Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Viper

Свой среди своих!
  • Постов

    3279
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    329

Весь контент Viper

  1. Родной можно доставить..... этож не о-гриль 500 ))))
  2. Ну перформер то вполне себе...... модель середины 2000ых..... прям раритет........ на западных форумах народ восстанавливает в коллекцию себе
  3. ну тут наверно имелось ввиду отношение площади к цене - 1200 и 285 примерно одинаково стоят ..... 2200 на десятку дороже при равной площади...
  4. мобильному грилю не особо он и нужен...... а о-грилю 500 - совсем не нужен...... у него и так крышка очень плоская...... штырь от термометра будет только мешать..... в общем не надо портить вещь "дырками"
  5. любые лиственные ... особенно дуба..... подойдут для лабиринтных генераторов холодного копчения.... (они видимо просто не знают, что можно умудриться продать 1 грамм опилок за 1 рубль, как это вебер делает - ща подсчитают сколько тонн сожгли и нервно закурят) 😂
  6. вот кстати ..... не совсем по теме, но все же....... а опилки для холодного копчения эти мастера не хотят начать продавать..... наверняка же дофига мелкой "пыли"...... а то прям на рынке большая проблема......("золотой бук" от вебера - не в счет 🙂)
  7. ааааа, я понял...... ну да есть и такой..... просто нарезанная грудинка, но я такой не беру........ собственно у меня слайсер есть, я бы мог и сам так нарезать и даже наверно закоптить, но для завтраков, яичниц и моего любимого блюда - халапеньо с сыром в беконе я предпочитаю брать обработанный (в смысле уже соленый и копченый)
  8. ну надо начать с того что бекон бывает 2х видов - сырокопченый и варено-копченый (или венгерский как его называют у нас)....... рыхлость - это от этого видимо )) ..... дымов и велком - достаточно стабильно, но как и любое надо выбирать из кучи и по нарезке и по прослойкам....... у дымова отлично получился и говяжий бекон..... недавно массово появился в пятерках...... но бекон ... любой ... стараюсь брать по акциям....
  9. я думаю тут вообще не надо говорить по кулинарные ножи........ таджиры, самуры......... та еще вкусовщина...... если человек не может готовить - эти ножи ему никак не помогут, и наоборот.... самым дешевым ножом из ашана я сделаю лучше, чем сосед с самурой и иже с ними...... короче...... это ножи - просто для души..... зы. да и какой-нить тоджиро за 30-40 штук на кухню - тот еще дебилизм..... имхо... ток мое мнение
  10. в книжке - «CHICKEN SATAY WITH BALINESE PEANUT SAUCE» 🙂
  11. Ему просто «все едино».....У человека 2 гриля.... угольный вебер и газовый CADAC CARRI CHEF...... Иногда он ставит один в другой))))
  12. Koncept Garden - сложно и не наглядно (для угля)........ надо искать какой-то понятный бренд...... иначе они так и будут "углем цилиндрами"..... имхо...... со всем уважением...... (главжар еще может попортить репутацию - типа "я эти цилиндры уже пробовал" p.s. веберовские блоггеры особо не сработают - у них своя маржа, им "стефену-востоку" надо угождать ..... они поставят рядом, но советовать будут свое.... а севзапуголь для "фаервуда" слямзил дизайн у "кингсфорда", но до его уровня не дошел 🤣... и уже не дойдет🙂
  13. сэкономить всегда можно...... я писал конкретно про веберовские девайсы ..... вок плох тем, что если есть голландская печь, то он не особо нужен...... причем у меня еще первый вок, он более широкий, без крышек и пароварок, потом они его углубили и сделали уже )чтобы влезал в 47 гбс..... и добавили вставку пароварку.... и сделали сильно дороже ))))..... ну пароварку еще можно приспособить как противень для овощей (но если есть ростер, то опять нафиг не надо особо)
  14. я бы поставил гбс вставки (если допустить что собираем коллекцию) в таком порядке нужности/практичности - голландская печь - ростер (потому что он и сковородка тоже) - камень - сковородка (если есть уже чугунная, то на последнее место) - вок - решетка...... или даже вок последним.....
  15. блин..... это не закончится ))) потому что за 5,5 рубля можно взять большой Lodge )))) (и крышку-пресс) что еще более практично..... а вок - менее практично чем даже сковородка....... тогда камень или лучше даже на ростер добавить......... ну или копить на датскую печку )))
×
×
  • Создать...