Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Алекcандр

Свой среди своих!
  • Постов

    1892
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    49

Весь контент Алекcандр

  1. Вот нержавейка после однократного использования
  2. Открою тайну, что флаворайзеры из нержавейки тоже расходный материал, просто они подольше живут. Нержавейку нержавейкой делает легирующая присадка в обычную сталь, но из за высоких температур эта легирующая присадка выгорает и нержавеющие флаворайзеры начинают ржаветь, они не вечные 🙂 У меня на генезисе и смокфаере уже потихонечку ржавеют 🙂 не вижу в этом никакой проблемы, расходник, продаются оригинальные отдельно.
  3. Подтверждаю три тип отличный отруб, правда я его лнс в основном использую
  4. Те офсеты что указали это не совсем для дров, это гибридные, уголь + дровишки(чанки). ИМХО я бы не рассматривал их. нормальные офсеты под дрова это Астеройд а340 или Кэннон. это под 200 тыс руб. Выбор пеллетников конечно не такой уж и большой как в Америке, но выбор тоже есть, Вебер, ГМГ, Трайгеры(на Авито новые и б/у). Егерь не советовал бы… на озоне не так уж давно смокфаеры ex6 были по 160 тыс рублей. Уже давно не плохой б/у трайгер болтается на авито (170тыс). касательно топлива для пеллетников оно у всех относительно не в доступе, много кто заказывает со Ставрополя транспортной компанией сразу на пол года или год вперед, в последний раз я заказывал что-то около 75кг. Поэтому за топливо для пеллетника я бы не переживал. а что касается топлива для офсета, то не все так просто, деревяшки должны быть хорошо высушены, в противном случае концентрация копчения может быть такая что не возможно будет есть…
  5. А вот сколько рекомендует жарить бургеры Вебер, на температуре 230-290С, 10-14 минут. Жарю на 250С, 10 минут, иногда получаются внутри чуток медиум вел 🙂 всегда сочные
  6. Разговор начался с того что я сказал лучше не делать из свинины котлеты для бургеров, бургеры жарятся по времени, а не по термометру, иногда получаются медиум 🙂 сказал что жарю их 10 минут, коллега говорит что это много и это хана говядине, ещё говорит что надо тыкать термометром в котлету для бургера 🙂
  7. меня всё время забавляет ваша уверенность в своей правоте 🙂 я же написал выше, что я не измеряю температуру в котлете, кидаю в гриль, 5 минут жду, переворачиваю, 5 минут жду, готово, какая ещё температура 🙂 Фарш мираторг из мраморной говядины(так называется, может и обычная говядина с добавлением жира, фарш не постный), температура от 250С, толщина 2-2,5см, время приготовления по 5 минут с каждой стороны, иногда даже получаются внутри розовые. Всем нравится, никто не жалуется, если сыроваты внутри, то говорю не парьтесь это говядина, так вкуснее)))
  8. бургеры жарю только из говядины, по 5 минут с каждой стороны, иногда сама котлетка получается медиум, не парюсь и ем, если котлета была бы из свинины, то я бы подумал есть её или нет…
  9. Запечатывать стейки это миф, стейки не запечатываются. Владельцы ик конечно будут их нахваливать, но по мне Вебер без ик и нап с ик это как айфон и Андройд, если привык и научился готовить без ик на Вебер, то потребности в ик не будет, а готовка на наполеоне будет доставлять дискомфорт. пробовал готовить на нап 500 престиж, не понятный он для меня, нужно привыкать, куча этих ик и эти ручки, наповские свистелки перделки… короче по мне главное это научится готовить на определенном девайсе, а не сам девайс… еще не понятное рвение сразу взять кучу аксессуаров типа вертела, есть сотни рецептов без вертела мне бы хотя бы их повторить, а потом уже думать о том что на вертеле приготовить. Вертел есть, лежит не распакованный, новый. по поводу электрических грилей это конечно жесткий компромис. электрички все маломощные и если привык готовить на газовом, но на электрическом по началу тоже будет большой дискомфорт…
  10. И это скорее минус чем плюс. там коннект на два щупа только, проще по моему купить отельный коннект, там четыре щупа
  11. Простите… раньше Х7 стол семь млн, а мохав стоил три, а сейчас за мохав просят как за х7… жопа… а за сраного китайца просят 5…
  12. Шокировать мерседесом который на старте продаж в 2019г. был 12 млн, а сейчас от 30 млн не буду. Приведу пример кио рио за которое сейчас просят 2,5 млн или айфон за который просят 100к, это ок, а лопатка за 7 косарей это окуеть 🙂 еще ссука бак у машины растет каждый год, раньше 3000 полный, давеча заправил на 6200… лопатка = бак дизеля… бак дизеля неделя…
  13. Я такое заказал, но ещё ни разу не пользовался. https://c-grills.ru/catalog/aksessuary/instrumenty/nabor-weber-dlya-planchi-3-predmeta/?r1=yandext&r2=&utm_referrer=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fproducts%2Fsearch%3Ftext%3D%D0%BD%D0%B0%D0%B1%D0%BE%D1%80%20%D0%B4%D0%BB%D1%8F%20%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D1%87%D0%B8%20weber
  14. Осмелюсь предположить что он не был куплен, а изготовитель дал его потестировать? Так?
  15. А вот это уже на спам похоже… одного раза более чем достаточно.
  16. На этих заправляют хексагон рагаско точно м4
  17. Кстати на генезисах она выполняет другую роль, если на спирите надо поджечь одну горелку, а потом включать следующую и новая будет загораться от этой планки, то в генах у неё другая функция, в генах пьезоподжиг на всех горелках, эта планка нужна если случайно потухнет горелка, то от этой планки она должна снова загореться
  18. Снимите решетку, фловорайзеры, желательно снять видео работающих горелок через чуть приоткрытую крышку. если горелки работают норм, то проблема именно в этой системе поджига горелок, может попало туда чего или она деформирована и щель маленькая. у вас гриль новый, а обычно в бу спиритах это планка ржавеет, газ нормально через неё не проходит, решается заменой, это расходник. скажу что эта планка деградирует со временем и на дженезисах.
  19. Задумался, обращу в следующий раз внимание, бедрышки, крылышки, ножки делал на прямом всегда, правда не часто. если курица, то в основном целиком бабочкой или половинками, на на непрямом
  20. вопрос по подставке. А курице разве не надо чтобы жир тек на угли и давал аромат? с очень большим подозрением отношусь ко всем этим подставкам для ножек. также как и ростерам, вообще изначально разочаровался в ростерах, а подставки даже не стал брать.
  21. Зачем спрашивать? И так все понятно что пост реклама, школа бизнес. несите ваши денежки 😉
  22. На любой нефтьмагистраль по дороге. На М4 проблем не было.
  23. Нефтьмагистраль без проблем заправляет, и как огромный плюс там теперь ассортимент с «братьев караваевых» 🙂
×
×
  • Создать...