Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

TH_

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    2216

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    287

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент TH_

  1. TH_
    Чугун для меня скорее минус, а не плюс. В Ростове сейчас влажность 93%. Близость таганрогского залива превращает весь чугун в ржавое нечно. Для примера казан который я полтора месяца назад полностью засизонил. Он стоит на крытой неотапливаемой веранде, вода на него не попадает, все из воздуха.
  2. TH_
    В холодильнике, в максимально холодной зоне. Чем медленней тем лучше. Крупные куски типа брискета - 2-3 суток. Перед заморозкой идеально в вакуум, и при заморозке и при разморозке сохраняет мясо.
  3. TH_
    У самурая нет цели, только путь 😀
  4. TH_
    Ни в коем случае. Но я люблю разнообразие. Хочу освоить копчение на качественном угле, не на брикетах. Эта конструкция на теоретический взгляд самая интересная. Можно добавлять топливо в процессе. Хотел бронко про, но остановился на этом. Отзывов конечно на него даже на англоязычных ресурсах кот наплакал, так что будем тестировать и плодить контент. Куплено за бонусы и промокоды в известном всем месте.
  5. TH_
    coming soon
  6. TH_
    Семечки и белые перегородки необходимо вычищать
  7. TH_
    Халапеньо, сыр творожный и сыр полутвердый
  8. TH_
    Эта банка привезена из Таиланда (не мной)
  9. TH_
    Малая упаковка у всех дорого, при это у Кирилла без коры. Этих чанок так мало уходит (если конечно использовать как чанки, а не топить ими) что можно и шикануть в погоне за удобством🙂
  10. TH_
    Ну новогоднее фото с заворашками 🙂
  11. TH_
    К самуре главная претензия что они заявляют что Япония. Обычные китайские кухонники неплохого качества за вменяемый ценник (если по акциям)
  12. TH_
    Во все тяжкие
  13. TH_
    Да, вебер с корой всегда. Лысые у "Есть с огня"
  14. TH_
    Админа забанили 🙂
  15. TH_
  16. TH_
    У меня есть и трамонтина и декстер. У декстер сильно лучше серрейтор сделан и сталь очень агрессивная углерода. Режет сильно лучше. Но нельзя в посудомойка. Трамонтина хороша за свои деньги. Но декстер реально топ.
  17. TH_
    Мелкие дрова напиливать на циркулярке не очень безопасная история.
  18. TH_
    У вебера вернулись в продаже чанки гикори. Есть на офф магазине и на яндекс маркете.
  19. TH_
    В посудомойке можно без химии. Я был. Кипяточком нормально отмываются.
  20. TH_
    Как тебе эксплуатация такой решетки? Я чет прям замучался пескоструйную поверхность отчищать, жутко в нее все въедается.
  21. TH_
    video_2023-12-19_09-30-33.mp4
  22. TH_
    Приезжай в Ростов 🙂
  23. TH_
    Да, с углем не сравнить. Совершенно другой вкус
  24. TH_
    нежность вкуса вырезки это ее главная фишка. Я последние разы запекал ее на 130-150 в рабе 1836, он дает много вкуса. Ростбиф подобное. Жарить ее как стейк - практически перевод продукта, жира нет - корочки вкусной не будет.
  25. TH_
    Если человек не в теме. То что он будет жарить? Правильно - стейк. Низкая крышка, мощность 3,6 против 2.6 у напа. Мой голос однозначно за о-гиль. Но, он стоит 36500, а это уже почти 285й
×
×
  • Создать...