Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Viper

Свой среди своих!
  • Постов

    3347
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    339

Весь контент Viper

  1. и гриль-центр (второго-ли поколения?) появился на витрине в австралии с хорошими фото....... получается вебер вообще убрал газовый поджиг (а не только на младшей версии) https://homefires.com.au/charcoal-barbecues/642-weber-summit-charcoal-grilling-centre-61cm.html
  2. вот в австралии уже появился на витрине с нормальными фото...... и ценником https://homefires.com.au/charcoal-barbecues/641-weber-summit-charcoal-grill-61cm.html
  3. я даже больше скажу...... разницы во вкусе жареной котлеты на младшем спирите и старшем саммите не будет никакой, вопрос только в том сколько гостей вечером к вам приедет? ... 3 или 33....
  4. у соседа китайское яйцо...... соглашусь.... что-то такое есть...... в остальном тандыр он и есть тандыр.... технологичный.... если есть немеряно денег, надо брать саммит как основной и классик джо для коллекции......... хотя в вопросе технологичности я бы смотрел на пеллетник, а не на керамику - ибо именно этот "дымный вкус" на пеллетнике и есть (все мы рано или поздно приходим к газу и пеллетам 🤣) хотелось посмотреть сколько будут стоить второе поколение саммита (особенно без столика), но судя по курсу - ни хрена веселого мы уже не увидим....
  5. ну так рассуждают обычно люди без газовых грилей, теша себя надеждой...... ибо разницы ВО ВКУСЕ - НЕТ (если гриль нормального бренда) ...... тут и не только тут обсуждалось много раз...... газовый гриль - это не про копчение.... но зато про все остальное....
  6. это к кому вопрос? не совсем понятно что именно ищете? одно кольцо? веберовских вертелов (с кольцом) везде полно... https://rushop.weber.com/aksessuary/prigotovlenie-na-grile/vertely/vertel-elektricheskiy-weber-7494 а вот реплик....да....... кстати еще один вариант для бизнес плана самоделкиным, впридачу к коптильным девайсам..... хорошие вальцы + полоса нержавейки и китайский вертел будут прилично дешевле 19000р ))... наверно....
  7. это не "E-5710", а "Classic Kettle 57 см"....... предыдущий модельный ряд (по колесам сразу видно).... но за 13 норм...... учитывая нынешний курс...
  8. мне думается, нормальная - это не бытовая....... я вообще бы не рассматривал кухонные бытовые вытяжки, ибо на то количество сажи, смолы, жира и гари они вообще не расчитаны....... я думаю не надо пытаться просто все отфильтровать - не получится с рециркуляцией..... надо просто все собрать и "пульнуть" от себя (и соседей😀) подальше..... я бы поставил простой вытяжной зонт из оцинковки (нержавейка - не бюджетная тема).... типа таких (первое что попалось) - докупил к нему колено,трубу и вентилятор (канальный, в разрыв трубы)....... я вообще не вентиляционщик и точно не знаю как там точно расчитывается производительность вентилятора от задачи и от объема балкона, но это надо гуглить (или может тут есть кто знает)...... в общем этот путь для фаната-гриллера самый правильный...... но это мое мнение...
  9. уважаемые....... разогрейте гриль до 250 градусов... подождите минут 5-8..... возмите 4 рибая комнатной температуры и одновременно положите на решетку...... всё..... выкиньте и забудьте свои угольные фильтры и рециркуляции........ хрена лысого они справятся с такой кучей дыма (ну на пару постных грудок, да, их хватит)...... ну слушайте... ну у вас же есть грили.... всё вы уже и без меня прочувствовали и знаете про что я......... короче - только нормальный, наружу вытяжной, зонт.... ИМХО (или раздвижные рамы на балконе) а соседи....... ну я решил все так...... я им сказал "можете выбирать между жареным мясом и кошачьей мочей"..... и они прониклись.... видимо..... но вот с копчением все равно стараюсь не баловаться - запах там значительно более стойкий и сам не люблю выветривать это сутками......
  10. Слушайте, че вы до трубы докапались.? 🙂 Сделайте без выноса....... хороший канальник «пульнет метра на 3-5 и еще развеет при этом».... этого достаточно...... только надо соблюсти технологии.... герметичность в районе вытяжного зонта и правильный приток в противоположном углу... и все будет циркулировать за милую душу
  11. хороший пост...... всё, в целом, где-то так и есть........ теперь мои мысли "крупными мазками": это в принципе даже очень странно - электричество для природы это тоже очень странно... ну может региональные особенности...... в "московии" гайка для KLF всегда лежит в любом строительном ларьке.....(почти.... а уж в леруа их тонны) угольный фильтр с таким количеством дыма не справится........ а вот если у вытяжного зонта хороший канальный вентилятор, то выдувного "реактивного выноса" воздуха в сторону (еще трубу вынести на пол-метра) будет вполне достаточно..... как мне кажется..... решетка подобная есть и у вебер и у наполеона..... ничем особо не чищу - нафиг не надо......это утомительно и не нужно....... чет никто мангалы изнутри особо не моет (шучу)...... хотя если человек брезглив - то ради бога, но когда жаришь через день - это надоедает через год-два )))) ну какбы как набирается в котле - счищаю все лопаткой в "сливной лоток"..... решетки раз в 2 месяца отмачиваю и мою (ну там фарфор - мочить и мыть можно в чем хочешь)........ раз в год, весной - капиталочка - разбираю весь гриль до винта и отмываю чем-то легко-щелочным.... типа хозмыла или легких жироудалителей....... от шуманитов кирдык алюминиевым деталям - "морозный узор" останется навсегда........
  12. я тоже таким был в начале )))) больше девайсов, еще больше........ с годами понимаешь, что собачья миска из нержавейки из фикспрайса коптит точно также........ и кулек из фольги юзается чаще чем веберовская коробка......
  13. не было..... у вебера 1000 серия - походная.... к ней не подходят ни корзинки для вертелов, ни кассероли ни остальные вещи...... (поэтому при малейшей возможности для дальнейшего развития себя как гриллера надо брать 2000 🙂) а вообще в австралии много "газовых приблуд" продавалось (они фанаты газа вообще и кушек в частности), которых больше нигде не было....... самая крутая - адаптер, превращающий 57ой угольный котел в газовый гриль...... жаль тоже продажи свернули 4 года назад... я в свое время не нашел "вменяемого" реселлера в австралии
  14. ну и легкий фейслифт на сезон 2020-2021 грильцентра - "актуальные" колеса, нет ящика для угля и сетка вместо сплошной полки...... ну это на первый взгляд....
  15. в сети появилось изображение 2ого поколения саммитов на сезон 2020-2021.... вебер упростил эту версию убрав газовый поджиг (ну это на первый взгляд).... думаю слегка подешевеет....
×
×
  • Создать...