Суп, который дети едят неохотно, зато взрослые едят, как безумные!!
⠀
— 3-4 половника бульона;
— 2 зубчика чеснока;
— 1 морковка средняя;
— 2 средние картошки;
— 1 луковица средняя;
— 2 листа сельдерея;
— Сливки 20% — 150мл;
— 3.5 столовые ложки плавленого сыра (хоть классический, хоть с добавками);
— Соль, перец.
⠀
👨🍳 Берем кастрюльку, для простоты процесса, чтобы было меньше посуды мыть.
🧙🏻♂️ Говорим ей: «Властью, данной мне, нарекаю тебя сковородкой!»
👨🔬 Льем в нее масло. Как нагрелось, кидаем туда, предварительно нарезанные, овощи. Режем как угодно!
👨🍳 Обжариваем, минутки 2-3.
🧙🏻♂️ Далее, вновь переименовываем сковородку в кастрюльку, и
выливаем бульон. Он должен закрывать овощи.
🥘 Оставляем булькать. Периодически мешаем.
⠀
🥗 Когда овощи готовы, сгружаем их в блендер. Чуть-чуть дробим, чтобы на мелкие куски, но не в пюре☝️.
🍲 Кидаем обратно в кастрюльку и добавляем сливки. Ждём пока забулькает.
И последний штрих💁🏼♂️ — добавляем плавленый сыр!
⠀
👨🍳 Мешаем сыр, пока не растает.
⏲ Выключаем плиту, оставляем под крышкой. Даём чуть постоять, и приступаем есть. 🍽
🍵 Минус у супа в том, что всего этого объема хватает на один раз нашей семье.👨👩👧👦
-
3
Автор Velagr
Рекомендуемые комментарии
Присоединяйтесь к обсуждению
Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.