XpIOHgeJIb

Во-первых, поздравляю с днём рожденья! Во-вторых, ИМХО, семья и дети - уже всё есть для счастья. Я к этому возрасту окончательно осознал, что не стоит о чём-то мечтать (в материальном плане), а нужно радоваться тому, что имеешь на сегодня. С этим гораздо проще живётся. Как-то так 😉

Протестировал сегодня новый термометр на куре. Чрезвычайно удобный и информативный инструмент, как оказалось! Отклик 1-2 секунды, очень шустрый, но нужно ещё приноровиться с ним работать. Однозначно, очень полезная вещь.

Тему нужно переименовать в "Вертѣлъ и глобализьмъ"

Сегодня вариация на тему цыплёнка табака в оригинальном соусе с запечённой картошкой и кукурузой. .

Viper Я сказал ИМ, а не Веберу, понимая, что это не какой-то конкретный дядя Джон Вебер за всем этим стоит. Ну, немцы отказались от газа, теперь покупают за океаном. Вроде неглупые люди... 😉

Им плевать на этот рынок. Думаю, что он составлял микроскопическую часть от глобального.

За морем телушка - полушка, да рупь перевоз.

Ну, столик за 20 фунтов это да! Скидос - так скидос! Зачем, кстати, покупать хрень ненужную, только потому, что она на распродаже? Интересуюсь с точки зрения изучения психологии и поведения человека. Вебер везде дорого относительно более народных марок. А скидки за бугром бывают на всё, мы сейчас не об этом. В убыток никто не работает. Так что сделав скидку даже в 60% от начальной цены, заработка хватит на поесть и производителю и продавцу. Можете прикинуть себестоимость продукта.

С учётом веберовских цен без маркетинга никуда. Нужно окучивать народонаселение.

Да потому, что это, как минимум, очень ограниченная *книга* с двумя рецептами блюд на вертеле, да и то, оба - птица. Впрочем, я не навязываю своего мнения.

Чтоб не было мучительно больно, что не купил. А вообще, Вебер коннект это не поваренная книга, как вы понимете. Вертел это больше про готовить любые крупные куски от курицы до поросёнка или бараньей ноги, ИМХО. На решётке возможно будет подгорать, а так в подвешенном состоянии крутится. Или всякие гиросы-шаурмы, например. Хотя, как по мне, шаурма великолепно готовится на решётке из снятых с кости куриных бёдер. Не так красиво и аутентично как на вертеле, но в разы быстрей и не менее вкусно и сочно.

Спасибо, я не по этим делам.

🐷

Ножка это понятно. Вопрос в том, чтобы сохранить сочной грудку.

Может вы шприцуете, тогда понятно. У меня ~700 граммовая кура засыхает (грудка) за час примерно, нужно раньше снимать, но всё боюсь недодержать, потому как ест и маленький ребёнок тоже. Поэтому перестраховываюсь. Конечно, всё зависит прежде всего от качества продукта. Нет стандартной курицы с усреднёнными показателями. Вернее, может она и есть, но это не наш случай. Да, забыл добавить, что готовлю до 74-76С в грудке.

Сейчас-сейчас... будет рассказ про перетекание соков и наматывание жира на поверхность продукта. Задняя горелка не совсем для готовки, а, скорее, для задания корочки, потому что если готовить только на ней слишком быстро всё обгорит, а внутри не пропечётся. по поводу непрямого жара. Никто не запрещает готовить на слабом прямом, но будет много дыма. Опять же, не факт что удастся выдержать желаемую температуру.

VETAL все эти рекомендации относительно температуры приготовления сугубо индивидуальны и зависят от того, что хотят получить в итоге и что готовы есть. Говядина 46-48°С это очень на любителя. Я, например, могу съесть но кроме меня никто из домашних. Более того, для рядового потребителя это абсолютно сырое мясо. Поэтому такие советы стоит давать с осторожностью.

В руке лежит приятно, прорезиненные края не скользят. Магнит присутствует. Большой минус такого экрана - слепнет на ярком солнце. Сейчас специально проверял. Увы, эта проблема присутствует. Но я был к ней готов. Функция "лок" тут в помощь.

Только что приехал мой термометр. Сделал небольшой отчёт о распаковке и короткий тест-сравнение с вебер айгриль2. Фото и видео прилагаю. Китайцы не доложили батарейку в упаковку. Мелочь, а уже неприятно. Сама упаковка шикарна. Такие коробки не стыдно использовать для смартфонов средней руки. Отвёрточка в комплекте. Термометр достаточно лёгкий и не вызывает ощущения чего-то сверх надёжного, но люфтов и явных недостатков конструкции сразу не заметил. Посмотрим как он поведёт себя в дальнейшем. Единственно что должен заметить - неудобство открывания одной рукой. Сам термометр работает чётко, включается-выключается быстро. Время реакции смотрите на видео. Экран переворачивается мгновенно, тут нет вопросов. В результате краткого теста сложилось неоднозначно впечатление. Вроде бы есть явные расхождения с вебером, но при этом если чётко поднести конец щупа термо-про к льдинке, то он чётко показывает 0°, тогда когда вебер показывает +1. Кажется, что наиболее чувствительная часть щупа находится именно на самом конце иглы. Что касается горячей воды, то тут температура почти как на вебере. Сложно сказать какой из термометров даёт более точные показания. С учётом того, что лёд был точно 0°, я склонен думать, что китаец точнее. К сожалению, более точных измерительные приборов не было. Закипятил воду и тут произошло непредвиденное: вебер показывает 98-99, а китаец моментально все 100. Это при том, что веберовский щуп пришлось полностью погружать в кипяток, для достижения максимального значения. Так что я скорей доволен покупкой, чем разочарован. Вебер будет вспомогательным инструментом.

Я бы не стал воспринимать всё это серьёзно.

Вечер турецкой кухни.

Вот это горка!

Скромный бифштекс с яйцом

Тут зато большая тема про планчи есть, что в принципе одно и то же, насколько я понимаю. Народу нравится.