Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

XpIOHgeJIb

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    1415

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    151

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент XpIOHgeJIb

  1. XpIOHgeJIb
    Прискорбно. Я бы не рисковал готовить если это не последний этаж. Хотя, конечно, в заграницах это вполне себе явление. Возможно и не рядовое, но часто встречающееся. судя по роликам на ютюбах.
  2. XpIOHgeJIb
    Ну, вот ещё одна, с кальмаросами
  3. XpIOHgeJIb
    Я тоже очень люблю лук в пицце
  4. XpIOHgeJIb
    Ну, и, конечно, пыца.
  5. XpIOHgeJIb
    Возможно, самое время задуматься о переезде 😉
  6. XpIOHgeJIb
    Традиционно, - свиной шашлычидзэ VID_20230703_181147.mp4
  7. XpIOHgeJIb
    Посмотрел у них на сайте цены - вполне ещё вменяемые. Если качество соответствует заявленному, то почему нет? Хотя, конечно, сляпанный на коленке сайт, отсутствие полной информации настораживает.
  8. XpIOHgeJIb
    Горелки такие я где-то видел, выглядят солидно, но там они были из нержавейки. Зачем такие горелки - не ясно. Теоретически они могут быть более мощными. А вот керамика - это маркетинговый бред, как по мне. Ну, предположим она типа лавового камня используется. Но как этим вставки мыть? Там же соберётся гари ведро на каждом ПЛАМЕГАСИТЕЛЕ.
  9. XpIOHgeJIb
    Да, вынужден признать, что был не прав. Сейчас ещё раз почитал рекомендации и, действительно, советуют держать час в духовке. Я, скорей, отталкивался от рекомендаций броил кинга по восстановлению покрытия на чугуне. Там как-то всё они быстро проделывали.
  10. XpIOHgeJIb
    Да нет, спасибо. Я целюсь на оригинал, но пока не чувствую в нём настолько острой необходимости чтобы покупать.
  11. XpIOHgeJIb
    Атлична, атлична! Вот, приятно смотреть когда у людей руки растут откуда надо.
  12. XpIOHgeJIb
    Алекcандр Это митер? Как работает?
  13. XpIOHgeJIb
    Не совсем так. Казан с базара более пористый, зачастую, с раковинами, кавернами. Всё-таки Лодж это относительно приемлемое качество (было? не знаю как сейчас) литья.
  14. XpIOHgeJIb
    Дядя Боб Вообще, вы сильно заморачиваетесь с этой чугуниной. Не золото, чай! Поржавеет - да и хй с ней. По факту уже нужно разбираться. Но этой самой сковороды хватит на 2-3 поколения пока она проржавееть до дыр. В принципе, производитель так и позиционирует свой продукт - что-то типа "внукам останется".
  15. XpIOHgeJIb
    Я не слышал о необходимости такой длительной прокалки. Масло сгорело, плёнка образовалась - досвидос.
  16. XpIOHgeJIb
    Не могу сказать. Было такое ощущение, что само покрытие слабее, что ли.
  17. XpIOHgeJIb
    Гриль-выходные только на подходе, но разогрев уж конкретный. У кого-то даже начинает подгорать)
  18. XpIOHgeJIb
    Раньше только горячая вода, щётка и обязательно смазать тонким слоем масла. Сейчас всё проще - мою фрошем, вытираю насухо и всё. Если что-то присохло, отмачиваю и лопаткой убираю нагар. Нормально, пока используешь регулярно - не ржавеет. Если хранить без использования, то, конечно, нужно смазать маслом для консервации. Ещё такой момент: поверхность пористая и отлично впитывает все ароматы специй. Так что у нас ещё неделю вечера индийской/ арабской кухни после того, как приготовишь что-то экзотическое.
  19. XpIOHgeJIb
    У меня две сковороды Лодж - обычная и "грилевая". Уже лет 10-12 пользуемся. Обычная практически без особого ухода, но постоянно используется и поэтому ржавчины нет, а "грилевая" очень быстро облезла и ацки начала ржаветь, несмотря на уход. На сайте у производителя, вроде, были видосы с инструкциями по уходу. Вкратце, - смазывать маслом, прокаливать, не мыть химией, не шкрябать, использовать ФИРМЕННУЮ щёточку для мойки )
  20. XpIOHgeJIb
    Я вам скажу, только не падайте в обморок: у нас даже бананы продаются. А если серьёзно, то когда нечего сказать по теме, то лучше промолчать.
  21. XpIOHgeJIb
    Боюсь, что пересылка вам влетит в копеечку.
  22. XpIOHgeJIb
    Спасибо за ваше мнение. Я полагаю, что соусы делаются из ещё много чего.
  23. XpIOHgeJIb
    Имеется некоторое небольшое кол-во черники в сахаре. Поскольку её никто не жрёть, а выбрасывать жалко, возникла идея переработать её в ББК-соус (сладкие соусы на основе мёда, например, наоборот, - жруть). Ничего подходящего быстрый поиск в гугле не дал. Прошу коллег поделиться соображениями по этому поводу.
  24. XpIOHgeJIb
    Ну, по описанию ауенно, а как в жизни - покажет практика. Я бы, наверное, купил вместо моего айгриля2. Вайфай - это большое преимущество.
  25. XpIOHgeJIb
    Хобана! Выходные продолжаются или Праздник каждый день.
×
×
  • Создать...