XpIOHgeJIb

Штука впечптляющая, конечно, мне понравилась... Там на человек 10-12 сразу можно готовить. Ну или что-то крупногабаритное целиком.

Василий Пермь Обратите внимание, что на родной решётке есть пазы под выступающие детали. Если сделать новую решётку под максимальный габарит, то есть шанс, что она не станет как положено и придётся её допиливать по месту.

Были ещё перцы и кабачки с чесноком, зелёнью и маслом, но в кадр не попали.

VID_20240629_191912.mp4

Может и хватит, но хавчиком придётся жонглировать.

Не только. На броил кингах, например, приписали "про", поставили нержавейку вместо чугуна и это уже типа "обновлённая модель".

Если на гриле редуктор с разъёмом СНГ https://livingshop.ru/blog/gazovye-ballony-i-reduktory-so-standartom-ventiley-sng-i-klf-v-chem-razlichie-i-kak-pravilno-podobra/

Это да.

Алексей89 Но он не «TRU Infrared»

этот?

Считаю использование крашеного чёрного металла в таких нагруженных деталях недопустимым, поскольку по умолчанию переводит их в разряд расходных материалов, но многие производители с моим мнением не согласны и для разделения своих изделий на ценовые группы удешевляют то, что удешевлять нельзя.

Разгоняется-то он, это понятно, но крашеные аромапластины это так себе вариант.

Тема плавно перерастает в "Муки выбора пароварки".

В любом случае это лучше, чем ржавеющий чугун.

Ну, в теории да, а на практике я не знаю кто этим реально и постоянно пользуется. Будете варить макароны к сосискам, причём делать и то и другое одновременно?.. Ну или "варить соус" и жарить стейк? По-моему для этого есть кухня, но я могу ошибаться. По крайней мере у меня такой нужды никогда не возникало. Поэтому я и говорю о том, что это вещь второстепенная.

Тут ключевое слово "втирал". Я когда слышу про "запечатывание", то стараюсь побыстрей закончить разговор.

Универсальное это всегда не очень хорошо. Я бы точно исключил такие вещи как эту самую "сизл зону" , боковую горелку, ну и задняя для вертела не так чтобы очень нужна. Если будет желание иметь вертел, его всегда можно докупить потом. По поводу размера. Лучше брать четырёхгорелочный. Три это минимум и сложно организовать непрямой жар, мало места по середине. А с четырьмя горелками две по краям работают, над двумя по центру достаточно места для двух кур, к примеру. Так что лучше потратиться на бОльший гриль, с меньшим количеством наворотов.

Я думаю у вас шашлык и так получится. Без вертела. Он предназначен для больших кусков / птицы целиком и т. п. Но если есть в комплекте, то это хороший бонус. Будете иногда с ним играться. Как по мне, это скорей маркетинговое решение, чем необходииость. Если вам нужен гриль для просто готовки просто еды, а не потенциально универсальное устройство, где и вок, и сковородка, и камень для пиццы присутствуют, то забудьте об этих сизл зонах.

Это и было главной причиной замены. Фронтальная сторона решетки пока цела, но перспективы обеда с куском эмали как-то не радуют. Не только эмали, но и ржавчины. Но это полезная ржавчина, от именитого бренда. А новая выглядит отлично. На фото не понятно - она полированная?

Да, это один сплошной маркетинг и окучивание лоха, т.е. покупателя, извините, вне зависимости от производителя. Эмаль отваливается и (вероятно) может попадать в пищу. Честно говоря, меня с самого начала этот момент смущал.

Что я ни жарил из рыночной говядины почти всегда было жёстким, за редкими исключениями. Ну, разве что вырезку брать... А лучше сразу свинину 😉

Свинские котлэтки на скорую руку

TH_ уже не о чём, разобрались.

Вчера жарил крылья и решил как раз немного оставшейся мелкой картошки приготовить. Крылья были небольшие и приготовились минут за 10-12 полностью, а вот картофан был ещё сыроват, особенно который покрупней. Пришлось крылья потомить на полке для доготовки, а под ними на решётке ещё подержать картошку. Суммарно она где-то минут 20 приготовлялась или около того именно на решётке. По температуре сложно сказать точно, поскольку часто ворочал крылья, чтобы не подгорели, так что жар гулял туда-сюда (~120-170С под крышкой). Получилось нормально, но не более того. Ну, да, корочка снаружи, внутри мягкая почти как пюре, но сказать чтобы прямо "объедение", так нет. Гарнир как гарнир. Вкуса, правда, добавил капавший сверху куриный жир. Впрочем, зависит от сорта во многом. Эта какая-то не очень попалась. Да, забыл добавить, что картошку от кожицы специально не чистил, только то, что отошло само при мойке. Она уберегает от подгорания.

Верно! Да и хрен с ней, с этой температурой! А все эти термометры - развод для лохов, я щетаю.