Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

TH_

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    2091

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    254

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент TH_

  1. TH_
    Эмаль всегда будет практичней. Нержа красивей смотрится, но тут на вкус и цвет.
  2. TH_
    У черного еще решетки чугуний
  3. TH_
    не, на озоне. https://www.ozon.ru/product/nastolnaya-plita-vaello-campos-chernyy-694668282/?from=share_android&sh=k1or7S0rEw#section-description--offset-140
  4. TH_
    https://www.etra.fi/en/quick-connector-8mm-fuel-gas-10120014732 такие штуки в финке обитают 🙂
  5. TH_
    Спасибо. Дополню вопрос. Есть ли быстросъемы на штуцер 8мм?
  6. TH_
    Заказал себе горелку под паэльеру такую https://vaellocampos.com/catalogo-vaello/quemador-exterior-600-mm/ Пока едет сама горелка, неспешно выбираю редуктор. По потреблению 1,5кг нужно. Что скроме GOK посмотреть?
  7. TH_
    Так вот, основная мысль которую я хотел донести про особенность брикетов. Я часто готовлю на сильном непрямом жаре. Конфигурация как на фото. Полная корзина (полный стартер), под продуктом фольга, все заслонки открыты. Воздух в этом случае проходит в основном через корзину снизу вверх. Когда я использую крупные брикеты Главжар или Брикетс то воздуху достаточно места и получается некий эффект кузнечного горна или стартера. Брикеты раскалены, приготовление очень быстрое. При спользовании брикетов Чили у меня получается что верхний слой досточно быстро покрывается пеплом и немного приоставает, а горение активное смещается к дну корзины, где больше воздуха. Это видно на фото. Образование пепла забивает небольшие каналы которые остались для воздуха между мелкими брикетами. В этот момент и происходит то самое небольшое снижение температуры о котором я говорил выше. Но это не мешает приготовить мясо, просто происходит минут на 10 дольше. Я реально давно не готовил в таком режиме на вебере, но на 800drs эффект абсолютно аналогичный. С другой стороны если вы готовите на прямом жаре - такие брикеты дадут более щадящий жар и готовить будет удобней. В общем нет ничего универсального. Выбирайте топливо под задачу.
  8. TH_
    Готовил вчера на брикетах чили кальмаров и свинину (шея). На первом фото хорошо видно брикеты после минут 40 горения. Датчик снова не кинул 😞
  9. TH_
    Не думаю что они в накладе остаются. Видимо просто диллерский вход -50% от розницы, вот и играются в рамках этого. Себес 15000 Дилеру 25000 Розница 55000 на эти два прОцента и живем
  10. TH_
    Самое смешное что бутылочка в итоге была другая. Бургер и шампань 🙂 Я не смог осилить целый бургер, а гостья весом 50кг аккуратно, ножом и вилкой, уплела целый 🙂
  11. TH_
    Да даже в обычных горелках туристических очень большие проблемы из-за чистоты газа. Берите Kovea, будет норм.
  12. TH_
    Детские бургеры с котлетами по 300гр 🙂 2 часа коптил.
  13. TH_
    Кажется я больше не клиент озон.
  14. TH_
    аукцион на понижение
  15. TH_
    Подходящей темы не нашел. Это хотя бы про ozon 🙂 Соц опрос. Сколько у вас стоит этот товар https://www.ozon.ru/product/nastolnaya-plita-vaello-campos-chernyy-694668282/?from=share_android&sh=k1or7S0rEw У меня в премиум аккаунте 17805. У жены в обычном 14500.
  16. TH_
    Замера температуры не было, субъективно по мясу понял. Плюс визуально через 40мин верний слой покрылся пеплом, а горение алым цветом было у брткетов внизу корзины. Уже жарил на них второй раз. Пол стартера свежих добавил. Колбаски, нектарины. Есть мысль вроде не лишенная логики. 15кг мешок тяжелый, плюс нет ручки - провоцирует на всех этапах логистики его швырять, пинать и тд. Плотная набивка еще приводит к "неупругим ударам" и травмированию содержимого.
  17. TH_
    Если положить в гриль все что нашел. Получается так 🙂
  18. TH_
    Приехали пеллеты от Чили-Грилли. Дуб. Белая коробка. Происхождение древесины заявлен Кавказ. Производство лен область. Стоимость 2990+300 за 15кг. 219руб за кг. Сильно дешевле вебера и компании и дороже Шемзера (170-180р за кг). Но чили в эту же цену обещают фруктовые деревья, и тут конкуренции почти не будет. СДЭК коробку превратил в пельмень, но на содержимом не отразилось. Спасает внутренний пакет. Пеллета глянцевая, тоньше импортных. Почти не пылит. Мусора (мелкодисперсных опилок) в коробке не нашел, но это не точно, до дна еще предстоит докопать 🙂 Цвет пестрый, от светло-бежевых до почти черных. Засыпал в гриль, но там пока еще догорает оклахома с нижней части бункера. Но прям вангую что все будет в порядке. Радует растет конкуренция. Из пожеланий только региональные магазины и маркетплейсы.
  19. TH_
    🙂
  20. TH_
    https://m.russian.alibaba.com/p-detail/4-Burner-1-Side-Burner-Gas-1600673186873.html вот он родимый.
  21. TH_
    Бренд можно наклеить любой. Классический китаец.
  22. TH_
    Реклама у маэстро пошла 🙂 Представитель бренда как я понял с магазина bbbqqq
  23. TH_
    Вопрос вроде и простой и сложный. Арпикник и Чили-Грили пока мало сжег. В рейтинг не включу. Сделаю 4 категории. 1) Подходящие под LS. Наименее дымные. Черный weber, главжар, namchar. 2) Дающие мощный жар. Я часто готовлю свинину или курицу на непрямом, мне актуально. weber, главжар, бриккетс, 800drs, namchar 3) Дешевые и при этом хорошие. Сочетание цены и качества. Brikkets. Часто можно купить по 100р за кг. В эту категорию иногда по акциям попадают другие брикеты. 4) Брикеты которые можно использовать второй раз. weber, главжар, бриккетс, namchar Я распаливаю угольник почти каждый день. Часто просто пожарить два стейка. В большинстве задач все виды брикетов справляются нормально. Основные скажем так косяки 1) Дымность связывающего материала. 800drs, Чили. 2) Кривая и крупная форма дающая неравномерную зону жара. Бриккетс. 3) Излишняя зольность. Namchar, Чили. 4) Одноразовые. Все мелкие брикеты.
  24. TH_
    Пошел у себя посмотрел. У меня блин зоопарк брикетов в подвале. 1) Черный weber 2) Namchar 3) Белый вебер 2019года еще нормальный 4) Белый вебер хламовый 5) 800 drs 6) Главжар 7) Бриккетс старый 😎Биккетс новый 9) Чили грили 10) Артпикник премиум 11) Артпикник простые Зачем мне столько брикетов?)))))
  25. TH_
    Да, я поясню свое мнение. Это хорошие, обычные брикеты, на которых можно и нужно готовить. Это не мусор как большинство супермаркетных. Но текущая цена не конкурентноспособна. В лиге хороших российских брикетов уже начинает ролять доступность, удобство, цена. Нет смысла платить эту цену и еще ждать доставку неделю, вот я про что.
×
×
  • Создать...