Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Viper

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    3277

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    329

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент Viper

  1. Viper
    согласен...... ну а что делать...... продавать же надо...... да и трейджера с грин-хиллсом тут нет пока..... "хомячки" поведутся....большая их часть...... потому что надо отдать должное - лояльность к бренду у вебера сейчас лучшая на рынке (российском)... тут они отработали по полной
  2. Viper
    "– Это есть факт, мсье Дюк!" (с) Корона Российской империи, или Снова неуловимые надо было добавить: "в хорошем смысле" 🤣
  3. Viper
    ну да...... но...... если бы я брал гриль завтра - я бы взял синий 5750 "оушен блю" - на картинках одно - в реале ваще пушка....
  4. Viper
    черный 29900- красный 32900
  5. Viper
    Горелки одинаковые практически всегда, а жиклеры и редукторы да, разные....
  6. Viper
    есть..... канадский красный (важно) кедр - не хвойное дерево (ну образно и упрощенно говоря)..... он не смолит..... он дает сладость.....
  7. Viper
    )))..... я напишу что "все проходит и это пройдет".... жир лучше скатывается без фольги...... реально..... ну вас нафиг )))))) у меня испанский сушняк и пицца...
  8. Viper
    нормально...... проблема всегда именно в копчении.... ))))) запах относительно стойкий......)))
  9. Viper
    да не.... нормально....... (ток я не понял в чем тут срач?) я в свое время 120ю кушку за 7 штук с подставкой как не кондицию взял... без решетки (утеряна)........ докупил решетку от 1200ого за 5рублей..... пользуюсь.... но в принципе на авито 1200ые проскакивают и за 15000, бывает........ но это лирика.... классная штука, поздравляю........ ток я на балконе жарю....
  10. Viper
    я на форум пришел для, несколько другого...... мне не интересно...... у меня вебер есть..... на мне оно особо не отразится....
  11. Viper
    ну в общем да, в нашем с Velagr мире это так и работает....
  12. Viper
    я извиняюсь перед местным магазином, но..... я давно заказываю от сюда.... https://грильдоска.рф/produkcziya/ и доски и ГЛАВНОЕ недорогой шпон...... а самая фишка - соляной блок.... 👍(гостей очень впечатляет)
  13. Viper
    да все уже знают кому надо ))))) (че им писать? ну вон амокучинаре написал, а у него не только магазин но и вебер-гриль-академия москва - этого уже было бы достаточно), а деньги.... деньги нам скоро всем понадобятся.....
  14. Viper
    зачем на даче "походный мангал"? у меня дача не на одного человека...... а куда нельзя сыпать обычный древесный?
  15. Viper
    неа..... ну блин..... ушатать можно хоть че...... в обычном режиме - нормально....
  16. Viper
    неееее....... решетка без створок (фиг бы с гбс) и нет держателя, да и закрытый зольник вещь правда полезная (у нас же тут не калифорния).......... послушайте меня как обладателя грилей без этого (ван тач 57) и с этим ........ ну как бы стоит ли это вместе десятку? стоит если в теории ее можно набрать ))) особенно в свете последних новостей......... одна решетка гбс стоит под 7.... а держатель крышки - это "счастье" после простого крючка....имхо
  17. Viper
    да.... согласен про 20%..... судя по нефти - без шансов....... на самом деле мне надо пару мелочей..... скажем было 2000 стало 2400 - не принципиально........ а вот wsm за 48 или перформер за 72 это уже больно, аж пипец....... грустно...
  18. Viper
    Будут.....
  19. Viper
    тут есть момент...... если перформер, то только делюкс (ибо просто столик не стоит этого, а поджиг газовый можно даже использовать для низкотемпературного томления).....но..... линейку перформеров не обновляли новыми котлами с Р-образными отверстиями для копчения..... не критично, но неприятно отдать 60 рублей (а с 1 мая хз сколько) за старый котел........ поэтому 5750 (ну если не охота 5770...... он с мая за 40 перевалит уже) ......... по поводу планчи...... я бы не рекомендовал часто жечь дрова в котле....... эмаль конечно будет держать, но она не расчитана на такие температуры...... со временем пойдут микротрещины..... фарфор все таки....... ....... и плачу надо делать внутреннюю, как вставку у "артефлеймов"...... идем на рынок и покупаем лист 5мм... высокоуглеродистой стали 60 на 60 см (ну есть где режут по размерам)....... чертим внешний и внутренний круг по решетке вебера и лобзиком (правда полотен уйдет )))) вырезаем круги..... вот и все....
  20. Viper
    меняет..... уже точно..... с 1 мая...... вчера дилер написал в инсте.... так что думать надо (кому) очень быстро..... осталась неделя...
  21. Viper
    Я по разному делал.....и рАбы и просто соль-перец..... но вообще ..... глобальной разницы нет..... поэтому давай по-классике..... соль морская без йода (только не сильно мелкого помола) и дробленый перец/смесь перцев....
  22. Viper
    всмысле? как картошку запечь?
  23. Viper
    вот и посмотрим сколько часов понадобится...... я брызгал яблочным, только разбавлял водой..
  24. Viper
    слушай...... не надо так прям заморачиваться....... брискет сложно испортить.......обсыпал - положил - дымишь 4 часа - потом в фольгу 4-5 часов...... вытащил - час полежать...... готово....... температура 100-120..... лучше ближе к 120.... и лучше не больше 120....... потом похвались - будет вкусно! 800грамм - думаю 8 часов хватит..... но только не меньше......
  25. Viper
    А почему нет? я из таких и делаю в основном........ на 8кг отруб часто нет ни желания ни лишних денег ))))) ток если прям всех собрать.... человек 20 )))) тогда да.... а с этим куском главное не засушить....... дыма побольше вначале...... и часа через 3-4 в фольгу плотнее..... и норм )))...... часов 8-10 хватит...... я не вижу смысла килограммовые куски томить больше 10 часов
×
×
  • Создать...