Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

TH_

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    2093

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    254

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент TH_

  1. TH_
    https://wildberries.ru/catalog/15058339/detail.aspx
  2. TH_
    Смотрите чехлы от t-plus. У них официальный магазин на wb. Подбирайте по размеру и выбирайте более плотный. Есть дешевые из 190-210, а есть из 500-600.
  3. TH_
    Приготовил. Небольшие выводы. 1) 6 дней мало для просолки. На фото и видел видно насколько не проник маринад. 2) Полтора дня для вымачивания и смена воды - ок. Пастрами чуть солоноват, но в пределах нормы. Будет лучше храниться. 3) Свежемолотый кориандр - это прям хорошо. Блендер, сито и ступка. 4) Мой gmg выставленную температуру не поддерживает, а дает явно меньше. Я не заморочился в этот раз с термодатчиками в котле, но два самых крупных куска (на фото в предыдущем после справа) дошли до целевой за 21 час. 21 час Карл! 5) Выходит офигительно вкусно. VID_20230319_162328_629.mp4
  4. TH_
    Отличная бумага. Формат бы конечно ей шире. По поводу фольги - она совсем по другому работает.
  5. TH_
    Обычный эффект дохлого аккумулятора. Скорее всего сдох один элемент из сборки.
  6. TH_
    Еще 4-5 лет назад отношение в гриль сообществах к чар бройл было резко отрицательным. Поделки для нищебродов. Не то что благородные Weber, Kamado joe, Broil King. А сейчас как я понимаю вы успешно продаете китайчат под американским брендом и покупателей все устраивает 🙂
  7. TH_
    Очередной заход на пастрами 6 суток мариновал. 1,5 суток вымачивал. Дробленый перец и кориантдр в опсыпке.
  8. TH_
    Небольшая ремарка по чистке крышки и стекла изнутри на ледже. Запускаем, гриль набирает 66. Берем хб тряпку (у меня похожая на вафельное полотенце) и протираем крышку изнутри. Прям легко все остается на тряпке.
  9. TH_
    По факту ни отдного хорошего отзыва о грилях из метро/оби я еще не видел. Но уровень китайцев растет год от года, может быть ваш отзыв будет таким первым.
  10. TH_
    Приехала. Розовенькая. По ощущения вроде нормальная. Завтра опробую.
  11. TH_
    3000 😞 По сути это моя ссылка выше. 1446 товар и 1582 доставка = 3028руб
  12. TH_
    Я просто широкую нахожу минимум за 3 https://aliexpress.ru/item/1005003142254103.html?sku_id=12000024319416899&spm=a2g2w.productlist.search_results.3.5c4f4aa6b5Iy2Z
  13. TH_
    Поделитесь ссылкой
  14. TH_
    Цена американской бумаги у нас обусловлена жадностью продавцов. Если с грилями нам рассказывают про дорогую логистику и сертификацию (которую никто не делает), то с бумагой рассказать особо нечего 🙂 А то что в РФ ее не делают (не делали) потому что так была сформирована советская система. Промышленности не нужна, вот и не делают. Помотрим на бумагу one bake. На пергаменты хорошие отзывы на озоне, да и вроде производство в подмосковье реально есть.
  15. TH_
    Тот что по вашей ссылке - подпергамент. У него низкая жиростойкость, даже в 2 слоя у вас внутренний раствориться и будет дырка, а ошметки бумаги прилипнут к мясу (как у меня было с бумагой от карбо). Так же бывают пропитанные клеем или грицерином. Плюс у него пониженная стойкость к температуре. Обычно до 150. В промышленности используется для упаковки не жирных продуктов, которые не подвергаются температурным воздействиям. Печенья например.
  16. TH_
    по 800 degrees могу подтвердить что при розжиге дымят очень много и неприятно. Реально для LS не годятся совсем. А при их ценнике - вообще нет в них никакого смысла. Арт-Пикник брикеты (которые косят по форме под черный weber) вроде нормальные, но плотность слабая и даже на вторую короткую готовку толком не хватает.
  17. TH_
    https://ozon.ru/t/zd59GR2 В гриль чате выложили такую ссылку. Якобы российская. Хотя размер намекает на китайское происхождение. Тк цена эксперимента всего 925руб - заказал. Буду изучать 🙂 Фотки в карточке товара явно с гугла и не имеют отношения к тому что придет.
  18. TH_
    Давление газа в баллоне не зависит от страны. А само оборудование газовое имеет разные стандарты сертификации и требует разного подаваемого на него давления. В РФ чуть поменьше, в Польше чуть побольше. Но у вас уже редуктор в комплекте. Он делает из высокого давления в баллоне подходящее для вашего гриля. Вот и все. Надеюсь понятно написал.
  19. TH_
    Ну тогда в чем проблема? Пользуйтесь просто и все.
  20. TH_
    А где покупали?
  21. TH_
    85 это прям как-то кардинально маловато 😞
  22. TH_
    Не знаю о каких нержавеющих рештках вы говорите в которые проваливается еда 🙂 У меня weber, sns, местных мастеров - шаг обычно нормальный. Шаг решетки и материал - согласитесь друг от друга почти не зависят. Наоборот даже, мелкую решетку или вообще сетку проще найти из нержи. Рисунок от чугуна - это вообще аргумент для newbie. Нержавейка всегда выбор профи - неубиваемо и гигиенично 🙂
  23. TH_
    Понятно что все содрали с Meater. И плюс минус похожи Но какова начинка, какие приложения и тд и тп.
  24. TH_
    На алибабе по 25 баксов оптом https://russian.alibaba.com/product-detail/Wholesale-INKBIRD-BG-BT1W-Truly-Wireless-1600743165715.html Непонятно почему на алиэкспресс ни одного упоминания.
  25. TH_
    Я одного не понял, почему на озоне, а не на firstgrill?
×
×
  • Создать...