Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

TH_

Свой среди своих!
  • Постов

    2199
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    283

Весь контент TH_

  1. Несколько фоток новой решетки и траблов с эмалью старой. 1) Одно проблемное место заметил только когда мыл окончательно перед тем как убрать в подвал. 2) Половинка нержи отлично встает с планчей, но с родной решеткой есть нестыковка на пару мм.
  2. басмати не так хорошо впитает зирвак, но я делал (просто на плите) вполне рабочий вариант. Я вообще много лет делал на пропаренном рисе чтобы не страдать с промывкой и гарантированно получать рассыпчатый плов. Но сейчас пришел к смеси 50/50 мистралевской, продается почти везде.
  3. Это да, можно в конце бахнуть вообще. Но зирвак менее насыщенный выходит. Хотя мне самому больше нравится мясо в конце добавить (чтобы не было подваренности). Но сегодня вот так решил 🙂
  4. у него ролик тех времен когда белый вебер был нормальным. у меня в закромах еще есть есть пару мешков 2019года. Трай тип мой любимый отруб, наверное раз 20 готовил или аля брискет, и позже пастрами. Но всегда только праймбиф. Запорол только один раз, когда первый раз на пеллетнике делал.. Медленный набор это всегда недостаток температуры. То что я видел у ребят 1) Щуп температуры на решетке стоял близко к корзине. Щуп показывал 120, а в реале было 80-90. 2) Брали температуру по термометру в крышке. На решетке существенно отличалось.
  5. Есть конечно. Я же знатный барахольщик. 🙂 Не очень однозначная история. Я бы сравнил эффект с чаровской труинфраред. Но у меня нет газа, с проблемой всполохов жира. На угле хорошо для котлет и креветок.
  6. Откопали старую тему и давай флудить 🙂 Что-то похожее было на озоне когда-то https://www.ozon.ru/product/reshetka-grill-d-master-kazan-602608603
  7. Могу только предположить (тк не пробовал так делать) что духовка это герметичный шкаф, вся влага которая выйдет с продукта останется внутри шкафа (даже с завернутого продукта влага будет выходить). В гриле уйдет. Хотя действительно особой разницы не будет.
  8. Я владелец 5 термометров обоих брендов. Оба вполне хороши. Термопро более брутальный и вандаустойчивый. У инкберда - лучше приложение и есть термометр на 6 датчиков. Икберд еще любит кучу версий и комплетаций наделать, легко запутаться. У инберда больша проблема докупить щупы к новым моделям, их просто нет отдельно. Положен тебе один короткий щуп для решетки и все. Хочешь 4 - сиди подбирай.
×
×
  • Создать...