Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

XpIOHgeJIb

Свой среди своих!
  • Постов

    1321
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    129

Весь контент XpIOHgeJIb

  1. Дядя Боб Вообще, вы сильно заморачиваетесь с этой чугуниной. Не золото, чай! Поржавеет - да и хй с ней. По факту уже нужно разбираться. Но этой самой сковороды хватит на 2-3 поколения пока она проржавееть до дыр. В принципе, производитель так и позиционирует свой продукт - что-то типа "внукам останется".
  2. Раньше только горячая вода, щётка и обязательно смазать тонким слоем масла. Сейчас всё проще - мою фрошем, вытираю насухо и всё. Если что-то присохло, отмачиваю и лопаткой убираю нагар. Нормально, пока используешь регулярно - не ржавеет. Если хранить без использования, то, конечно, нужно смазать маслом для консервации. Ещё такой момент: поверхность пористая и отлично впитывает все ароматы специй. Так что у нас ещё неделю вечера индийской/ арабской кухни после того, как приготовишь что-то экзотическое.
  3. У меня две сковороды Лодж - обычная и "грилевая". Уже лет 10-12 пользуемся. Обычная практически без особого ухода, но постоянно используется и поэтому ржавчины нет, а "грилевая" очень быстро облезла и ацки начала ржаветь, несмотря на уход. На сайте у производителя, вроде, были видосы с инструкциями по уходу. Вкратце, - смазывать маслом, прокаливать, не мыть химией, не шкрябать, использовать ФИРМЕННУЮ щёточку для мойки )
  4. Я вам скажу, только не падайте в обморок: у нас даже бананы продаются. А если серьёзно, то когда нечего сказать по теме, то лучше промолчать.
  5. Боюсь, что пересылка вам влетит в копеечку.
  6. Спасибо за ваше мнение. Я полагаю, что соусы делаются из ещё много чего.
  7. Имеется некоторое небольшое кол-во черники в сахаре. Поскольку её никто не жрёть, а выбрасывать жалко, возникла идея переработать её в ББК-соус (сладкие соусы на основе мёда, например, наоборот, - жруть). Ничего подходящего быстрый поиск в гугле не дал. Прошу коллег поделиться соображениями по этому поводу.
  8. Ну, по описанию ауенно, а как в жизни - покажет практика. Я бы, наверное, купил вместо моего айгриля2. Вайфай - это большое преимущество.
  9. У них даже на люксовом суб-бренде "saber" эмалированный котёл. Почему - большой вопрос.
  10. Это вы напрасно. Мы такими понятиями не оперируем!
  11. Главное, чтобы это было безопасно.
  12. Я не досмотрел видео, поскольку слёзы застилали глаза, но верю, что гриль подвергся реставрации и восстановлению. Вопрос экономической целесообразности, а так же целесообразности временных затрат на это всё остаётся открытым.
  13. некоторые производители снимают температуру у горелки и позиционируют это как сверхбыстрый прогрев и аццкую экономию газа.
  14. Если вы имеете в виду щадящую эксплуатацию и бережный уход, то напрашивается вывод о том, что изначально качество данного гриля - говно. Недаром предусмотрена неразборная конструкция, не подразумевающая ремонт. Однако, за эти деньги почему бы не поиграться? Всецело поддерживаю. Главное, чтоб безопасно.
  15. Проблема в том, что котёл гниёт. Его заменить будет сложно. Но за эти деньги вполне себе вариант. Вообще, да, вещь явно не рассчитана на долгую эксплуатацию. Возможно, что данный экземпляр трудился где-то в общепите и поэтому такой уставший, кто знает?..
  16. Может и не 4 раза готовили, но состояние, похоже, приличное. Я бы попросил видео (одним кадром) нагрева гриля до 300С и тут же тест на равномерность прогрева поверхности. Ну, об этом выше уже писали.
  17. Как вариант - предварительно подварить 2-3 минуты, либо залить кипятком на минут на 7-10, в зависимости от толщины ломтиков и рассыпчатости картофана, обсушить, а потом запекать.
×
×
  • Создать...