Алекcандр

У вебера за бугром другие цены, можно даже очень дешево что-то купить 🙂 У нас другие реалии, к сожалению 😞 Вот передний столик вообще не нужен (простите, но он хрень))), но за 20ку я бы его с удовольствием взял :). Ну или вон какие скидки на смокфаеры у них бывают…

Да и ленивому не новичку он бывает полезен, там список всех ингредиентов раба, полезно открыть в магазине и по этому списку собрать, также там все температуры готовки, температуры готовности продукта, ну и основную функцию он не плохо выполняет как щуп с Wi-Fi. Тут его вроде никто не защищает, поэтому скажу что для профессионалов коннект не нужен, профессионалу будет достаточно девайса с щупами :).

Извиняюсь, если доставил душевные страдания. буду использовать другие термины, например - ненужный. :).

Вебер молодцы, грамотный маркетинг, они продают не просто железяку, а говорят для чего она нужна и на что способна. Для новичка эта электронная «книга» «выше крыши», её хотяб бы освоить, при её освоении придет понимание как и что готовиться, а потом можно любой рецепт адаптировать под любой гриль. Для сильно продвинутого пользователя гриля все эти электронные свистелки перделки с видео будут не нужны.

Так скажите где на нашем форуме, Вы, увидели, что я высказался не корректно, кого-то оскорбил или повесил ярлык, или навязывал свою личную позицию? Или вас оскорбляет что вы купили вертел, а кто-то говорит что вертел это хрень? На минуточку если вы не знаете что такое хрень, то: хрень. 1. прост., эвф. нечто ненужное, нежелательное или низкокачественное; ерунда. к мату и оскорблению это не относится. Меня не обижает что кто-то называет Вебер хрень, я понимаю что такое Вебер и зачем мне это нужно, если вы считаете Вебер хренью, то это ваше право :)! Мне не нужно чужое одобрение моих покупок :).

Там выше сообщение где я говорил про температурный режим курицы на вертеле, я ошибся, открыл индейку на вертеле. так вот в рецепте курицы на вертеле температурный режим 175-230С, время приготовления 1час 10 мин - 1 час 35 мин на непрямом жаре.

Почему не поваренная книга? Именно поваренная книга, это список рецептов с ингредиентами и способом приготовления. И в отличии от Веборовских бумажных книг(они у меня тоже есть), Вебер коннект интерактивный, там показано на видео как и что делать, а также таймер сам следит когда что перевернуть, а также по щупу можно следить за температурой внутри и степенью готовности. И за всеми тремя грилями я могу следить в онлайне с одного приложения, очень круто сделали :).

Ну начинается)))) что значит не корректно))? может мне теперь и негра негром назвать нельзя? Или должен быть не против проведения гей парадов)))? я же не запрещаю вертел покупать, а выражаю свое мнение, говорю что есть более ста рецептов в вебер коннекте и из них только два с вертелом, может быть когда я приготовлю 98 рецептов, то уж от совсем делать нечего куплю вертел, но пока я смысла в нём не вижу от слова - совсем. Вертел - хрень :). Зы: Я в экосистеме Вебер, она хорошо работает и мне очень нравится, даже маленький нап 285 обратил в эту веру 🙂 конечно бывает что повторяю что-то за блогерами, но большинство рецептов повторяю с вебер конекта. Есть много кто, кто говорит что Вебер хрень, например недавно Сергей высказался так на тему больших газовых грилей, а именно про Гену 435, это его мнение, я ж не бегу с криками Сергей это не корректно :)….

Запятые стояли правильно 🙂 Когда только покупаешь гриль начинает чесаться скупить все аксессуары, а потом со временем приходит понимание что большинство этих аксессуаров не нужны. У вас был аргумент что вертел это поставил и забыл, занимаешься своими делами, но он не аргумент, потому что со всей курицей поставил и забыл 🙂 что на ростере что бабочкой. В вебер коннекте более ста рецептов и знаете сколько из них с вертелом :)? Два, это курица и индейка, кстати я там раньше выкладывал скрин как оказалось индейки. и какой смысл покупать вертел из-за двух рецептов? у вас Вебер коннект есть?

Спорить не буду, тут человек высказался за вертел, я высказался что это хрень, для меня разница готовки на вертеле и ростере большой нет, аргумент поставил и забыл не аргумент, потому что так с любой курицей, заморачиваться ради этого смысла не вижу

Именно здесь получилось с корочкой снизу, корочка правда прилипла к лотку 🙂 но всё равно вкусно

Может и шприцуют, но без моего участия до меня 🙂 выше фотка, разрезал пополам, оторвал ножку, на доске потоп от сока, ни разу не пересушивал курицу в гриле, готовлю с щупом.

Может перетекание и наматывание где-то и работает, я конечно в этом сомневаюсь, но это точно не про курицу, после лежания 1,5 часа на непрямом жаре бабочкой при 200С в гриле она получается супер сочная, аж течет при разделке, иногда даже хочется ещё суше, корочка хрустит.

Да и вообще, для меня загадка зачем нужен вертел на непрямом жаре, вертел изначально придумали для прямого жара и приготовления на открытом воздухе чтобы продукт пропекался равномерно со всех сторон. если жар непрямой и готовка происходит под крышкой, то чем отличается готовка на ростере и вертеле? Для меня загадка. Вертел ещё имеет хоть какой-то смысл если есть задняя горелка как в вебер Саммите или Наполеонах, но на Генезисе её нет. в пеллетнике от Вебер они даже не предусмотрели крепление вертела, а владельцы GMG мастырят вертелы себе в коптилки, это по мне ещё большая загадка, зачем в коптильне вертел))))

Так и без вертела тоже поставил и занимаешься своими делами не переживая что передержишь или сильно пересушишь. Без вертела ещё огромный бонус, что в курицу устанавливается родные щупы от Вебер, можно свалить из дома и в онлайне следить за температурой гриля и температурой внутри мяса.

Получается вертел крадет ещё 30 минут времени…

Бабочкой и на банке 200С

Ради интереса глянул температуру готовки, на вертеле, оказалось даже 180с много, в рецепте 135-165С

Кстати, а почему 2 часа, курица на 200С готовится час, но для меня слишком влажная, нравится позажаренее, на это хватает 1,5 часа.

Курица готовится на непрямом жаре, пробовал на банке, прямой аналог вертела, не заходит так вообще, поэтому и ростер для курицы не покупал, да и вертел не рассматриваю, больше нравиться бабочкой, тоже готовится на непрямом жаре, примерно 1,5 часа, заходит на ура. что на вертеле, что на банке, что бабочкой, везде непрямой жар, поставил и забыл, поэтому странно слышать что вертел каким-то образом экономит время, по мне наоборот, надо насадить, убрать решетку(в вашем случае), поставить вертел, подключить его. Бабочкой - разрезал, кинул на решетку и забыл 🙂

Малыш отрабатывает на все 100 🙂 91a40cc1-6057-43c9-8bd0-1bb37e9a3859.mp4

Ещё добавлю, в туристических баллончиках бывает изобутан у изобутана температура кипения -11,73С

Да, и зимой ищите заправку с наибольшим содержанием пропана. Пропан дороже Бутана и выгоднее продавать смесь с большим содержанием Бутана…

Вставлю свои пять копеек 🙂 замерзание газа не совсем верный термин. в баллонах газ хранится в жидком состоянии, чтобы перевести газ из газообразного в жидкое состояние есть два путя: Давление либо понижение температуры. Про давление: Чтобы перевести из газообразного в жидкое состояния пропан/бутан достаточно 16бар. Про понижение температуры: если не использовать давление, то для сжижения бутана требуется всего -0.5С, а для пропана -42С при этих температурах газ будет всегда в жидком состоянии. теперь основное, газ в баллоне хранится в жидком состоянии из-за давления 16бар, когда вы открываете вентиль давление падает и пропан/Бутан переходит из жидкого в газообразное состояние и попадает в редуктор, для работы гриль использует газ в газообразном состоянии. то что вы называете замерзанием это всего лишь понижение темперы газа до точки кипения при которой газ не может перейти из жидкого в газообразное состояния при падении давления, в основном это справедливо для Бутана при минусовой температуре. точка кипения: бутан -0,5С пропан -42,1С А если уж поговорить про температуру замерзания, то: бутан замерзает -138С пропан замерзает -188С Также помните, что в баллоне может образовывать газолин, кто-то его ещё называет конденсат, это жидкий горючий остаток который даже при отсутствии давления и плюсовой температуре не может перейти из жидкого в газообразное состояние, в баллоне у вас будет бултыхаться, будете думать что баллон не пустой, а гриль работать не будет, перед каждой заправкой его лучше сливать. также советую когда на улице устаканится температура ниже нуля, слить с баллона летнюю смесь и заправить зимнюю. зимняя смесь зимой не замерзнет, но есть один нюанс, на ней ваши грили будут работать хуже и не из-за того что мерзнут баллоны, а из-за того что ваши грили рассчитаны на Бутан и стоит редуктор на 30мбар, а зимняя смесь это до 80% пропана, а теплотворность(калорийность) пропана ниже, чтобы гриль корректно работал на пропановой смеси нужен редуктор на 37мбар. Если заморочитесь и поменяете, то не забудьте его поменять на 30мбар летом, а то гриль будет не правильно работать на летней смеси, может быть опасный перегрев.

С днем рождения! Здоровья в это не легкое время! а по теме - на авито в гриль тему влезли мошенники, регулярно вижу газовые Weber spirit с не высокой стоимостью и с фотографиями из-за бугра, у нас практически не бывает таких баллонов которые на фото, ещё особенность этих объявлений что можно только отправить сообщение, звонки отключены. Видел даже эти объявления в Грильбарахолке, типа попытайте удачу 🙂 но по сути это предложение вляпаться в развод. вот например: https://www.avito.ru/moskovskaya_oblast_troitsk/bytovaya_tehnika/gazovyy_gril_weber_3538466318?utm_campaign=native&utm_medium=item_page_ios&utm_source=soc_sharing https://www.avito.ru/chita/bytovaya_tehnika/gazovyy_gril_weber_3209644688?utm_campaign=native&utm_medium=item_page_ios&utm_source=soc_sharing