Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

TH_

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    2199

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    283

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент TH_

  1. TH_
    Пока доходил брискет развлекал гостей сравнением аргентинских и уругвайских стейков. Халапеньо попперс, кукуруза, запеченный бри. И уже после брискета зафиналились персиком с мороженным.
  2. TH_
    26 часов копчения. 18 до заворачивания. Получилось а..... но. Лучший брискет что я пробовал. Фото максимально плохие, простите.
  3. TH_
  4. TH_
    в 2 часа ночи (10часов) был 61градус в 5 утра (13 часов) - 67 в 8утра (16часов) - 72 после чего был завернут в бумагу и одиссея продолжилась.
  5. TH_
    Учитывая что сейчас лето и кусок почти не мраморный - думаю что откорм преимущественно травяной, хоть и герифорд. Просто под словом "травяной" у нас часто понимают коров молочных пород, из мяса которых толку реально добиться сложно.
  6. TH_
    Монстр пошёл. Ставропольский Герифорд. 8.3кг кусок. 1.7 ушло на тримминг. 6.6 пошло в гриль. Мешок оклахомы гикори загружен, впереди минимум 18 часов.
  7. TH_
    Кстати, я жил в Краснодаре рядом с Сенным рынком - там были.
  8. TH_
    Да. Не скажу что прямо везде, но есть
  9. TH_
    Про sns пользователя Andrey с гриль чата вообще все загадочно. Судя по его сообщениям гриль приехал к нему 14 апреля. Т.е. ни разу не зимовал. Фотки которые выше были выложены 30 июля. Т.е. прошло 3,5 месяца. Регион подмосковье, вроде как Сергиев Посад. (про морской климат теория не верна). Явный брак или экземляра или партии. Про проблеммы с эмалью sns еще давно писал @Cat Но, грилей SNS продана явно не одна сотня и массовых сообщений нет. При этом часть грилей уже 2 зимы пережила. Нужно не исключать историй когда гриль решили помыть чем-то очень агрессивным или дрова в нем решили пожечь. При рекламациях никто не признается в таких историях.
  10. TH_
    И да, 45 за sns считаю многовато. У меня контрафактный за 28. 🙂 Так что гарантия мне не грозит.
  11. TH_
    Пополнил свой зоопарк
  12. TH_
    По SNS у меня таких историй нет, но я на нем очень мало готовил и живет он в тепличных условиях подвала. Но вполне допускаю что так может быть. Качество нанесение эмали там хуже чем в американских веберах. Но прям то что я вижу на фото - скорее всего просто очень влажный климат или например постоянный полив газона.
  13. TH_
    Для таких целей вполне рабочий конь. С этими задачами справиться легко. Я даже кормлю его от тур баллонов. Дороже, но проще. Решетку на нержу сразу бы посоветовал поменять. Родной чугун - грязнуля жуткая, вторая половина может не оценить креветки в остатках бургера c прошлой недели.
  14. TH_
    Нет, не у всех. Только у тех кто в сбер спасибо зареген. У меня желтые так же.
  15. TH_
    Если есть куда ставить и не смущает разница в цене - возьмите конечно рог. Я 285й используюь для овощей, сосисок, камамбер разограть, хребушек поджарить. Просто сложно сказать что вы под быстрыми блюдами подразумевате. За высокую крышку есть смысл переплачивать только если у вас это единственный гриль будет, и потенциальную возможность запихать туда курицу целиком.
  16. TH_
    Были бы бонусы, а что купить найдется. 🙂 Я покупал на бонусы потом от питьевой воды и оливкового масла, до вертела и напа 285го.
  17. TH_
    Про газовый и вообще изменение мнения человека в течении времени при погружении в тему. Я помню время когда очень хотел газовый. Большой красивый. Просто обладание такой вещью это прям кайф. Сейчас я осознаю границы применимости, и у меня есть понимание что он мне не нужен. Для общепита - хорошо, для кейтеринга огонь, готовка на большую пьяную компанию - вообще топ. Но вот после работы я не поленюсь распалить угольник на квебрахо чтобы сделать один, но очень вкусный стейк. Вчера вот готовил три маленьких филе морского окуня на ужин. 400грамм всего. Но на дощечке, и еще ольховой щепы подсыпал. А ведь мог на 285м сделать в 5 раз быстрее. Но вот нет, захотел именно так. И да, до сих пор хочу купить нап 525SE, просто потому что хочу 🙂 На гипотетический случай что пьяная делегация грильфорума доберется до Ростова и надо будет очень много готовить 🙂
  18. TH_
    Практически все гриль блоггеры в первую очередь продавцы грилей. Кого кроме @Jaster и @Budrin_Grillin вы сможете вспомнить? Маэстро, Гриль BBQ, Amo Cucinare, Поцелуев - это все продавцы. Им нужно продавать товар. Рецепты это просто работа с аудиторией. Раньше при монетизации еще хоть как-то могли существовать популярные каналы - сейчас ты или рекламируешь всякое дерьмо или продаешь что-то в своем магазине. Смотрите просто с поправкой на рекламу и все. Не воспринимая серьезно что только на вот этом замечательном яйце это можно сделать 🙂
  19. TH_
    Если будете через новорегов заказывать - на другого человека и другой картой сбера. На другой адрес (хоть соседа). Сбермегамаркет славен тем что сносит аккаунт и старый и новый за нарушение программы лояльности.
  20. TH_
    @redMouseна сбермегамаркете 2300
  21. TH_
    Почти все тут обладатели веберов старых. made in usa. Новые китайские не вызывают такого-же доверия. Даже то что смотрел в магазине - толщина эмали тоньше, аккуратность нанесения хуже и тд и тп.
  22. TH_
    Попробуйте сделать сами из домашних яиц и нормального масла, и ЕЖК покажется тленом. 🙂
  23. TH_
    буквально пару дней назад заказал по скидке себе такую трубку. Приедет - протестирую. Очень крутой контейнер для щепы Weber 17179 - но ценник на него не адекватный совсем у нас.
  24. TH_
    @Cat а чем собственно проблема? То что дистр не завез полки второго уровня и нам приходится что-то колхозить? Цена в рф вообще уникальная история. Мой GMG ledge ss был куплен за 95. Официальная цена на американском сайте 929usd. Сейчас за эти же деньги продают черный ледж который в штатах на 30баксов дешевле. По итогу мы видим что цена у нас отличается всего на 10%. https://greenmountaingrills.com/grills-prime/ Цена Oklahoma joe's rider в штатах те же 899долларов. У нас был 159, сейчас 219 Weber EX6 - 1299usd https://www.weber.com/US/en/wood-pellet/smokefire-ex6/23510201.html у нас 300 https://weber-russia.ru/pelletnye-grili/smokefire/pelletnyy-gril-weber-smokefire-ex6-gbs-chernyy Получается что основные 3 гриля которые продаются в России стоят на рынке США плюс минус одинаково. И точно играют в одном классе. А у нас уровень элитности определяется жадностью дистрибьютора. Я не топлю за то что gmg прям офигенен. Тот же траегер я считаю намного более лучшей железкой (много смотрю готовки на нем). Но у вебера и охлахомы проблем на мой взгляд намного больше. GMG в один момент стали сильно массовыми в РФ отсюда и куча вопросов и куча "проблем" (большинство из которых находятся между рулем и сиденьем).
  25. TH_
    В таких жирных случаях обычно ставлю конечно поддон или одноразовый веберовский лоток. Чаще всего когда нужно собрать стекающий сок, а не просто защитить от загрязнения.
×
×
  • Создать...