Алекcандр

Лично для Вас,вашими же словами. Сразу оговорюсь, у каждого свое мнение, и это прекрасно)) Просто оставлю тут, для тех кто думает, купить вертел или нет. Вертела у меня нет, взял курицу положил бабочкой на непрямой жар. За это время я, на даче, сгонял в соседние деревни за свежими овощами,на рынок, заехали на ферму, показал в который раз, сыну,коровок и купили молочные продукты, заехали на родник и набрали питьевой воды в баклажки по 5л, 10шт. Одним словом за почти два часа, сделал дела и приехал к готовом блюду за которым не надо было следить. Так что повторюсь, да!!!! Я считаю что вертел самый не нужный девайс для меня.))) Всем спасибо, простите если кого обидел()))

Этот столик здесь продавался по 10-12 тыс рублей, использование этого столика происходит с некоторыми неудобствами из-за ручки крышки гриля, с этими неудобствами я не готов мириться заплатив 10 тыс рублей, а за образно 2 тыс руб готов. Прикинуть очень сложно, на фото грили второй генерации, Вебер может быть решил их слить в минус, чтобы не мешались на рынке при продаже 3 генерации. У вебер есть РРЦ для магазинов, есть маржа магазинов, вот как происходит такой слив, Вебер всем поставщикам рассылает что теперь они могут продавать по такой цене со скидкой 60%, дельта магазинов какая была такая и осталась, сами магазины не могут устанавливать цены, за нарушение ррц им больше ничего не отгрузят, а за бугром ещё могут и в суд подать. Вебер может пойти на убытки понимая что они потом заработают больше, к примеру на оригинальных пеллетах либо на новых грилях. Это всё очень сложно…

Ну мы тут немного не про это, а про маркетинг, весь их маркетинг им нужен там, а не здесь, там и цены в рынке и маркетинг хороший, а на нас они забили болт, даже убрали из нового приложения вебер коннект русский язык. Зайдите в апстор, русскоговорящие засрали им за это все коменты :).

Называется почувствуйте разницу 🙂

У вебера за бугром другие цены, можно даже очень дешево что-то купить 🙂 У нас другие реалии, к сожалению 😞 Вот передний столик вообще не нужен (простите, но он хрень))), но за 20ку я бы его с удовольствием взял :). Ну или вон какие скидки на смокфаеры у них бывают…

Да и ленивому не новичку он бывает полезен, там список всех ингредиентов раба, полезно открыть в магазине и по этому списку собрать, также там все температуры готовки, температуры готовности продукта, ну и основную функцию он не плохо выполняет как щуп с Wi-Fi. Тут его вроде никто не защищает, поэтому скажу что для профессионалов коннект не нужен, профессионалу будет достаточно девайса с щупами :).

Извиняюсь, если доставил душевные страдания. буду использовать другие термины, например - ненужный. :).

Вебер молодцы, грамотный маркетинг, они продают не просто железяку, а говорят для чего она нужна и на что способна. Для новичка эта электронная «книга» «выше крыши», её хотяб бы освоить, при её освоении придет понимание как и что готовиться, а потом можно любой рецепт адаптировать под любой гриль. Для сильно продвинутого пользователя гриля все эти электронные свистелки перделки с видео будут не нужны.

Так скажите где на нашем форуме, Вы, увидели, что я высказался не корректно, кого-то оскорбил или повесил ярлык, или навязывал свою личную позицию? Или вас оскорбляет что вы купили вертел, а кто-то говорит что вертел это хрень? На минуточку если вы не знаете что такое хрень, то: хрень. 1. прост., эвф. нечто ненужное, нежелательное или низкокачественное; ерунда. к мату и оскорблению это не относится. Меня не обижает что кто-то называет Вебер хрень, я понимаю что такое Вебер и зачем мне это нужно, если вы считаете Вебер хренью, то это ваше право :)! Мне не нужно чужое одобрение моих покупок :).

Там выше сообщение где я говорил про температурный режим курицы на вертеле, я ошибся, открыл индейку на вертеле. так вот в рецепте курицы на вертеле температурный режим 175-230С, время приготовления 1час 10 мин - 1 час 35 мин на непрямом жаре.

Почему не поваренная книга? Именно поваренная книга, это список рецептов с ингредиентами и способом приготовления. И в отличии от Веборовских бумажных книг(они у меня тоже есть), Вебер коннект интерактивный, там показано на видео как и что делать, а также таймер сам следит когда что перевернуть, а также по щупу можно следить за температурой внутри и степенью готовности. И за всеми тремя грилями я могу следить в онлайне с одного приложения, очень круто сделали :).

Ну начинается)))) что значит не корректно))? может мне теперь и негра негром назвать нельзя? Или должен быть не против проведения гей парадов)))? я же не запрещаю вертел покупать, а выражаю свое мнение, говорю что есть более ста рецептов в вебер коннекте и из них только два с вертелом, может быть когда я приготовлю 98 рецептов, то уж от совсем делать нечего куплю вертел, но пока я смысла в нём не вижу от слова - совсем. Вертел - хрень :). Зы: Я в экосистеме Вебер, она хорошо работает и мне очень нравится, даже маленький нап 285 обратил в эту веру 🙂 конечно бывает что повторяю что-то за блогерами, но большинство рецептов повторяю с вебер конекта. Есть много кто, кто говорит что Вебер хрень, например недавно Сергей высказался так на тему больших газовых грилей, а именно про Гену 435, это его мнение, я ж не бегу с криками Сергей это не корректно :)….

Запятые стояли правильно 🙂 Когда только покупаешь гриль начинает чесаться скупить все аксессуары, а потом со временем приходит понимание что большинство этих аксессуаров не нужны. У вас был аргумент что вертел это поставил и забыл, занимаешься своими делами, но он не аргумент, потому что со всей курицей поставил и забыл 🙂 что на ростере что бабочкой. В вебер коннекте более ста рецептов и знаете сколько из них с вертелом :)? Два, это курица и индейка, кстати я там раньше выкладывал скрин как оказалось индейки. и какой смысл покупать вертел из-за двух рецептов? у вас Вебер коннект есть?

Спорить не буду, тут человек высказался за вертел, я высказался что это хрень, для меня разница готовки на вертеле и ростере большой нет, аргумент поставил и забыл не аргумент, потому что так с любой курицей, заморачиваться ради этого смысла не вижу

Именно здесь получилось с корочкой снизу, корочка правда прилипла к лотку 🙂 но всё равно вкусно

Может и шприцуют, но без моего участия до меня 🙂 выше фотка, разрезал пополам, оторвал ножку, на доске потоп от сока, ни разу не пересушивал курицу в гриле, готовлю с щупом.

Может перетекание и наматывание где-то и работает, я конечно в этом сомневаюсь, но это точно не про курицу, после лежания 1,5 часа на непрямом жаре бабочкой при 200С в гриле она получается супер сочная, аж течет при разделке, иногда даже хочется ещё суше, корочка хрустит.

Да и вообще, для меня загадка зачем нужен вертел на непрямом жаре, вертел изначально придумали для прямого жара и приготовления на открытом воздухе чтобы продукт пропекался равномерно со всех сторон. если жар непрямой и готовка происходит под крышкой, то чем отличается готовка на ростере и вертеле? Для меня загадка. Вертел ещё имеет хоть какой-то смысл если есть задняя горелка как в вебер Саммите или Наполеонах, но на Генезисе её нет. в пеллетнике от Вебер они даже не предусмотрели крепление вертела, а владельцы GMG мастырят вертелы себе в коптилки, это по мне ещё большая загадка, зачем в коптильне вертел))))

Так и без вертела тоже поставил и занимаешься своими делами не переживая что передержишь или сильно пересушишь. Без вертела ещё огромный бонус, что в курицу устанавливается родные щупы от Вебер, можно свалить из дома и в онлайне следить за температурой гриля и температурой внутри мяса.

Получается вертел крадет ещё 30 минут времени…

Бабочкой и на банке 200С

Ради интереса глянул температуру готовки, на вертеле, оказалось даже 180с много, в рецепте 135-165С

Кстати, а почему 2 часа, курица на 200С готовится час, но для меня слишком влажная, нравится позажаренее, на это хватает 1,5 часа.

Курица готовится на непрямом жаре, пробовал на банке, прямой аналог вертела, не заходит так вообще, поэтому и ростер для курицы не покупал, да и вертел не рассматриваю, больше нравиться бабочкой, тоже готовится на непрямом жаре, примерно 1,5 часа, заходит на ура. что на вертеле, что на банке, что бабочкой, везде непрямой жар, поставил и забыл, поэтому странно слышать что вертел каким-то образом экономит время, по мне наоборот, надо насадить, убрать решетку(в вашем случае), поставить вертел, подключить его. Бабочкой - разрезал, кинул на решетку и забыл 🙂

Малыш отрабатывает на все 100 🙂 91a40cc1-6057-43c9-8bd0-1bb37e9a3859.mp4