Алекcандр

Ну здесь спор был про куру на вертеле 🙂 поэтому и кура)

Спасибо за приглашение, можно как нибудь попробовать 🙂

Лично для Вас,вашими же словами. Сразу оговорюсь, у каждого свое мнение, и это прекрасно)) Просто оставлю тут, для тех кто думает, купить вертел или нет. Вертела у меня нет, взял курицу положил бабочкой на непрямой жар. За это время я, на даче, сгонял в соседние деревни за свежими овощами,на рынок, заехали на ферму, показал в который раз, сыну,коровок и купили молочные продукты, заехали на родник и набрали питьевой воды в баклажки по 5л, 10шт. Одним словом за почти два часа, сделал дела и приехал к готовом блюду за которым не надо было следить. Так что повторюсь, да!!!! Я считаю что вертел самый не нужный девайс для меня.))) Всем спасибо, простите если кого обидел()))

Этот столик здесь продавался по 10-12 тыс рублей, использование этого столика происходит с некоторыми неудобствами из-за ручки крышки гриля, с этими неудобствами я не готов мириться заплатив 10 тыс рублей, а за образно 2 тыс руб готов. Прикинуть очень сложно, на фото грили второй генерации, Вебер может быть решил их слить в минус, чтобы не мешались на рынке при продаже 3 генерации. У вебер есть РРЦ для магазинов, есть маржа магазинов, вот как происходит такой слив, Вебер всем поставщикам рассылает что теперь они могут продавать по такой цене со скидкой 60%, дельта магазинов какая была такая и осталась, сами магазины не могут устанавливать цены, за нарушение ррц им больше ничего не отгрузят, а за бугром ещё могут и в суд подать. Вебер может пойти на убытки понимая что они потом заработают больше, к примеру на оригинальных пеллетах либо на новых грилях. Это всё очень сложно…

Ну мы тут немного не про это, а про маркетинг, весь их маркетинг им нужен там, а не здесь, там и цены в рынке и маркетинг хороший, а на нас они забили болт, даже убрали из нового приложения вебер коннект русский язык. Зайдите в апстор, русскоговорящие засрали им за это все коменты :).

Называется почувствуйте разницу 🙂

У вебера за бугром другие цены, можно даже очень дешево что-то купить 🙂 У нас другие реалии, к сожалению 😞 Вот передний столик вообще не нужен (простите, но он хрень))), но за 20ку я бы его с удовольствием взял :). Ну или вон какие скидки на смокфаеры у них бывают…

Да и ленивому не новичку он бывает полезен, там список всех ингредиентов раба, полезно открыть в магазине и по этому списку собрать, также там все температуры готовки, температуры готовности продукта, ну и основную функцию он не плохо выполняет как щуп с Wi-Fi. Тут его вроде никто не защищает, поэтому скажу что для профессионалов коннект не нужен, профессионалу будет достаточно девайса с щупами :).

Извиняюсь, если доставил душевные страдания. буду использовать другие термины, например - ненужный. :).

Вебер молодцы, грамотный маркетинг, они продают не просто железяку, а говорят для чего она нужна и на что способна. Для новичка эта электронная «книга» «выше крыши», её хотяб бы освоить, при её освоении придет понимание как и что готовиться, а потом можно любой рецепт адаптировать под любой гриль. Для сильно продвинутого пользователя гриля все эти электронные свистелки перделки с видео будут не нужны.

Так скажите где на нашем форуме, Вы, увидели, что я высказался не корректно, кого-то оскорбил или повесил ярлык, или навязывал свою личную позицию? Или вас оскорбляет что вы купили вертел, а кто-то говорит что вертел это хрень? На минуточку если вы не знаете что такое хрень, то: хрень. 1. прост., эвф. нечто ненужное, нежелательное или низкокачественное; ерунда. к мату и оскорблению это не относится. Меня не обижает что кто-то называет Вебер хрень, я понимаю что такое Вебер и зачем мне это нужно, если вы считаете Вебер хренью, то это ваше право :)! Мне не нужно чужое одобрение моих покупок :).

Там выше сообщение где я говорил про температурный режим курицы на вертеле, я ошибся, открыл индейку на вертеле. так вот в рецепте курицы на вертеле температурный режим 175-230С, время приготовления 1час 10 мин - 1 час 35 мин на непрямом жаре.

Почему не поваренная книга? Именно поваренная книга, это список рецептов с ингредиентами и способом приготовления. И в отличии от Веборовских бумажных книг(они у меня тоже есть), Вебер коннект интерактивный, там показано на видео как и что делать, а также таймер сам следит когда что перевернуть, а также по щупу можно следить за температурой внутри и степенью готовности. И за всеми тремя грилями я могу следить в онлайне с одного приложения, очень круто сделали :).

Ну начинается)))) что значит не корректно))? может мне теперь и негра негром назвать нельзя? Или должен быть не против проведения гей парадов)))? я же не запрещаю вертел покупать, а выражаю свое мнение, говорю что есть более ста рецептов в вебер коннекте и из них только два с вертелом, может быть когда я приготовлю 98 рецептов, то уж от совсем делать нечего куплю вертел, но пока я смысла в нём не вижу от слова - совсем. Вертел - хрень :). Зы: Я в экосистеме Вебер, она хорошо работает и мне очень нравится, даже маленький нап 285 обратил в эту веру 🙂 конечно бывает что повторяю что-то за блогерами, но большинство рецептов повторяю с вебер конекта. Есть много кто, кто говорит что Вебер хрень, например недавно Сергей высказался так на тему больших газовых грилей, а именно про Гену 435, это его мнение, я ж не бегу с криками Сергей это не корректно :)….

Запятые стояли правильно 🙂 Когда только покупаешь гриль начинает чесаться скупить все аксессуары, а потом со временем приходит понимание что большинство этих аксессуаров не нужны. У вас был аргумент что вертел это поставил и забыл, занимаешься своими делами, но он не аргумент, потому что со всей курицей поставил и забыл 🙂 что на ростере что бабочкой. В вебер коннекте более ста рецептов и знаете сколько из них с вертелом :)? Два, это курица и индейка, кстати я там раньше выкладывал скрин как оказалось индейки. и какой смысл покупать вертел из-за двух рецептов? у вас Вебер коннект есть?

Спорить не буду, тут человек высказался за вертел, я высказался что это хрень, для меня разница готовки на вертеле и ростере большой нет, аргумент поставил и забыл не аргумент, потому что так с любой курицей, заморачиваться ради этого смысла не вижу

Именно здесь получилось с корочкой снизу, корочка правда прилипла к лотку 🙂 но всё равно вкусно

Может и шприцуют, но без моего участия до меня 🙂 выше фотка, разрезал пополам, оторвал ножку, на доске потоп от сока, ни разу не пересушивал курицу в гриле, готовлю с щупом.

Может перетекание и наматывание где-то и работает, я конечно в этом сомневаюсь, но это точно не про курицу, после лежания 1,5 часа на непрямом жаре бабочкой при 200С в гриле она получается супер сочная, аж течет при разделке, иногда даже хочется ещё суше, корочка хрустит.

Да и вообще, для меня загадка зачем нужен вертел на непрямом жаре, вертел изначально придумали для прямого жара и приготовления на открытом воздухе чтобы продукт пропекался равномерно со всех сторон. если жар непрямой и готовка происходит под крышкой, то чем отличается готовка на ростере и вертеле? Для меня загадка. Вертел ещё имеет хоть какой-то смысл если есть задняя горелка как в вебер Саммите или Наполеонах, но на Генезисе её нет. в пеллетнике от Вебер они даже не предусмотрели крепление вертела, а владельцы GMG мастырят вертелы себе в коптилки, это по мне ещё большая загадка, зачем в коптильне вертел))))

Так и без вертела тоже поставил и занимаешься своими делами не переживая что передержишь или сильно пересушишь. Без вертела ещё огромный бонус, что в курицу устанавливается родные щупы от Вебер, можно свалить из дома и в онлайне следить за температурой гриля и температурой внутри мяса.

Получается вертел крадет ещё 30 минут времени…

Бабочкой и на банке 200С

Ради интереса глянул температуру готовки, на вертеле, оказалось даже 180с много, в рецепте 135-165С

Кстати, а почему 2 часа, курица на 200С готовится час, но для меня слишком влажная, нравится позажаренее, на это хватает 1,5 часа.