Как не переплачивать за мясо?!

[Дядя Боб]

Всем привет! Я частенько слышу о том что гриль это дорого - мясо по несколько тысяч за стейк и т.д.!

Хочется сказать что если покупать дорогое мясо))) то конечно это дорого! 

 

Я например, для себя решил, что лично мне очень нравится говяжий стейк из вырезки!

 

Вырезка очень сочная и нежная, испортить ее практически невозможно! Единственный ее минус в том что в поперечном сечении она не будет такой широкой как классический стейк!

Но цена мяса в моем регионе - 700руб за килограмм решает! Да 700 руб. за кило это тоже не бесплатно, но я и не каждый день их готовлю, поэтому могу себе позволить!

 

Так же мне очень нравится готовить баранью корейку на гриле, именно на гриле она получается очень вкусная, нереально вкусная😀👍 

А каре баранины у нас стоит 580 рублей за килограмм, тоже не самые космические деньги!

Единственный минус баранины - то что от нее очень много жира в поддоне остается!

 

Поэтому господа, покупайте правильное мясо и у проверенных продавцов!

Своего поставщика мяса лучше не менять, найдите того, кто будет ближе к вам, объясните что будете постоянно покупать у него мясо, и он вам будет рад и вы будете уверены в качественном и свежем продукте!

Я со своим поставщиком мяса, для удобства общаюсь через whatsapp - скидываю ему заказ и говорю к какому числу мне отложить вырезку или баранину, он подтверждает и все, в нужный день я прихожу и забираю свежее мяско! 

 

Поэтому, если кому-то нужен надежный поставщик мяса в г.Одинцово - я его не скрываю:) зовут его Богдан, магазин у них находится по адресу Можайское ш.71 ( ТЦ на котором написано М-ВИДЕО) на цокольном этаже прямо как спускаться с лестницы!

Всем вкусных покупок, спасибо за внимание! 😁

[Енот]

Каре ягнёнка надо брать за 2500 8 кусочков)

[Дядя Боб]

2 часа назад, Енот сказал:

Каре ягнёнка надо брать за 2500 8 кусочков)

Кому надо, тот его за эти деньги берет и не парится!)) этот пост не для них!😁

[Jaster]

А стейки из обычной травяной вырезки сильно хуже зерновой?

 

зы. Когда жил в МСК, периодически хаживал в "16 тонн" и ел их фирменный стейк, который как я теперь понял был филе-миньон.. 🙂 (2004-20013). Ну очень он мне нравился! Сейчас глянул цены на зерновую вырезку.. чот дорого.. 😞 

Изменено 2 сентября, 2021 пользователем Jaster

[Susaninn]

1. Если есть карточка Metro, то там бывают тематические распродажи на выходных. Иногда они на мясо типа скидка на всю охлажденку 20%.

2. В магазине steak at home когда срок годности мяса подходит совсем к концу (типа осталось несколько дней), то они делают скидки вплоть до 50%. Все время мониторю их страницу со скидками и когда вижу 40% и больше на интересующие мен отрубы делаю заказ 🙂 Например Пиканья Праймбиф (Prime) стоит примерно 1000 рублей за кг - с упомянутыми скидками получается прям очень привлекательно. 

Вот эта страница: https://www.steakhome.ru/catalog/special/

 

[Jaster]

Эх, жаль я не в МСК уже живу )

Но и у нас бывают скидосики..

 

[TH_]

Я в Ростове беру вырезку фермерской говядины по 1100. У своего мясника конечно. Они полутушу обычно у себя в магазинчике разделывают.

Даже заказывать не приходится, звонит говорит что есть 🙂  Я никогда не отказываюсь. И стейки и тартар и детям (2 года) на супчики.

Изменено 2 сентября, 2021 пользователем TH_

[TH_]

А еще закатировал стриплойн из вкусвилл (сейчас можно через али заказывать с 45% скидкой). Уругвай, явно травяной откорм, но мясо хорошее, вызревание вкусное, не чета мираторгу.

Изменено 2 сентября, 2021 пользователем TH_

[Дядя Боб]

Я тут на днях приобрел в Зельгрос пару стейков, Вегас или как то так 🙂 забыл, дома сфоткаю - ценник что то типа 400 р за 520 гр или как то так. Стейки очень даже ничего! 

[Rap in the Kitchen]

1 час назад, Дядя Боб сказал:

Я тут на днях приобрел в Зельгрос пару стейков, Вегас или как то так 🙂 забыл, дома сфоткаю - ценник что то типа 400 р за 520 гр или как то так. Стейки очень даже ничего! 

Что такое Зельгрос?)

[Дядя Боб]

Ну это типа Ашана, гипермаркет сетевой 

[Jaster]

2 часа назад, Дядя Боб сказал:

Я тут на днях приобрел в Зельгрос пару стейков, Вегас или как то так 🙂 забыл, дома сфоткаю - ценник что то типа 400 р за 520 гр или как то так. Стейки очень даже ничего! 

А Амокучинаре их обругали.. 0 баллов. Я тут себе сохранил их список по Мираторгу, вкус/жевабельность:

1. Рамп 9/9 - 917 руб.
2. Пиканья 9/9 - 1108 руб.
3. Техас 8/8 - 1000 руб.
4. Мачете 8/8 -1563 руб.
5. Канзас 9/6 - 1077 руб.
6. Медальоны (глазной мускул) диетический  6/6 - 1122 руб.
7. Фланшет 7/5 - 1250 руб.
8. Денвер 5/5 -1931 руб. 
9.Фланк 5/5 - 2041 руб
10. Трай-тип 7/0 - 948 руб.
11. Бавет 5/0 - 1467 руб.
12. Топ-блейд 5/0 - 2083 руб.
13. Вегас 0/0 - 1043 руб.
14. Баффало 0/0 - 1077 руб.
15. Деликатесный 0/0 - 1364 руб.
16. Минутка 0/0 - 1368 руб.

 

зы. Завтра перед работой попробую заскочить, купить Пиканьи на выходные.

Изменено 2 сентября, 2021 пользователем Jaster

[Дядя Боб]

Прошу прощения, а Маэстро с Ширвиндтом это кто?

[Jaster]

11 минут назад, Дядя Боб сказал:

Прошу прощения, а Маэстро с Ширвиндтом это кто?

Прошу прощения, попутал, это был Амокучинаре 

 

[Andrake]

Ну наш тест стейков по итогам пяти выпусков показал, что есть и неплохие бюджетные решения от мираторга. 
Диафрагма вот удивила, как раз только что выпуск выложили
Денвер за 850 в прошлом выпуске мы вроде тоже не плохо оценили. 
А вот премиалка за 1600+ разочаровала. 

 

[Дядя Боб]

Ха-ха! Вы серьезно? Да ну, что за бред🤣🤣🤣

если кучинаре нравятся блондинки, мне что теперь со своей женой брюнеткой развестись?!🤣🤣🤣 или ему с 8-го Этажа сигануть это ТОП, за ним прыгнешь?

Я хочу сказать о том, что даже у одного и того же производителя, одно и тоже мясо или один и тот же отруб может быть хорошим, а может быть гавном, извиняюсь за выражение, один и тот же производитель и один и тот же стейк!

во-вторых, можно готовить его в таком состоянии, что к концу приготовления можно надегустироваться🍻🥃 так, что и рибаи будут 0/0 

все очень индивидуально! Не стоит воспринимать этот видос ни как шпаргалку, ни как пособие, ни как руководство к действию))) это просто контент, возможно проплаченный праймбифом или ещё кем-то😀

тут уже обсуждалось, что со стабильностью мяса у наших производителей есть большие проблемы!

 

[ZHASANOV]

9 часов назад, Дядя Боб сказал:

во-вторых, можно готовить его в таком состоянии, что к концу приготовления можно надегустироваться🍻🥃 так, что и рибаи будут 0/0 

еще можно быть настолько сильно голодным что плохой стейк покажется хорошим) 

[Jaster]

11 часов назад, Дядя Боб сказал:

Ха-ха! Вы серьезно? Да ну, что за бред🤣🤣🤣

если кучинаре нравятся блондинки, мне что теперь со своей женой брюнеткой развестись?!🤣🤣🤣 или ему с 8-го Этажа сигануть это ТОП, за ним прыгнешь?

Я хочу сказать о том, что даже у одного и того же производителя, одно и тоже мясо или один и тот же отруб может быть хорошим, а может быть гавном, извиняюсь за выражение, один и тот же производитель и один и тот же стейк!

во-вторых, можно готовить его в таком состоянии, что к концу приготовления можно надегустироваться🍻🥃 так, что и рибаи будут 0/0 

все очень индивидуально! Не стоит воспринимать этот видос ни как шпаргалку, ни как пособие, ни как руководство к действию))) это просто контент, возможно проплаченный праймбифом или ещё кем-то😀

тут уже обсуждалось, что со стабильностью мяса у наших производителей есть большие проблемы!

 

Дык никто и не говорит что надо следовать этому "рейтингу" 🙂 Просто вспомнил, т.к. как раз накануне смотрел.

 

зы. Затарился на выхи, скидочки были. Ребра по 100р за упаковку обошлись, а Пиканья по 354р.

[Jaster]

Пиканья норм. Из 6 кусочков один не очень жевался только. И то может я накосячил. Экспериментировать с прожаркой. Вкусно! 

 

[Дядя Боб]

Выглядит очень вкусно! 😀👍 На чем жарил?

[Jaster]

21 час назад, Дядя Боб сказал:

Выглядит очень вкусно! 😀👍 На чем жарил?

На Гоше.. )

 

А сегодня 5 часов ребрышки делал.. 115-120 градусов. Соус опробовал покупной, на мой вкус сладковат. Но вкусно получилось!

Изменено 4 сентября, 2021 пользователем Jaster

[Дядя Боб]

А мне сегодня попался стейк Вегас не одним нормальным толстым куском как в прошлый раз, а длинной тонкой лентой сложённой в несколько слоев - нае*алово от мираторга 🤣🤣🤣

[Jaster]

Опять прилетела скидка 25%. Посмотрел стейки - в наличии ничего не было в приложении магазина.. но рискнул пойти ногами и на витрине висели 3 штучки мраморного Стриплойна от Мираторга. 🙂 А я его как раз еще не пробовал готовить.. Обошлись по 552р, весьма недурно.

До кучи взял еще мякоть бедра, попробую приготовить "а ля Ростбиф" или может замариную типа Пастрами. В крайнем случае плов из него приготовлю.. 🙂

 

[Viper]

рибай не люблю...... стрип - наше всё ✌️

[Дядя Боб]

Viper вот хоть убей - не понимаю чем они отличаются)))