
    Можно и это до кучи еще и это вспомнить - топовый гриль от Чар Броил. Неужели он в 2 с лишним раза гнуснее? 😉
  18. Serg Kn
    Народ на форуме вот такой, вроде, рекомендовал. Но на момент покупки не было в наличии. Поэтому вок Вебер приобрел. Ссылка
  19. Serg Kn
    А я так вок из Чебоксар заказывал пару мес назад.
  20. Serg Kn
    Да. Примерно минус 100к от официального сайта Вебер. Поставщиками заявлены bbbqqq.
  21. Serg Kn
    Кому Саммит 670 с Озона недорого? 🙂
  22. Serg Kn
    Пастрами в керамике + свинина на вертеле в газовом.
  23. Serg Kn
    Сэр, спасибо за наводку. Потребители довольны.
  24. Serg Kn
    Ну и вообще, немного фото «творчества» в керамике. Агитировать за/против сложно, т.к. не владел Саммитом. Но мне нравится мое керамическое изделие. P. S. Сосед по деревне недавно вот такую штуку купил. Доволен. Но я на ней сам еще готовил. Цена радует на гриль, особенно по сравнению с Саммитом. Гибрид керамики и термоса
  25. Serg Kn
    Второй ярус так и не потребовался, хотя изначально подумывал приобрести. Купол керамики не белеет после прожига. Возможно, нужно дольше прожигать, но я морально не готов больше 10 минут держать температуру 350+ в камадо. Инерция большая, это правда. Вариант быстрой смены температуры вниз - не для керамики. С пловом вот что придумал. Жаровня 28 см отлично входит и становится на отсекатель жара. В ней где-то 3,5 литра. Хватает на 4-6 человек один раз поесть. Но нам и достаточно. Лучше потом еще что-то сваять. Если будет настроение - попробую вок веберовский вместо жаровни как-нибудь поставить.
×
×
  • Создать...