Вертел и время.

[XpIOHgeJIb]

57 минут назад, Евген75 сказал:

предпочтительней комнатной температуры.

У меня в комнате +32С, Кура успеет дойти до полуготовности, пока будет греться 😄

[Евген75]

39 минут назад, Sergunchik сказал:

А про масло скажите, у меня без масла горит корочка.

Я брызгаю иногда оливычем на подусшенную кожу, но вот прям сказать, что это лучьше, а это хуже не могу…..Пока не могу- не разобрался…….надо выяснить опытным путем- одна так одна так и фото на форум, тогда очевидно будет,,,,

Изменено 4 сентября, 2023 пользователем Евген75

[Евген75]

16 минут назад, XpIOHgeJIb сказал:

У меня в комнате +32С, Кура успеет дойти до полуготовности, пока будет греться 😄

Для белка животного происхождения денатурация начинается при 40°С , так что 32 нормально….)

[Jaster]

Расскажу свой рецепт чуть позже. Ничем не посыпаю, только шприцую. Смазываю маслом перед готовкой.

[XpIOHgeJIb]

Увидел интересное техническое решение для вертела

https://www.facebook.com/reel/2071887499815038

 

 

Изменено 6 сентября, 2023 пользователем XpIOHgeJIb

[Jaster]

Забавно. Интересно, как долго крутится такой?

 

ps нашел

What is the maximum cooking time ?

Fully winding the powercore dial 40x times provides 60 minutes of continuously rotation time. Repeat the process for additional cooking time.

Изменено 6 сентября, 2023 пользователем Jaster

[Евген75]

1 час назад, Jaster сказал:

What is the maximum cooking time ?

Fully winding the powercore dial 40x times provides 60 minutes of continuously rotation time. Repeat the process for additional cooking time.

Интересно конечно, на рыбу хватит однозначно, а вот на куру-мясо может и не хватить завода( . Получится, что надо караулить не только температуру)

[Jaster]

Может он как то сигнализирует об окончании завода..

[Евген75]

7 минут назад, Jaster сказал:

Может он как то сигнализирует об окончании завода

Дзиньььь?) Вайфая там точно нет)

[Joker3105]

3 минуты назад, Евген75 сказал:

Дзиньььь?)

Скорее всего, как на кухонных таймерах-звонках которые также надо заводить

[Евген75]

23 минуты назад, Joker3105 сказал:

Скорее всего, как на кухонных таймерах-звонках которые также надо заводить

Вообще нас прогресс конечно толкает на подвиги . Я ловлю себя на мысли, что готовлю на трех приборах, рассредоточенных по участку одновременно и при этом занимаюсь делом,не связанным с готовкой. Хочется успеть все….

А хочется вот так….)))

Изменено 6 сентября, 2023 пользователем Евген75

[XpIOHgeJIb]

14 минут назад, Евген75 сказал:

А хочется вот так….)))

Тогда чашка риса в день.

[Евген75]

32 минуты назад, XpIOHgeJIb сказал:

огда чашка риса в день.

Я могу рассказать удивительные истории основанные на личном опыте про пищу и про ее прием , но это не в тематике форума. Скажу так- хорошо, когда есть хотя бы чашка риса)))

Изменено 6 сентября, 2023 пользователем Евген75

[XpIOHgeJIb]

59 минут назад, Евген75 сказал:

Я могу рассказать удивительные истории

Нэ надо! Обойдёмся бэз эксьтриму. 

Изменено 6 сентября, 2023 пользователем XpIOHgeJIb

[Алекcандр]

Попался на глаза вертел :).

правда он в комплекте с мангалом и это чудо стоит 1200$
 

 

 

 

[Jaster]

 Pitersky Обещаный мой любимый маринад тут:

 

Изменено 20 сентября, 2023 пользователем Jaster