Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Podgorelo

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    253

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    9

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент Podgorelo

  1. Podgorelo
    IMG_3582.mov
  2. Podgorelo

    Typhur Sync

    Podgorelo ответил TH_ тема в Термометры

    А remaining это вы устанавливали какой-то таймер? Или это оставшееся время заряда термометра?
  3. Podgorelo
    «Миллионы американских женщин и некоторые мужчины совершают это святотатство (варку кукурузы в воде – М.Г.) каждый день. Они превращают несравненное лакомство в простой пищевой продукт. Очищенная и сваренная в кипятке молодая кукуруза вполне съедобна и полезна, но если ее сунуть на сорок минут в лиственной оболочке в очень жаркую духовую, очищенная уже за столом и слегка подсоленная кукуруза является настоящей пищей богов. Изобретательность и воображение ни одного шеф-повара не создало лучшего блюда. Американских хозяек следовало бы самих сварить в кипятке!» 😁
  4. Podgorelo
    Удалось ли применить пеллетник с помидорами? 🙂
  5. Podgorelo
    Заказал веберовский вертел, корзину и насадку с шампурами, в выходные буду пробовать ☺️
  6. Podgorelo
    Коллеги, подскажите по вертелу. Хочу приобрести вертел на угольный weber 57см. Какой выбрать? Оригинал вебер, или может наполеон подходящий, или вот увидел комплект onlyfire совмещенный с пицца-печью. (Но печь для пиццы использовать не буду, есть ooni). На вертел хочу установить веберовскую насадку для шашлыка, подойдет ли она к неоригинальному вертелу не знаю. Какой из вертелов будет качественнее? P.S. давно покупал вертел на пульс, но так и не воспользовался ни разу, лежит в гараже. А так же есть здоровый электро вертел, на котором можно крутить туши крупного рогатого скота, раз-два в сезон пользуюсь.
  7. Podgorelo
    А с @Cat вы ролик по брикетам не планируете снять? 😁
  8. Podgorelo
    Диаметр планчи 55см, по краям есть зазоры для воздуха, хоть и небольшие. Угли под планчей везде 500-600 градусов были...
  9. Podgorelo
    Сделал планчу из нержавейки 3мм для 57 вебера. Засыпаю полный стартер брикетов бриккетс, заслонку открываю полностью снизу и сверху, но планча нагревается до 100+ градусов только 😀 Может я что делаю неправильно? Может брикетов нужно пару камазов?
  10. Podgorelo
    Ну и нах тогда вообще этот inkbird с таким подходом )
  11. Podgorelo
    Вот он есть в приложении Inkbird
  12. Podgorelo
    Подключите оба в приложении inkbird
  13. Podgorelo
    @Майя на чем остановились в итоге?
  14. Podgorelo
    Срезаем шляпки у яблок, достаем мякоть (семки и все лишнее выбрасываем), мелко режем и смешиваем с кедровыми орешками, мелко порезанным сыром горгонзола и медом. Заправляем полученную смесь обратно в яблоки. Сверху можно украсить грецким орешком, сухофруктом. Закладываем в гриль при 170-180 градусах на 20-30 минут.
  15. Podgorelo
    Наткнулся на сайте грильфеста на производителя https://briqcoal.ru кто нибудь пробовал их брикеты?
  16. Podgorelo
    Тартар из вырезки и яблоки запеченые с горгонзолой, медом и кедровыми орешками на десерт
  17. Podgorelo
    Филе миньоны и рибай сухого созревания
  18. Podgorelo
    Филе миньон и портерхаус с тибоном сухого созревания.
  19. Podgorelo
    Опробовал вебер угольный на шашлыке. Вырезка и пиканья в соусе чимичури. Намудрил с заслонками, в итоге пиканья тяжело жевалась, первый блин комом)))
  20. Podgorelo
    Я немногим ранее сообщал об этой проблеме, так же столкнулся с ней. Сказали вроде как постараются разобраться
  21. Podgorelo
    С айфона добавляете?)
  22. Podgorelo
    Какую часть свинины используете? Мне вот шея свиная не нравится тем, что после маринования куски теряют форму и насаживать на шампура их вообще не сподручно потом.
  23. Podgorelo
    оффтоп, но все же, а у вас влезает в посудомойку 57 решетка ? У меня ни в одну не помещается.
  24. Podgorelo
    Первый раз готовил брискет в мясницкой бумаге, вместо фольги. Кстати оч зашел раб 407 Farm Road Simply Texas BBQ Rub
  25. Podgorelo
    Что-то я нигде не могу найти этой информации, только на заслонке написано Designed&Engineered in Palatine, IL USA. Думаю опилить и замазать какой нибудь термостойкой эмалью как руки дойдут до него.
×
×
  • Создать...