Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

TH_

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    2093

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    254

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент TH_

  1. TH_
    Пошел у себя посмотрел. У меня блин зоопарк брикетов в подвале. 1) Черный weber 2) Namchar 3) Белый вебер 2019года еще нормальный 4) Белый вебер хламовый 5) 800 drs 6) Главжар 7) Бриккетс старый 😎Биккетс новый 9) Чили грили 10) Артпикник премиум 11) Артпикник простые Зачем мне столько брикетов?)))))
  2. TH_
    Да, я поясню свое мнение. Это хорошие, обычные брикеты, на которых можно и нужно готовить. Это не мусор как большинство супермаркетных. Но текущая цена не конкурентноспособна. В лиге хороших российских брикетов уже начинает ролять доступность, удобство, цена. Нет смысла платить эту цену и еще ждать доставку неделю, вот я про что.
  3. TH_
    самое то 🙂 В реальности если готовить тончайшим слоем как рекомендуют испанцы это 10порций максимум.
  4. TH_
    Доехали до меня брикеты Чили-Грилли. Куплено за свои. Нейросети не будет. Начинаю писать эти строки еще наблюдаю стартер. Цена 2300+300доставка. 173руб кг. Самые дорогие российские брикеты на данный момент. Мешок 15кг. Хотя сам мешок по размеру как и главжара 10ка. Набит очень плотно. Брикет среднего размера. Чуть меньше webera черного. Сделал фотосравнение сравнение с главжаром. Много колотых, а много с дефектами формовки. Попытался сфоткать. На фото просто жменя которую достал из стартера, не выбирая. Очень дымный при розжиге. Жена зайдя в гриль зону спросила чем воняет? Хотя я прям залез лицом в дым - пахнет нормально. Но все равно большие сомнения про LS. Очень жаркие на старте, наверное сказывается много мелкой фракции. Минут через 40 уже покрылись солидным слоем пепла и заметно снизили температуру (заслонки все открытые). Мой вывод - нет смысла.
  5. TH_
    Там за 20тыс можно взять 30квт 🙂 Это как все горелки больших грилей 🙂
  6. TH_
    Под вок и паэлью свершенно разные горелки. Для паэльи у меня Muurikka 70см. Хочу под нее горелку найти, но в наших широтах сложности. С шафраном сложно переборщить из-за цены 🙂 Покупаю по 1-2 грамма. Иранский. То что продают под названием шафран, особенно имеретинский шафран - толченый кирпич 🙂
  7. TH_
    Если продавец мудак - то так и будет. А если нормальный и хочет чтобы к нему не раз возвращались - поможет клиенту. Там ведь может и неправильная сборка, или просто подогнуть и доработать напильником. @Pikaroсфоткайте проблему.
  8. TH_
    Если уже делать отдельную газовую комфорку на улице то под вок или паэлью, а эти поделки на газовых грилях ни к селу ни к городу.
  9. TH_
    Это косяк. Пишите продавцу.
  10. TH_
    Теперь понял зачем новая из нержи
  11. TH_
    Я про решетку.
  12. TH_
    https://www.onlinetrade.ru/catalogue/grili_pechi-c422/oklahoma_joe_s/gril_oklahoma_joe_s_blackjack_ugolnyy_21302141_oklahoma_joes-2970835.html тут с небольшой скидкой цена. Как и на другую оклахому. И Бронко есть и офсетники.
  13. TH_
    У него штатная эмалировка как у бронко?
  14. TH_
    Новосибирск был упомянут потому что @h02b_t задавал вопрос. Про замороженное мясо это фобии, но каждый имеет право на своих тараканов. В любом случае это не имеет отношения к теме топика. Всем хорошего рабочего дня.
  15. TH_
    Полочка там из говна и палок. Все рекомендуют снимать ее
  16. TH_
    между ledge и ledge prime нету.
  17. TH_
    Так у Сергея уже несколько видео с треком. Маленький. Он конечно даже небольшой брискет в него запихал, но кажется мне что это неправильно. Появляются куча ограничений на размер кусков. "Стандартные" большие куски не лезут. А зачем гриль с такими ограничениями? Не знаю как в НСК, но Ростове я брискета на 4кг ни разу в глаза не видел. Все по 6кг. Можно конечно сделать 2й уровень. Разрезать кусок пополам, менять верх и низ местами - уже пахнет какой-то фигней. Слишком близкое расположение продукта к датчику даст ошибку в температуре. А посмотрите как он торчит в отличии от леджа. Плотная набивка продуктом камеры мешает циркуляции. Один термощуп.
  18. TH_
    Вряд ли у кого-то есть оба гриля 🙂 Но теоретически предполагаю что в черном крышка будет такая-же как остальной котел в моем. И минусов могу придумать что очищать будет немного сложнее, хотя и копоти не будет видно 🙂 А так чисто визуальная составляющая.
  19. TH_
    1) Sear Zone это еще одна горелка. Позволяет создать зону более сильного жара. Для стейков например. Но тут наверное больше мнению @Cat стоит доверять, ибо он пользователь этого гриля в отличии от меня. 2) Грили из финки https://grillforum.ru/forum/49-zakazat-gril-iz-finlyandii-tut/
  20. TH_
    Я бы для начала посмотерел модели с решеткой из нержи. 1) Более гигиенично и проще отмывать. Овощи особенно любят понабрать грязьков с решетки. 2) Не придет в негодность через пару лет. А учитывая какая сейчас ситуация по запчастям... Можно конечно сразу заказать кастомную, но это еще тысяч 20 к бюджету. Веберы в этом бюджете стоит смотерть с sear zone. https://weber-russia.ru/gazovye-grili/spirit/gazovyy-gril-weber-spirit-premium-sp-335-gbs-46802375 Наполеоны Rouge серию. У Всеволода сейчас вроде неплохие цены.
  21. TH_
    Дмитрий, давайте фотки. 🙂
  22. TH_
    ROUGE в любом случе старшая серия. Так что лучшее ее.
  23. TH_
    Тут надо понимать удобно ли вам работать с такой пяткой у клинка. У меня изжога начинается 🙂
  24. TH_
    Разные серии. У VRI чуть уже сам клинок. Даже на ыотках видно. У меня обычный 221
  25. TH_
    Уточните для чего использовать будете? Сколько едоков?
×
×
  • Создать...